lundi 15 octobre 2007
22 ! V'LA LE KIKI !!!!!!!! Ahem ... je déclare le kikiveukivienkuisiner n°22 ouvert !!!!
Bon, j'avoue j'ai été un peu longue, mais c'est pour la bonne cause. Je m'explique ...
1 Il fallait bien que je trouve l'idée formidable, la recette qui déplace les foules, qui enthousiasme les bloggeurs et non bloggeurs, rien moins que le défi du mois
--> bon, ça encore, j'ai pas mis 3 semaines à le trouver ... J'avais pensé à la charlotte ... mais il y a déjà tellement de sucré dans la blogosphère ... Et puis je me suis dit "tiens ? et si on faisait des lasagnes ?" mais là pareil, la pâte à ravioli avait déjà été star une fois ... Alors j'ai imaginé "allez !!! tout le monde fait de la blanquette !" mais bon ... c'était pas très intéressant ... Et finalement ... Euréka !
2 Hors de question de vous filer un thème comme ça, sans recette, sans ma propre réussite à l'épreuve du kiki 22. Trop facile ça. Vous refiler le bébé avec un "vous vous dém...dez !" Naaaaaaaaaaaaaaaaaaaan. C'est bien mal me connaître. Depuis le Kouign Amann je suis devenue hargneuse :)
--> Donc ça, ça a encore pris un peu de temps, parceque l'hiver chez un kiné, c'est pas vraiment la saison du chômage technique. Le temps pour cuisiner m'a manqué, celui pour foirer mes essais un peu moins ... Et puis je voulais absolument prendre des photos formidables pour vous faire envie ! Et vous allez voir pour les photos ... Ahem ... Je vous ai réservé une petite surprise ... Vous allez me maudire je sais ... Mais bon ... personne vous force hein ? On est là pour jouer !
3 Donc après un essai en freestyle d'après un mauvais livre (donc foiré), un autre essai sucré (résultat pas à la hauteur de mes exigences personnelles), étant sur le point de m'inquiéter un peu, j'ai fini par réussir ET la recette ET les photos nécessaires pour ce billet. Ouf !!!! Soulagement Intense ! J'ai bien cru que j'allais vous faire patienter jusqu'à Noël !
Je fais ici un copier-coller du 1er article sur le kiki chez Manue pour qu'on reste bien dans l'esprit d'origine :
"Challenge, à votre avis ?
Ce matin je me suis levée avec une idée...
Hier soir, avant mon rendez-vous de Kiné [allez Manue, avoue, t'as pensé à moi à ce moment là :)))], je me suis acheté un bouquin de cuisine sur les petits gâteaux de Noël.
Ce serait peut-être sympa de scanner une des recettes et de la mettre en ligne,
Celui ou celle qui désire la réaliser le fait, on publie nos résultats dans nos blogs respectifs (ou on m'envoie la photo du resultat avec un commentaire et je publie (pour ceux qui n'on pas de Blog)).
Bon, on ne pourra pas juger du goût mais je sais pas, j'avais envie de faire un truc comme ça, à partager... [ben voui, c'est une vache de bonne idée Manue ! t'as bien eu raison de nous en faire part]
L'idée est peut-être à peaufiner, mais, comme un long WE s'annonce !!!
Et puis, aprés on fait tourner, chacun(e) son tour... [comme quoi au début, y'avait pas de gagnant, c'était juste pour le fun, pour le panache :)]
Ouais, bof, je me rends compte que ça ressemble fort à Blog-appetit ce truc, mais comme cela n'aura pas vraiment la même ampleur lol !!!! [t'avais raison là aussi : c'est encore pire !!!!!!!]
Qu'est ce que vous en pensez ? [préseeeeeeeeeeeeeeeeeente !]"
Alors ? Z'êtes prêts ?
Tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !
Comment ça 'voyez pas c'que c'est ?????
Allez si, c'est facile ... enfin ...
C'est un truc qui doit cuire au four ...
C'est souvent au fromage ... ou au jambon ...
Ca gonfle, ça gonfle, ça gonfle ... enfin en théorie ...
Quand ça gonfle pas, la ménagère de moins de 50 ans avec 2 enfants est dépitée ...
Au moment où elle crie "AAAAAAAAA TAAAAAAAAAAAAAAAABLE !" y'en a toujours un qui n'est pas là ...
Et le temps que celui là justement il se décide à venir à table, c'est déjà tout ratatiné ...
