mercredi 27 décembre 2006
Il reste encooooooore du saumon fumé ?????
Ma parole vous n'avez mangé que ça ???? Ou alors une épidémie de crise de foie a décimé les rangs parmi vos invités ? Ou vous avez vu trop large ? Ou bien vous vous êtes lâchés sur une promo vraiment intéressante :o)
Heureusement, la 2ème petite recette qui va bien va vous aider à écouler les stocks, ou tout simplement vous donner une idée supplémentaire pour accommoder le saumon fumé, ce qui est plus plausible !
Pour ma crémaillère, j'avais fait des muffins chorizo-camembert et olive-fêta-origan qui avaient bien plu. Ils étaient bêtes comme chou à faire, comme toujours, et j'avais apprécié la recette de base qui vient d'ici : clic ! Elle est customisable à souhait, donc pourquoi pas avec du saumon ? Hein ?
Muffins Saumon Fêta Aneth
Ingrédients (pour 12 petits muffins)
- 225g de farine
- 2 càc de levure
- 1 càc de bicarbonate de soude
- 1 càc de sel
- poivre
- 2 oeufs
- 80ml d'huile
- 125g de fromage blanc
- 150g de saumon fumé coupé en petits morceaux
- 100g de fêta émiettée
- aneth
C'est toujours le même principe pour les muffins : un bol de mélange liquide (oeufs, huile, fromage blanc, saumon, fêta, aneth), et un bol de mélange sec (farine, levure, bicarbonate de soude, sel/poivre). On réunit les 2 mélanges et on touille à peine.
Versez dans des moules à muffins (beurrés ou non suivant qu'il sont en silicone ou pas) et faites cuire 20 minutes à 180°.
Et voilà ! C'est tout ! Ca vous a pris 10 minutes si vous êtes allés dans la cuisine à reculons, ça cuit tout seul et Hop à Table !
Je vous conseille de manger cette version chaude (j'ai tenté la version froide à emporter au boulot, c'était un peu étouffant, dommage ...)
Bon cette fois ça y est ? il n'en reste plus ? Parceque sinon, dans le genre tout bête qui le fait bien y'a ça aussi : clic !
Commentaires
Tu as raison !!! pour moi hier, plus tendance....slim
super la recette de muffins et merci pour le lien vers muffinsmania.
Dommage qu'il ne t'en reste plus mon prochain billet est à base de saumon fumé ;-)
He He, je suis en train de faire encore plus simple: sandwich pain de mie maison et saumon fume pour mon petit repas au boulot, trop bon!
ben celle ci si on avait pas déjà un repas du 31 archi prêt, je me laisserai volontiers tenter! pour quelqu'un qui n'aime pas l'odeur du poisson, tu gères très bien la cuisine du saumon fumé!
bon cette fois-ci je ne dirai pas "pas mal" mais hmmmmmmmmm :-)
Merci pour ces bonnes idées de recyclage, dommage d'avoir déjà tout mangé :)
Oups... on vient de le finir en quiche !
c'est malin!!!! on a mangé tout le saumon! je vais être obligée d'en racheter pour avoir des restes et tester ces recettes bien tentantes !!
maman
La version lentilles ou avec des pâtes, c'est plus dans mes cordes! Désolé de vous avoir fait faux bond le WE dernier!
Une bonne seconde vie de saumon fumé !
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