Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

lundi 15 octobre 2007

22 ! V'LA LE KIKI !!!!!!!! Ahem ... je déclare le kikiveukivienkuisiner n°22 ouvert !!!!

Bon, j'avoue j'ai été un peu longue, mais c'est pour la bonne cause. Je m'explique ...

1 Il fallait bien que je trouve l'idée formidable, la recette qui déplace les foules, qui enthousiasme les bloggeurs et non bloggeurs, rien moins que le défi du mois

--> bon, ça encore, j'ai pas mis 3 semaines à le trouver ... J'avais pensé à la charlotte ... mais il y a déjà tellement de sucré dans la blogosphère ... Et puis je me suis dit "tiens ? et si on faisait des lasagnes ?" mais là pareil, la pâte à ravioli avait déjà été star une fois ... Alors j'ai imaginé "allez !!! tout le monde fait de la blanquette !" mais bon ... c'était pas très intéressant ... Et finalement ... Euréka !

2 Hors de question de vous filer un thème comme ça, sans recette, sans ma propre réussite à l'épreuve du kiki 22. Trop facile ça. Vous refiler le bébé avec un "vous vous dém...dez !" Naaaaaaaaaaaaaaaaaaaan. C'est bien mal me connaître. Depuis le Kouign Amann je suis devenue hargneuse :)

--> Donc ça, ça a encore pris un peu de temps, parceque l'hiver chez un kiné, c'est pas vraiment la saison du chômage technique. Le temps pour cuisiner m'a manqué, celui pour foirer mes essais un peu moins ... Et puis je voulais absolument prendre des photos formidables pour vous faire envie ! Et vous allez voir pour les photos ... Ahem ... Je vous ai réservé une petite surprise ... Vous allez me maudire je sais ... Mais bon ... personne vous force hein ? On est là pour jouer !

3 Donc après un essai en freestyle d'après un mauvais livre (donc foiré), un autre essai sucré (résultat pas à la hauteur de mes exigences personnelles), étant sur le point de m'inquiéter un peu, j'ai fini par réussir ET la recette ET les photos nécessaires pour ce billet. Ouf !!!! Soulagement Intense ! J'ai bien cru que j'allais vous faire patienter jusqu'à Noël !


Je fais ici un copier-coller du 1er article sur le kiki chez Manue pour qu'on reste bien dans l'esprit d'origine :


"Challenge, à votre avis ?

Ce matin je me suis levée avec une idée...
Hier soir, avant mon rendez-vous de Kiné
[allez Manue, avoue, t'as pensé à moi à ce moment là :)))], je me suis acheté un bouquin de cuisine sur les petits gâteaux de Noël.
Ce serait peut-être sympa de scanner une des recettes et de la mettre en ligne,
Celui ou celle qui désire la réaliser le fait, on publie nos résultats dans nos blogs respectifs (ou on m'envoie la photo du resultat avec un commentaire et je publie (pour ceux qui n'on pas de Blog)).
Bon, on ne pourra pas juger du goût mais je sais pas, j'avais envie de faire un truc comme ça, à partager... [ben voui, c'est une vache de bonne idée Manue ! t'as bien eu raison de nous en faire part]
L'idée est peut-être à peaufiner, mais, comme un long WE s'annonce !!!
Et puis, aprés on fait tourner, chacun(e) son tour... [comme quoi au début, y'avait pas de gagnant, c'était juste pour le fun, pour le panache :)]
Ouais, bof, je me rends compte que ça ressemble fort à Blog-appetit ce truc, mais comme cela n'aura pas vraiment la même ampleur lol !!!! [t'avais raison là aussi : c'est encore pire !!!!!!!]
Qu'est ce que vous en pensez ? [préseeeeeeeeeeeeeeeeeente !]"

Alors ? Z'êtes prêts ?

Tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !

souffl_3

Comment ça 'voyez pas c'que c'est ?????

