Il en faut peu pour etre heureux ...

9 février 2009

Nigel, toujours, et un crumble de saison

Il fait un peu froid, un peu moche, un peu humide, un peu hiver . Les placards se vident, lentement mais sûrement, des ingrédients que j'ai achetés sur un coup de tête, sur un coup de foudre. J'ai envie de plats réconfortants, comme tout le monde, de...

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3 février 2009

Amour, Cuisine et autres curiosités ou Petit message à l'attention de ceux qui mangent, mais pas que ...

Je n'ai pas envie d'écrire ici en ce moment. C'est un fait. Moyen le temps, moyen la motivation, de cuisiner, de prendre des photos, de les rendre belles, de recopier la recette et de mettre un paquet cadeau autour. Je l'ai déjà dit là . Je prends le...

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26 janvier 2009

Accommoder les restes, toujours

Toujours de l'anti gaspi, toujours de l'optimisation de frigo, du vide-congel. Je viens à bout de mon thé matcha, j'ai enfin fini mon pot de Golden Syrup, terminé ces perles craquantes au chocolat, casé les baies de goji, liquidé ma farine de chataîgnes...

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Tags: pâtes, cuisson par absorption, foie gras, gewurtzraminner, parmesan, plat

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22 janvier 2009

Retour progressif au blog, et recette qui date un peu ...

Oui bon ben ça va hein ????? Cette recette, je l'ai faite il y a baye, genre au moment du curry de potiron de Nigel . Donc ça date. Chouia. Je ne sais même pas s'il y a encore des potirons sur les marchés vu que je n'ai pas fait de vraies courses depuis...

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Tags: potimarron, cajun, rôti, épices

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20 janvier 2009

Sevrage de blog, Daring Bakers et une Bûche typiquement française

I've been away. Physically and mentally. I've been on holidays, job and blogging. And I must confess It was a very interesting rest. Asking myself about food, photography, writing restraint, reading obligation, time wasted on my sofa with the laptop on...

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Tags: daring bakers, buche, noël

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22 décembre 2008

Vider les placards, toujours ...

Parfois il faut faire du ménage, dans sa vie, se débarrasser de choses encombrantes, de choses qu'on trimballe depuis trop longtemps sans savoir qu'en faire. Parfois il faut savoir regarder une de ces choses en face et lui dire "toi, ça va être ta fête"....

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Tags: praliné, recette, mascarpone, mousse, pâte à tartiner

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17 décembre 2008

Un p'tit goût d'Asie dans ma cuisine

Depuis plusieurs semaines je fais une cure de cuisine Thaï. Basilic sacré, coriandre fraîche, galanga, piments, nam pla, citronnelle et autres ingrédients ont envahi peu à peu mon réfrigérateur et mon congélateur au détriment de choses plus classiques...

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Tags: boeuf, cuisine thaï, crevette, curry panang, porc, toasts

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11 décembre 2008

Récapitulatif du 1er lasagneday !!!!!!!

Enfin ... une partie du récap parceque vous avez été un nombre pas croyable à répondre à l'appel de la Lasagne ! De la végétarienne, de la carnivore, de la poissonnière, de la sucrée ... vous vous êtes bien éclatés tous et toutes :) Alors sans plus attendre,...

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Tags: lasagne day, récapitulatif

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10 décembre 2008

Optimiser les restes, toujours, et recette comme chez Maman

Ma chasse aux restes/au gaspi continue. J'ai toujours détesté jeter de la nourriture, comme tout le monde (sauf de la mauvaise, là ça serait plutôt jouissif). Le net se révèle à cette occasion une mine de trésors pour venir à bout de ces restes/de ces...

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Tags: recette, cocotte minute, crème caramel, facile

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8 décembre 2008

Vous n'en avez pas encore marre des lasagnes ?

Parceque j'ai pas eu le temps de poster la mienne encore :) En même temps pour faire des lasagnes il me faut 1- du temps 2- l'envie 3- une armée à nourrir Vous vous doutez bien que les 3 réunis ne sont pas fréquents. Mais 1- un dimanche soir 2- besoin...

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Tags: mozzarella, recette, aubergine, lasagne, lasagne day

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Nigel, toujours, et un crumble de saison

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Amour, Cuisine et autres curiosités ou Petit message à l'attention de ceux qui mangent, mais pas que ...

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Accommoder les restes, toujours

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Retour progressif au blog, et recette qui date un peu ...

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Sevrage de blog, Daring Bakers et une B&ucirc;che typiquement fran&ccedil;aise

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Un p'tit goût d'Asie dans ma cuisine

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Récapitulatif du 1er lasagneday !!!!!!!

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Optimiser les restes, toujours, et recette comme chez Maman

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