Oui oui oui, vous avez parfaitement deviné, pour le kikiveukivienkuisinier n°22, si vous le souhaitez, vous ferez
Un Soufflé ! (au fromage)
Alors donc. Un soufflé, salé, au fromage (de votre choix), que vous pouvez agrémenter d'une épice (de votre choix aussi). Pas de soufflé déstructuré, pas de soufflé glacé au toblérone (hélàs ...) :op
J'attens vos participations au plus tard le :
JEUDI 15 NOVEMBRE 2007 à Minuit pile
Avant cette date donc, vous pouvez me faire parvenir votre participation par mail, et par mail UNIQUEMENT !
J'ai créé une adresse rien qu'exprès pour : kikiveu22[arobase]gmail[point]com
A cette adresse donc, et pas une autre, vous me faites parvenir :
- le nom de votre blog (si vous en avez un)
- votre prénom (si vous n'avez pas de blog)
- le lien vers votre billet (si vous avez un blog)
- votre photo format Jpeg en 400*305
Pour rester dans le KKVKVK spirit, je vous fournis la recette de base, piochée dans le Larrousse de la Cuisine : (ceux/celles qui n'arrivent pas à bien la voir/la lire m'envoient un mail)
Vous risquez de vous énerver un chouia pour prendre la photo, et ce n'est pas le but recherché. Prévoyez donc votre appareil prêt à fonctionner, bien réglé tout comme il faut, qu'il n'y ait plus qu'à déclencher au sortir du four. Vous pouvez même faire des essais préalables avec toute autre préparation de votre choix pour être fin prêts à la seconde fatidique.
Et puis si vous acceptiez de nous montrer vos ratés, que je me sente moins seule :op
Bon soufflés !!!!!!
Edit du 21/10/2007 : je prie instamment les participants de bien vouloir respecter la recette de base, pour que chacun parte avec les mêmes ingrédients ou à peu près. Le but est de réussir son soufflé salé à base de béchamel et de blancs d'oeufs (à part régime alimentaire particulier bien entendu). Sinon comment voulez vous choisir entre un soufflé glacé au toblerone (encore lui ?????) fait à base de chantilly, un soufflé chaud à l'orange, et un soufflé régressif vache qui rit /jambon ??? hein ????
Pour les fanas de sucré, je ne m'inquiète pas, le kiki retournera rapidement vers des index glycémiques plus élevés bientôt, patience ;)
Commentaires
pfiou, très bon choix !... Même si j'ignore à ce jour si je me contenterai d'admirer les réalisations ou si je prendrai le risque de participer (chui un peu feignasse en ce moment, et le soufflé est un peu risqué pour moi... mais bon, peut-être....?)
Le soufflé au fromage, un souvenir typiquement familial !
Tres bon thème, si j'ai le temps et une bonne idée, je participerai avec plaisir !
Super idée... mais il faut absolument que le soufflé soit au fromage? ou on peut le modifier comme on veut?
Et moi qui me disait que peut etre cette fois ,j'allais participer ....
Jamais fait de soufflé et pour la photo , la galère !
Trop trop bien!!! Pis le soufflé c'est pas d'la tarte^^. Faut pas qu'il retombe le petit. Je sens que je vais me régaler!
beaucoup de souvenirs de A taaaaaaaaaaaaaable !! mais j'étais quand même assez douée pour cette recette,je l'avoue, quelle modestie !!!!, c'est peut-être dans les gènes !! bon jeu, car soufflé n'est pas joué (bof) bisous, maman
Le problème avec le soufflé, c'est que ça n'attend pas...
Bon allez, j'ai tourné la tête face au kouign amann, mais cette fois, je ne vais pas me dégonfler (hem, désolée, il fallait que je la fasse celle-là !). Je sens que ça va être drôle cette histoire ;-)!
Le challenge est double :
1- Réussir un soufflé.
2- Réussir la photo du soufflé.
Yark ! Yark ! T'es une p'tite vicieuse, Marion ! Yark ! Yark ! Et j'aime ça ! Yark ! Yark !
Je t'avais fait un coucou hier pour le boudin sur mon blog... et j'ai aussi fait un soufflé l'autre jour... je réfléchis mais Dieu que c'est difficile à photographier!
Heu... je vais poser la question.ON... un soufflé au fromage et uniquement au fromage ?
Ou peut-on y ajouter quelque chose en plus du fromage (hormis les épices) ?
Bon, je sais, c'est déjà pas mal un soufflé au fromage... mais faut bien que je trouve une excuse pour le ratage, si ce n'est du soufflé lui-même, de la photo ;o)
Ton soufflé est renversant de beauté! Une très bonne idée qui change des habituelles recette sucrées!