Allez si, c'est facile ... enfin ...
C'est un truc qui doit cuire au four ...
C'est souvent au fromage ... ou au jambon ...
Ca gonfle, ça gonfle, ça gonfle ... enfin en théorie ...
Quand ça gonfle pas, la ménagère de moins de 50 ans avec 2 enfants est dépitée ...
Au moment où elle crie "AAAAAAAAA TAAAAAAAAAAAAAAAABLE !" y'en a toujours un qui n'est pas là ...
Et le temps que celui là justement il se décide à venir à table, c'est déjà tout ratatiné ...

Oui oui oui, vous avez parfaitement deviné, pour le kikiveukivienkuisinier n°22, si vous le souhaitez, vous ferez


Un Soufflé  ! (au fromage)

souffl_1

Alors donc. Un soufflé, salé, au fromage (de votre choix), que vous pouvez agrémenter d'une épice (de votre choix aussi). Pas de soufflé déstructuré, pas de soufflé glacé au toblérone (hélàs ...) :op

J'attens vos participations au plus tard le :

JEUDI 15 NOVEMBRE 2007 à Minuit pile


Avant cette date donc, vous pouvez me faire parvenir votre participation par mail, et par mail UNIQUEMENT !
J'ai créé une adresse rien qu'exprès pour : kikiveu22[arobase]gmail[point]com

A cette adresse donc, et pas une autre, vous me faites parvenir :
    - le nom de votre blog (si vous en avez un)
    - votre prénom (si vous n'avez pas de blog)
    - le lien vers votre billet (si vous avez un blog)   
    - votre photo format Jpeg en 400*305

Pour rester dans le KKVKVK spirit, je vous fournis la recette de base, piochée dans le Larrousse de la Cuisine : (ceux/celles qui n'arrivent pas à bien la voir/la lire m'envoient un mail)

recett_souffl_

Vous risquez de vous énerver un chouia pour prendre la photo, et ce n'est pas le but recherché. Prévoyez donc votre appareil prêt à fonctionner, bien réglé tout comme il faut, qu'il n'y ait plus qu'à déclencher au sortir du four. Vous pouvez même faire des essais préalables avec toute autre préparation de votre choix pour être fin prêts à la seconde fatidique.

Et puis si vous acceptiez de nous montrer vos ratés, que je me sente moins seule :op

Bon soufflés !!!!!!

souffl_2

Edit du 21/10/2007 : je prie instamment les participants de bien vouloir respecter la recette de base, pour que chacun parte avec les mêmes ingrédients ou à peu près. Le but est de réussir son soufflé salé à base de béchamel et de blancs d'oeufs (à part régime alimentaire particulier bien entendu). Sinon comment voulez vous choisir entre un soufflé glacé au toblerone (encore lui ?????) fait à base de chantilly, un soufflé chaud à l'orange, et un soufflé régressif vache qui rit /jambon ??? hein ????
Pour les fanas de sucré, je ne m'inquiète pas, le kiki retournera rapidement vers des index glycémiques plus élevés bientôt, patience ;)

Posté par marionlakine à 07:00 - 3 - ça se mange au début - Commentaires [87] - Permalien [#]

Commentaires

    pfiou, très bon choix !... Même si j'ignore à ce jour si je me contenterai d'admirer les réalisations ou si je prendrai le risque de participer (chui un peu feignasse en ce moment, et le soufflé est un peu risqué pour moi... mais bon, peut-être....?)

    Posté par LN, lundi 15 octobre 2007 à 08:32
  • Le soufflé au fromage, un souvenir typiquement familial !
    Tres bon thème, si j'ai le temps et une bonne idée, je participerai avec plaisir !

    Posté par clairel, lundi 15 octobre 2007 à 08:39
  • Super idée... mais il faut absolument que le soufflé soit au fromage? ou on peut le modifier comme on veut?

    Posté par Sophie, lundi 15 octobre 2007 à 08:57
  • Et moi qui me disait que peut etre cette fois ,j'allais participer ....
    Jamais fait de soufflé et pour la photo , la galère !

