Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

mercredi 13 décembre 2006

Bôllyfood forever, 3ème heure

Les personnes qui me connaissent et qui viennent ici régulièrement savent que je ne suis pas fan de poisson, bien au contraire ! L'odeur de cuisson du poisson me rend vraiment malade, et peut même m'incommoder lorsque mon voisin en commande au restaurant ... C'est vraiment handicapant ! D'une, je me prive malgré moi d'une quantité astronomique de plats, et de deux, certaines situations me sont vraiment inconfortables (je suis en apnée lorsque je longe une poissonnerie, je ne vais pas dans les restos spécialisés ...)Alors quand... [Lire la suite]
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mardi 12 décembre 2006

Bôllyfood forever, 2ème heure

J'ai facilement continué dans mes essais Bôllyfoodiens, les recettes de marie Laure sont d'une simplicité et d'une clarté exemplaires pour une novice comme moi :o) Tentée de faire aussi bien, aussi beau, et surtout aussi bon !!!!C'est ainsi que j'ai testé et approuvé ce Chou Fleur aux Epices Cette recette m'avait tapé dans l'oeil très rapidement, surtout que je ne suis pas fan du chou fleur, sauf en version croque au sel.Un p'tit tour chez Bruno pour compléter mon stock d'épices nécessaires et le tour était joué !Cette recette... [Lire la suite]
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lundi 11 décembre 2006

Bôllyfood forever, 1ère heure

Je n'ai pas attendu la très sympathique virée bloggesque d'octobre pour apprécier les saveurs des mets indiens. Pourtant, ma découverte de cette cuisine reste très récente, et je ne me suis encore jamais autant régalée qu'au Rajpoot de Conflans Ste Honorine (78), le restaurant de mon baptème.Etait-ce l'effet nouveauté ? Etait-ce parceque j'y ai été invitée pour Noël ? (merci Môman chérie !!!!), mais j'en garde un souvenir assez fantastique et j'aimerai y retourner et/ou trouver un équivalent parisien ...Alors quand Marie Laure m'a... [Lire la suite]
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samedi 9 décembre 2006

blog de feignasse, billet de feignasse

Ouais, j'assume :o))))))))On m'a rapporté ça l'autre jour : C'était encore tout chaud, il y en avait 2 dans un papier alu ... Ce sont (c'étaient) des petits pains au fenouil. J'ai dû attendre le soir pour les manger ... mais je peux vous dire qu'ils n'ont pas fait long feu !C'est pas moi qui l'ai fait, mais alors c'que c'était bon ! et puis ils étaient beaux !!!!!  D'où ce billet. Absolument inutile.Un billet de samedi pour une bloggeuse crevée quoi :op
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jeudi 7 décembre 2006

dessert tout blanc, autres essais

Avant de faire ces mini pavlovas plutôt réussies, je me suis un peu crêpé le chignon pour d'autres essais. Ce n'étaient pas les idées qui manquaient, le chromatique ça m'inspire facilement ...Chocolat blanc donc, et pourquoi pas meringue ? et puis nashis ? et puis si ça marche pas comme je veux, lait de coco, amandes ... Une mousse ? Ou plutôt une gelée à l'agar agar ?Alors mon idée lumineuse de départ c'était une mousse au chocolat blanc avec des dés de poire nashi et une couronne de meringue.Dès le départ ça ne voulait pas marcher :... [Lire la suite]
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lundi 4 décembre 2006

et un dessert tout blanc ! ou presque !

Plusieurs d'entre nous ont été contactés par Elyse pour proposer des menus de Noël sur le site de France 2. Au choix : chromatique, épicé, tout cacao, végétarien, régressif ... Pour une handicapée de l'imagination culinaire comme moi, le défi était de taille ! Et une certaine turtle n'aurait pas insisté pour que j'accepte l'invitation, je crois bien que je me serai débinée !!!!!Après m'avoir gentiment remise entre les mains de la non moins douée Lilo, la miss Turtle a foutu le camp du côté des épices :op Apparemment le blanc ne... [Lire la suite]
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lundi 27 novembre 2006

le retour de la crevette

Comme je ne mange pas/peu de poisson, j'essaie de me donner bonne conscience en mangeant certains produits de la mer que j'aime, vraiment. Entre autres les crevettes. J'adore ça ! Certains de mes invités doivent en avoir marre de manger des crevettes, mais en même temps je les accomode de façon différente à chaque fois. Au curry, au gingembre, au cognac, à l'ail, flambées au whisky ...D'ailleur je me souviens de mes premières crevettes au curry ... et il n'y a pas que moi qui m'en souvienne :o) C'était ma première utilisation de la... [Lire la suite]
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dimanche 26 novembre 2006

Books return to the wild !

Le jour de notre virée indienne, Marie Laure est arrivée avec un petit livre trouvé dans le métro. Elle m'a appris que ce livre avait été lâché dans la nature exprès, et m'a fait connaître Bookcrossing.comJe trouve cette idée géniale ! Une bibliothèque en plein air, inopinée, des lâchers de livres surprise un peu partout ... J'ai fini par jeter un coup d'oeil sur leur site pour voir comment particper.L'inscription est gratuite, on peut le faire dans le monde entier. Vous pouvez juste donner des nouvelles du/des livre(s) que vous avez... [Lire la suite]
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samedi 25 novembre 2006

j'ai l'temps de rien :o(

Je sais pas vous, mais perso en ce moment, c'est un peu débordement et compagnie ... Emploi du temps bien rempli, crevée à la fin d'une année de boulot sans prendre de vacances ni partir (ou juste le temps d'un week end, juste le temps de se dire que c'est trop court), déprimée par la météo pluvieuse des derniers jours à Paris ...Je cuisine le week end, mais la semaine c'est plus faignasse que faignasse, même si la cuisine est la seule occupation qui me détende vraiment en ce moment. Je continue ma bataille contre le jambon-nouilles,... [Lire la suite]
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lundi 20 novembre 2006

Comment résister aux épinards ?

Les épinards, comme 90% des gosses, je détestais ça avant même d'en avoir goûté, rien qu'en les voyant à la cantine. Les espèces de trucs filandreux qui baignaient dans la flotte servis avec des oeufs durs chauds et trop cuits accompagnés d'une sauce orangée immonde, non merci ! Alors forcément, si maman nous proposait ça à la maison, c'était perdu d'avance, même si ç'aurait forcément été meilleur.Le frangin et moi même on se déculpabilisait en mangeant des pâtes vertes (à 0,05% d'épinards) "tu vois bien que j'en mange !"... [Lire la suite]
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