Bises,
Rosa
Bon, j'ai jamais fait de soufflé, et mes photos sont très souvent loin d'être réussies...
Sacré challenge!! Je me lance, qui ne tente rien...!!!
Bon comme je te l'ai dit, je vais relever le défit pour ton kikin°22 (fallait pas que je m'arrete avant mdr)Un souflé dis tu...jamais fait mais cela sera l'occasion. très bonne journée et bon début de semaine, biz
Comment ça, où ça les ratés ?ils sont super gonflés les tiens !
T'as vache toi, t'es dure en affaires, j'y crois pas! J'ai ma recette de soufflé fétiche et à ton avis POURQUOI je ne l'ai jamais publiée???? Parce que mes photos sont pourraves! soufflés retombés, photo floue......; Point positif: le soufflé, j'aime! ;-)
Je mets un point d'honneur à participer à cette édition, à bientôt!!!!!
j'ai encore jamais tenté le KIKI, mais le soufflé c'est dans mes cordes. Je n'en fais plus parce qu'à une époque ça revenait trop souvent au menu selon quelques protestataires !
T'es dure là !
Je vais essayer de participer!!!!
C'est un excellent défi que je vais tenter de faire ! Bises
je relève le défi! t'es soufflée????
Je me doutais que tu allais nous proposer un tel truc!!! Pfffff..... purée Marion!!!! Dis, on peut faire aussi un soufflé sucré? Glacé? C'est comme on veut???
Bisous
Géniaaaaaaal !!! Je crois qu'il y a eu télépathie... c'était exactement la recette que je m'apprêtais à tenter, y'a plus qu'à agir !!!
Ton soufflé me coupe le souffle mdr, et bien moi je n'ai jamais fait de soufflé de ma vie , donc c'est l'occasion, un vrai défi que je me lance là :-D
Oui, oui... un kiki qui m'inspire. :-) Bravo. Le thème laisse amplement de liberté. Tu auras des recettes très très variées, j'en suis certaine!
Ca sera sans moi : j'ai essayé une fois de faire des soufflés au chocolat, et bien : PLUS JAMAIS le mot soufflé ne pénétrera dans ma cuisine !
Ca, c'est pas trop dur pour moi ! c'était une spécialité de ma mère et je n'ai aucun problème pour les faire !
Super choi, c'est partiiiiiiiiiiiiii
Ohé, les récalcitrants ! La dame elle a dit : "UN SOUFFLE (AU FROMAGE)" ! Aller zou, pas d'entourloupe, vous faisez ce que la dame a dit, sinon... sinon... Heu, Marion, sinon quoi ? ;o)
Très bonne idée. Ca me donne envie de participer même si j'ai décidé de ne pas mettre de salé sur mon blog pour le moment.
Merci pour la recette en photos.
YES
Ah!!! Génial.
Bon, je vais me répéter, mais comme d'habitude tes photos sont superbes. Surtout, qu'en plus, prendre un soufflé bien gonflé ouf!!! ça doit pas être simple. On va s'en voir.
Bon biensûr, j'en suis pour ma première fois ;-)))
Bises
J'ai le comprenette difficile, Marion, est-ce que je peux dévier du mode opératoire que tu as scanné, ou pas ? Parce que j'ai une petite idée, de derrière les fagots ;-)
C'est aussi du soufflé, du salé et au fromage, donc ça rentre dans les clous !
bizzz
dis marion, on peut faire du soufflé sans fromage ? du soufflé sucré ? du soufflé avec des lentilles ? dis marion on peut faire un soufflé au gloubiboulga ? dis marion, tu sais que je rigole ? oui, hein. Soufflé fromage. Soit. c'est toi qui commandes. Mais je rejoins Tit', t'es qu'une vicelarde. Va y en avoir des crises de nerfs dans les cuisines, entre les soufflés qui voudront pas monter et ceux qui feront leurs timides tout dégonflés pour les photos. Le chéri et la fille ne te disent pas merci. nan. :))
Alors ça, t'es vache, la miss ! T'as bien vu ce week-end que je galérais un max pour avoir des photos potables avec mon appareil !!!
En même temps, ça fait tellement longtemps que je voulais m'y remettre au soufflé... c'est une excellente idée !
Eh beh, tu t'es pas foutue de nous.
Bof, si c'est fromage limitativement à part les épices (et peut être des herbes si on demande gentiment?), ce sera sans moi, dommage j'avais déjà plein d'autres idées CdM-compatibles!
Chouette !!! un soufflé au fromage j'en ai déjà fait, bon il y a longtemps et je ne me souviens plus si il était photogénique. mais à priori, ça ne me fait pas peur.