    Posté par lili63, lundi 15 octobre 2007 à 09:05
  • Trop trop bien!!! Pis le soufflé c'est pas d'la tarte^^. Faut pas qu'il retombe le petit. Je sens que je vais me régaler!

    Posté par $ha, lundi 15 octobre 2007 à 09:12
  • beaucoup de souvenirs de A taaaaaaaaaaaaaable !! mais j'étais quand même assez douée pour cette recette,je l'avoue, quelle modestie !!!!, c'est peut-être dans les gènes !! bon jeu, car soufflé n'est pas joué (bof) bisous, maman

    Posté par maman, lundi 15 octobre 2007 à 09:13
  • Le problème avec le soufflé, c'est que ça n'attend pas...

    Posté par Aldina, lundi 15 octobre 2007 à 09:16
  • Bon allez, j'ai tourné la tête face au kouign amann, mais cette fois, je ne vais pas me dégonfler (hem, désolée, il fallait que je la fasse celle-là !). Je sens que ça va être drôle cette histoire !

    Posté par aurélie, lundi 15 octobre 2007 à 09:18
  • Le challenge est double :
    1- Réussir un soufflé.
    2- Réussir la photo du soufflé.
    Yark ! Yark ! T'es une p'tite vicieuse, Marion ! Yark ! Yark ! Et j'aime ça ! Yark ! Yark !

    Posté par Tit', lundi 15 octobre 2007 à 09:22
  • Je t'avais fait un coucou hier pour le boudin sur mon blog... et j'ai aussi fait un soufflé l'autre jour... je réfléchis mais Dieu que c'est difficile à photographier!

    Posté par mamina, lundi 15 octobre 2007 à 09:48
  • Heu... je vais poser la question.ON... un soufflé au fromage et uniquement au fromage ?
    Ou peut-on y ajouter quelque chose en plus du fromage (hormis les épices) ?
    Bon, je sais, c'est déjà pas mal un soufflé au fromage... mais faut bien que je trouve une excuse pour le ratage, si ce n'est du soufflé lui-même, de la photo ;o)

    Posté par Viriginie, lundi 15 octobre 2007 à 09:55
  • Ton soufflé est renversant de beauté! Une très bonne idée qui change des habituelles recette sucrées!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, lundi 15 octobre 2007 à 10:13
  • Bon, j'ai jamais fait de soufflé, et mes photos sont très souvent loin d'être réussies...
    Sacré challenge!! Je me lance, qui ne tente rien...!!!

    Posté par aurélie, lundi 15 octobre 2007 à 10:39
  • Bon comme je te l'ai dit, je vais relever le défit pour ton kikin°22 (fallait pas que je m'arrete avant mdr)Un souflé dis tu...jamais fait mais cela sera l'occasion. très bonne journée et bon début de semaine, biz

    Posté par Claude-Olivier, lundi 15 octobre 2007 à 10:50
  • Comment ça, où ça les ratés ?ils sont super gonflés les tiens !

    Posté par Tiuscha, lundi 15 octobre 2007 à 10:54
  • T'as vache toi, t'es dure en affaires, j'y crois pas! J'ai ma recette de soufflé fétiche et à ton avis POURQUOI je ne l'ai jamais publiée???? Parce que mes photos sont pourraves! soufflés retombés, photo floue......; Point positif: le soufflé, j'aime!
    Je mets un point d'honneur à participer à cette édition, à bientôt!!!!!

    Posté par auré, lundi 15 octobre 2007 à 11:05
  • j'ai encore jamais tenté le KIKI, mais le soufflé c'est dans mes cordes. Je n'en fais plus parce qu'à une époque ça revenait trop souvent au menu selon quelques protestataires !

    Posté par vivichocolat, lundi 15 octobre 2007 à 11:08
  • T'es dure là !

    Posté par bergeou, lundi 15 octobre 2007 à 11:27
  • Je vais essayer de participer!!!!

