Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

vendredi 29 décembre 2006

le PASSATONVOIZIN # 1 !!!!

Et bien c'est parti ! Le Passatonvoizin est donc né ! pour une durée ... indéterminée, à voir selon les participations, les envies et le bon vouloir de ceux et celles qui se sont inscrits avec enthousiasme :o) Je répète pour la énième fois que les inscriptions ne sont pas closes ! Désistements il y aura, indisponibilités temporaires il y a forcément, et soyons fous ! N'hésitez pas ! Tous les renseignements sont làJe me suis un peu creusé le citron pour cette première recette, ne pas avoir de garde-fou peut être déstabilisant... [Lire la suite]
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mercredi 27 décembre 2006

Il reste encooooooore du saumon fumé ?????

Ma parole vous n'avez mangé que ça ???? Ou alors une épidémie de crise de foie a décimé les rangs parmi vos invités ? Ou vous avez vu trop large ? Ou bien vous vous êtes lâchés sur une promo vraiment intéressante :o)Heureusement, la 2ème petite recette qui va bien va vous aider à écouler les stocks, ou tout simplement vous donner une idée supplémentaire pour accommoder le saumon fumé, ce qui est plus plausible !Pour ma crémaillère, j'avais fait des muffins chorizo-camembert et olive-fêta-origan qui avaient bien plu. Ils étaient bêtes... [Lire la suite]
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mardi 26 décembre 2006

Il reste du saumon fumé !!!!!

Perso ça ne m'arrive jamais vu que c'est presque le seul poisson que j'arrive à manger :o) Donc il ne m'en reste jamais ... Mais en ces temps de repas festifs, parfois chargés, ça peut vous arriver. Je me disais que ça pouvait être une bonne idée de vous proposer 2 petites recettes en cas de "trop plein" de saumon fumé et d' "overdose" de blinis. Ce sera valable pour la semaine prochaine aussi :o) Câlin d'Aubergine au Saumon Fumé Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 tranches de saumon fumé- 1 grosse... [Lire la suite]
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vendredi 22 décembre 2006

Un menu vert et jaune ...

Ce n'est pas pour rien que j'avais choisi le menu chromatique blanc pour les Menus de Noël. J'adore faire des repas à thème :o) J'en avais déjà présenté un ici, là et là. Quand j'invite quelqu'un à dîner, j'aime que ce soit un minimum harmonieux. Genre tout un repas autour de la pomme (petites aumonières de brick pomme camembert, canard aux pommes et au cidre, tarte normande), ou tout un repas indien, ou alors avec un fil conducteur de couleur. Pas "antipasti d'artichauts, fondue savoyarde, nems au chocolat" ... mais pas non... [Lire la suite]
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mercredi 20 décembre 2006

Pain d'épices qui déchire

Ca faisait un moment qu'elle me narguait la recette de Pascale ! Depuis le mois d'août , limite à allumer les radiateurs, son pain d'épices était déjà confortablement installé dans ma liste de liens "recettes à essayer". Je n'en ai jamais fait et je la remercie car c'est elle qui m'a donné envie d'essayer ! Petite ombre au tableau : les placards de ma cuisine de naine ne contenaient pas certains ingrédients (épices pour pain d'épices, farine de chataîgne) ... Zut alors ...Pour mon premier essai, j'ai penché pour une... [Lire la suite]
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lundi 18 décembre 2006

Blog coliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis !

Ca y est ! Je l'ai reçu moi aussi !!!!!!!! Je ne pensais pas que le blogcolis de Claire-Emilie génèrerait chez moi autant d'attente, d'impatience, d'excitation, et de contentement. J'adore ces idées là !Déjà pour la Carte Postale Gourmande, j'avais essayé de faire un petit truc perso qui plairait au destinataire (là et là). Pour l'envoi de mon blogcolis, j'ai fouillé un sacré moment chez Hélène pour deviner ce qu'elle pouvait ne pas avoir dans ses placards.C'est désormais à mon tour d'ouvrir mon  cadeau de presque noël, et je... [Lire la suite]
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jeudi 14 décembre 2006

Bôllyfood forever, 4ème heure

Que manque t'il à cette semaine d'essais réussis autout de la cuisine indienne ???? Un dessert !!!!!!Je suis folle du petit gâteau qu'ils servent au rajpoot : délicieusement tiède, à base de semoule fine ... un vrai délice ! Quand j'ai vu qu'il figurait dans Bôllyfood, je savais qu'il ferait partie de mes premiers essais. J'avoue avoir tenté de le colorer comme au restaurant, avec un résultat un peu mitigé ... J'aurai pu m'abstenir je l'avoue :o) Nobody's perfect !Méfiez vous de cette recette, la semoule épaissit d'un coup sans... [Lire la suite]
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mercredi 13 décembre 2006

Bôllyfood forever, 3ème heure

Les personnes qui me connaissent et qui viennent ici régulièrement savent que je ne suis pas fan de poisson, bien au contraire ! L'odeur de cuisson du poisson me rend vraiment malade, et peut même m'incommoder lorsque mon voisin en commande au restaurant ... C'est vraiment handicapant ! D'une, je me prive malgré moi d'une quantité astronomique de plats, et de deux, certaines situations me sont vraiment inconfortables (je suis en apnée lorsque je longe une poissonnerie, je ne vais pas dans les restos spécialisés ...)Alors quand... [Lire la suite]
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mardi 12 décembre 2006

Bôllyfood forever, 2ème heure

J'ai facilement continué dans mes essais Bôllyfoodiens, les recettes de marie Laure sont d'une simplicité et d'une clarté exemplaires pour une novice comme moi :o) Tentée de faire aussi bien, aussi beau, et surtout aussi bon !!!!C'est ainsi que j'ai testé et approuvé ce Chou Fleur aux Epices Cette recette m'avait tapé dans l'oeil très rapidement, surtout que je ne suis pas fan du chou fleur, sauf en version croque au sel.Un p'tit tour chez Bruno pour compléter mon stock d'épices nécessaires et le tour était joué !Cette recette... [Lire la suite]
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lundi 11 décembre 2006

Bôllyfood forever, 1ère heure

Je n'ai pas attendu la très sympathique virée bloggesque d'octobre pour apprécier les saveurs des mets indiens. Pourtant, ma découverte de cette cuisine reste très récente, et je ne me suis encore jamais autant régalée qu'au Rajpoot de Conflans Ste Honorine (78), le restaurant de mon baptème.Etait-ce l'effet nouveauté ? Etait-ce parceque j'y ai été invitée pour Noël ? (merci Môman chérie !!!!), mais j'en garde un souvenir assez fantastique et j'aimerai y retourner et/ou trouver un équivalent parisien ...Alors quand Marie Laure m'a... [Lire la suite]
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