Oh non, pourquoi pas des soufflés sucrés aussi ?
Et comment je vais faire pour la photo, moi ???
Euh, je suis ignorante à propos des Kiki, est-ce que ça doit donc être au fromage impérativement?
A une époque je faisais tout le temps des soufflés au chocolat, et j'en ai fait au fromage quelque fois, mais ça fait très longtemps que je n'en ai pas fait.
Super theme, que je decouvre avec le decalage horaire...Donc va pour un souffle au fromage avec ou sans epices. Peut-on incorporer d'autre ingredients ou cela se resume a ...fromage +epices? je sais, la question a deja ete posee...
Le soufflé: un vrai défi, culinaire et photographique car le Kouign Amann, lui, il peut attendre l'instant T où l'objet, le décor et la lumière sont au maximum...
Le soufflé n'attend pas et c'est là son charme...
Bon courage à tous et à toutes!!!!
yeahhhh t'es trop forte marion, super choix :o)))
et qu'est-ce qu'elles sont chouettes tes photos, tes souffles sont impec' !!!
C'est une super idée !!!
Héhé, je sais déjà ce que je vais faire...
le plus dur ça va être de réussir la photo à la sortie du four sans se bruler...
Il est 10 h 26 et j'ai une envie de soufflé moi !Peut-être bien que je vais commencer à tester tout cela dès maintenant. Super thème, de beaux défis culinaires et photographiques en perspectives, un kiki prêt à déferler sur la blogosphère !
Alors là, c'est sûr, moi, j'en suis ! Bonne idée et gros chalenge, çà sera mon premier soufflé, je suis toute émoustillée !
Gniark ,gniark, gniark...tu te venges hein? justement je me demandais si je serais meilleure avec un soufflé...allez, pour rire, j'arrive!
C'est une belle idée et elle semble d'orès et déjà motiver bcp de monde!
Et bravo pout tes photos, alléchantes.
génial !
ils sont parfaits ces soufflés et leurs photos sont bien belles, sacré thème!
Comment j'ai la pression déjà à regarder tes photos. C'est pas du gâteau mais je vais essayer de tenter ma chance. Bisous !
Tu sais quoi ... trop top baléze !!!
Fallait le trouver ... je n'aurais jamais mais alors JAMAIS pensé au soufflé, on va trop rire je crois ;o)))
Tu te rends compte, 22 kikis, je n'aurais jamais pensé un truc pareil !!!
Non mais ;-)
Tu me piques le thème de mon prochain article. Va falloir que je diffère d'un bon mois maintenant...lol ;-)
En fait, c'est une excellente idée ! Car c'est un plat variable presque à l'infini.
Bien à toi et bon courage, car c'est du boulot.
verO
Le soufflé... ça, depuis ton annonce je me demande si je commence par essayer de t'étrangler ou par essayer de faire un soufflé ! et bon je me suis dit que je verrais après ,-) ! en tout cas attention tu as l'épée de monsieur moclesse toujours au-dessus de la tête... un soufflé non mais j'te jure ! au fait j'ai oublié de prendre la vapeur de tu sais quoi lors de notre dernière rencontre... va falloir trouver une autre occasion pour que je te livre !
moi qui ai justement refais un soufflé au fromage il n'y a pas longtemps après tant d'années d'abstinence!!!!!!!! j'avais du le sentir!!!!!bon j'en referrai un!!!!!mais pour la photo c'est vrai qu'il faut faire fissa vite vite!!!!
Quelle bonne idée!! Depuis le temps que je voudrais en faire un!
Allez, je vais peut-être participer cette fois-ci!
Bonjour,
Grâce à Tuschia j'apprends que tu viens de choisir le thème du nouveau kiki... Et je me demandais si je pouvais faire participer cette recette:
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/10/17/6550550.html
Merci
Au fromage, c'est vraiment dans la règle (mais non je ne suis pas chiante ! ;-) ? Le pire, c'est que je suis sérieuse ; je fais un soufflé salé, pas déstructuré, gonflé, où je mettais du fromage au départ, mais j'ai trouvé meilleur, je mets un autre truc à la place, pas animal ! Ca marche ou pas ?
Bon, au pire, je le posterai en hors-concours kiki !
A bientôt "en vrai" !
Ayé, c'est fait ! Je t'ai envoyé le mail, tout comme il faut j'espère :)
Pas facile...mais pourquoi pas? Il y a longtemps que je n'ai pas fait de soufflé!