    Posté par Laëti, lundi 15 octobre 2007 à 11:32
  • C'est un excellent défi que je vais tenter de faire ! Bises

    Posté par PHILO, lundi 15 octobre 2007 à 11:34
  • je relève le défi! t'es soufflée????

    Posté par stef, lundi 15 octobre 2007 à 11:42
  • Je me doutais que tu allais nous proposer un tel truc!!! Pfffff..... purée Marion!!!! Dis, on peut faire aussi un soufflé sucré? Glacé? C'est comme on veut???

    Bisous

    Posté par Clairechen, lundi 15 octobre 2007 à 12:04
  • Géniaaaaaaal !!! Je crois qu'il y a eu télépathie... c'était exactement la recette que je m'apprêtais à tenter, y'a plus qu'à agir !!!

    Posté par Charline, lundi 15 octobre 2007 à 12:13
  • Ton soufflé me coupe le souffle mdr, et bien moi je n'ai jamais fait de soufflé de ma vie , donc c'est l'occasion, un vrai défi que je me lance là

    Posté par soso, lundi 15 octobre 2007 à 12:14
  • Oui, oui... un kiki qui m'inspire. Bravo. Le thème laisse amplement de liberté. Tu auras des recettes très très variées, j'en suis certaine!

    Posté par Ninnie, lundi 15 octobre 2007 à 12:30
  • Ca sera sans moi : j'ai essayé une fois de faire des soufflés au chocolat, et bien : PLUS JAMAIS le mot soufflé ne pénétrera dans ma cuisine !

    Posté par Juliette, lundi 15 octobre 2007 à 12:58
  • Ca, c'est pas trop dur pour moi ! c'était une spécialité de ma mère et je n'ai aucun problème pour les faire !

    Posté par eglantine, lundi 15 octobre 2007 à 12:59
  • Super choi, c'est partiiiiiiiiiiiiii

    Posté par Jess, lundi 15 octobre 2007 à 13:09
  • Ohé, les récalcitrants ! La dame elle a dit : "UN SOUFFLE (AU FROMAGE)" ! Aller zou, pas d'entourloupe, vous faisez ce que la dame a dit, sinon... sinon... Heu, Marion, sinon quoi ? ;o)

    Posté par Tit', lundi 15 octobre 2007 à 13:27
  • Très bonne idée. Ca me donne envie de participer même si j'ai décidé de ne pas mettre de salé sur mon blog pour le moment.
    Merci pour la recette en photos.

    Posté par leilagourmande, lundi 15 octobre 2007 à 13:47
  • YES

    Ah!!! Génial.
    Bon, je vais me répéter, mais comme d'habitude tes photos sont superbes. Surtout, qu'en plus, prendre un soufflé bien gonflé ouf!!! ça doit pas être simple. On va s'en voir.
    Bon biensûr, j'en suis pour ma première fois ))
    Bises

    Posté par Magali, lundi 15 octobre 2007 à 13:50
  • J'ai le comprenette difficile, Marion, est-ce que je peux dévier du mode opératoire que tu as scanné, ou pas ? Parce que j'ai une petite idée, de derrière les fagots
    C'est aussi du soufflé, du salé et au fromage, donc ça rentre dans les clous !
    bizzz

    Posté par ze courlis, lundi 15 octobre 2007 à 13:50
  • dis marion, on peut faire du soufflé sans fromage ? du soufflé sucré ? du soufflé avec des lentilles ? dis marion on peut faire un soufflé au gloubiboulga ? dis marion, tu sais que je rigole ? oui, hein. Soufflé fromage. Soit. c'est toi qui commandes. Mais je rejoins Tit', t'es qu'une vicelarde. Va y en avoir des crises de nerfs dans les cuisines, entre les soufflés qui voudront pas monter et ceux qui feront leurs timides tout dégonflés pour les photos. Le chéri et la fille ne te disent pas merci. nan. )

    Posté par dedicacessen, lundi 15 octobre 2007 à 13:56
  • Alors ça, t'es vache, la miss ! T'as bien vu ce week-end que je galérais un max pour avoir des photos potables avec mon appareil !!!
    En même temps, ça fait tellement longtemps que je voulais m'y remettre au soufflé... c'est une excellente idée !

    Posté par Audinette, lundi 15 octobre 2007 à 14:22
  • Eh beh, tu t'es pas foutue de nous.

    Posté par Grand Chef, lundi 15 octobre 2007 à 14:32
  • Bof, si c'est fromage limitativement à part les épices (et peut être des herbes si on demande gentiment?), ce sera sans moi, dommage j'avais déjà plein d'autres idées CdM-compatibles!

    Posté par Patrick CdM, lundi 15 octobre 2007 à 14:43
  • Chouette !!! un soufflé au fromage j'en ai déjà fait, bon il y a longtemps et je ne me souviens plus si il était photogénique. mais à priori, ça ne me fait pas peur.

    Posté par Marielle, lundi 15 octobre 2007 à 15:06
  • Oh non, pourquoi pas des soufflés sucrés aussi ?
    Et comment je vais faire pour la photo, moi ???

    Posté par La Mangue, lundi 15 octobre 2007 à 15:25
  • Euh, je suis ignorante à propos des Kiki, est-ce que ça doit donc être au fromage impérativement?
    A une époque je faisais tout le temps des soufflés au chocolat, et j'en ai fait au fromage quelque fois, mais ça fait très longtemps que je n'en ai pas fait.

    Posté par Hilda, lundi 15 octobre 2007 à 18:28
  • Super theme, que je decouvre avec le decalage horaire...Donc va pour un souffle au fromage avec ou sans epices. Peut-on incorporer d'autre ingredients ou cela se resume a ...fromage +epices? je sais, la question a deja ete posee...

    Posté par Lolotte, lundi 15 octobre 2007 à 18:46
  • Le soufflé: un vrai défi, culinaire et photographique car le Kouign Amann, lui, il peut attendre l'instant T où l'objet, le décor et la lumière sont au maximum...
    Le soufflé n'attend pas et c'est là son charme...
    Bon courage à tous et à toutes!!!!

    Posté par Virginie, lundi 15 octobre 2007 à 22:02
  • yeahhhh t'es trop forte marion, super choix )))
    et qu'est-ce qu'elles sont chouettes tes photos, tes souffles sont impec' !!!

    Posté par Guillemette, lundi 15 octobre 2007 à 23:06
  • C'est une super idée !!!

    Posté par guylaine, lundi 15 octobre 2007 à 23:45
  • Héhé, je sais déjà ce que je vais faire...

    Posté par Bergamote, mardi 16 octobre 2007 à 00:12
  • le plus dur ça va être de réussir la photo à la sortie du four sans se bruler...

    Posté par marie, mardi 16 octobre 2007 à 08:29
  • Il est 10 h 26 et j'ai une envie de soufflé moi !Peut-être bien que je vais commencer à tester tout cela dès maintenant. Super thème, de beaux défis culinaires et photographiques en perspectives, un kiki prêt à déferler sur la blogosphère !

    Posté par Lilo, mardi 16 octobre 2007 à 10:30
  • Alors là, c'est sûr, moi, j'en suis ! Bonne idée et gros chalenge, çà sera mon premier soufflé, je suis toute émoustillée !

    Posté par Mamzelle Gwen, mardi 16 octobre 2007 à 12:02
  • Gniark ,gniark, gniark...tu te venges hein? justement je me demandais si je serais meilleure avec un soufflé...allez, pour rire, j'arrive!

    Posté par tifenn, mardi 16 octobre 2007 à 13:19
  • C'est une belle idée et elle semble d'orès et déjà motiver bcp de monde!
    Et bravo pout tes photos, alléchantes.

    Posté par Cécile, mardi 16 octobre 2007 à 15:30
  • génial !

    Posté par clem, mardi 16 octobre 2007 à 19:26
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