ça c'est gonflé quand même !! mouahahahah ok j'arrête la pikouse
trop forte marion! tu renoues à merveille avec l'esprit du kiki (tit avait déjà amorcé la chose mais j'avais été peu courageuse sur le coup ;-))quelle double performance tu nous demandes là: réussir un soufflé gonflé et une photo en quelques secondes chrono... trop forte...
c'est une excellente idée mais je ferai le prochain!!! les soufflés et moi nous ne sommes pas vraimentcopain
Oulà, quel challenge! Un soufflé, rien que le nom, ça donne des sueurs froides... Va-t'il gonfler? Va-t'il rester assez gonflé pour être à peu près présentable? Un beau défi à relever!
Ah ! enfin du salé, je n'ose y croire. je n'ai pas la berlue c'est du salé. Oh Marion merci. J'ai des tas d'idées.
Tout un challenge. Je n'ai jamais fait de soufflés de ma vie.
Je suis bien contente que tu recadres le KKVK et que tu reposes les bases de Manu :)
Ca fait TROP plaisir
Du coup je vais le tenter ce soufflé, bon, le truc c'est que je déménage bientot et qu'suis dans les cartons mais ton choix me botte bien et ma colloc sera partante, pour sur!
oula tres difficile,je me degonfle avant meme que mon soufflé le fasse :)
La pression...
Waou il est inquiétant ce thème, très gonflé, très difficile et surtout très cadré... On a le droit de rajouter autre chose que du fromage et une épice dedans ?? Comme du jambon, de la tomate ou je sais pas du rutabaga ?
BONNE IDEE tout le monde sur la même ligne de départ, ça change!!!
Ouahou, justement j'avais très envie de me lancer dans un soufflé ! Alors juste une question : on doit prendre ta recette c'est ça ?
Tiens, tiens, devine ce qui fait la couverture du dernier Elle à table ?
Un soufflé ! dît inratable, en plus... s'ils ne te mâchent pas le travail là...
T'as des actions chez Elle ou quoi ? ;-p
Je pars dans l'inconnu , c'est chouette !
Cool ! J'adore le soufflé et je n'en ai pas réalisé avec mon nouveau robot...superbe occasion pour tester !
peut êtreque je vais tenter a mon retour de vacances, j'ai pas encore fait de challenge...
zut ! j'avais pas bien lu ! que du salé avec du fromage c'est ça ?!
moi qui avais des idées de sucré ( ça t'étonne ? ) , je réfléchi et je vois ce que je peux faire ...
pffut, pas de bol, à la maison, on n'aime pas le fromage.
mais parce que tu m'as donné envie, et par solidarité bloguesque, je vais quand même prévoir un soufflé pour un des repas du (long) week-end qui s'annonce ... un soufflé au nutella même, na ! ;-)
Le thème du KiKi nouveau me donne envie de redonner une nouvelle jeunesse à mon blog !
1er KIKI depuis la création de mon blog, je buche sur le sujet et je reviens!!!
Lety
Même pas peur !
à moins d'une semaine après ouverture (de mon blog) même pas peur de me lancer dans la grande aventure du KiKi22 ! je ficelle tout ça bien comme il faut et je vous le sors du four tout beau tout chaud.
et félicitations pour le trophée du KiKI21
j'aurais du lire tout ton artcile avant de me lancer mdr, j'ai fait un soufflé sucré. bon ba à la prochaine hein :))
J'ai honte de moi car nous avions 1 mois soit 30 jours pour réaliser un soufflé et je n'ai même pas eu le temps. j'espère que tu ne m'en voudras pas ! Bises
Eh bien, on y est arrivé!
A 4 mains en plus.
Et devine dans quoi?C'est dans un pot de yaourt, fallait bien ça.
Minuit t'avais dit ?!
Bon alors faut se dépêcher avant qu'il ne retombe ;P
http://blogourmandise.canalblog.com/archives/2007/11/15/6903339.html
En revanche je suis jalouse de tous ceux (et y'en a plein !) qui on choisit les verres (même à pied), les pots de yaourt ou tout autre pot en verre. Ch'ui trop trouillarde pour m'aventurer dans ce genre de truc !
et zut...j'ai fait mes soufflés avec un jour de retard!! j'ai loupé la date..c'est ma faute,je pensais que c'etait aujourd'hui le 15!!
c'est pas grave..je me ratrapperais une prochaine fois ;)
merci pour ce theme...ca a bien fait rire ma famille...moi courant pour photographier mes soufflés et eux affamés,bavant devant eux;)
Zut,zut j ai oublié de participer .Et pourtant j avais une superbe recette et une superbe photo de soufflé qui n a pas eu le temps de retomber avant d'être flashé!!!
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