Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

jeudi 24 novembre 2005

des envies d'ailleurs (suite)

Comme vous avez pu le constater, le dépaysement culinaire fut un peu limité, alors il a bien fallu se dépayser autrement ;o) Notre vision du voyage ne se limite pas à faire 8h d'avion (+ bagages etc) pour aller se toaster sur la plage toute la journée. Ma description est forcément limitée vu la durée de mon séjour (6 jours pleins seulement), mais je souhaitais vous faire part de mon expérience, vous donner envie d'aller là bas pour plein de raisons, pas seulement les palmiers (même s'ils ont leur importance, je vous... [Lire la suite]
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mercredi 23 novembre 2005

Des envies d'ailleurs

C'est armée de mon fidèle petit appareil photo numérique qui passe partout et qui prend presque tout et n'importe quoi que je suis partie à l'assaut de la République Dominicaine la semaine dernière. J'avais promis à Fred de prendre mes plateaux repas aériens en photo, c'est chose faite :   A l'aller c'était ça :En entrée : une sorte de céleri/carotte rémoulade de couleur vive (réalisé sans trucage ...)En plat : un poulet un peu... [Lire la suite]
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mardi 22 novembre 2005

Résultats du kéceussé transformé !

Je vois que les enchères vont bon train pendant mon absence ...Je suis rentrée chez moi tout à l'heure, et comme promis je suis montée sur la balance (ouïe), sans et avec mon chat ;o) Ma balance n'ayant une précision que de 100g en 100g, et utilisant le même principe que ce genre d'enquête (c'est à dire que le vainqueur est celui/celle qui s'est approché le plus du poids réel sans le dépasser), je vous annonce que the winner is : LAURENCE  !!!!!!!! avec son estimation de 5kg328 se rapproche le plus des 5,9kg... [Lire la suite]
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lundi 21 novembre 2005

Index des index :o)

J'ai donc passé tout un week end à vous organiser tout ça pour ne pas vous perdre, et finalement, y'en a des trucs là dedans ! Vous trouverez donc dans cette catégorie : Un index par ordre alphabétique des ingrédientsUn index par Pays et un index tout bête par type de plat Bonne lecture, bonne cuisine, bonne dégustation, je n'ai publié que les recettes qui m'ont conquise !
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lundi 21 novembre 2005

ça se mange avant

Feuilletés, tartelettes et tartines Croissants au boursin : clic ! Bouchées au chorizo : clic ! Bruschetta jambon fumé - parmesan : clic ! Bruschetta comté - moutarde : clic ! Bruschetta mozzarella - tomates confites : clic ! Bruschetta poire - fourme d'Ambert : clic ! Tartelettes au Zaatar et à la Fêta : clic ! Muffins et mini cakes Muffins lardons - noisettes : clic ! Muffins tomate séché - basilic : clic ! Petits Cakes Mimolette - Nigelle : clic ! Muffins épinards - fêta : clic ! Muffins Saumon -  Fêta : clic ! ... [Lire la suite]
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lundi 21 novembre 2005

ça se mange au début

  Avec une cuiller à soupe Soupe surprise aux poivrons : clic ! Soupe potiron - fourme d'Ambert : clic ! Soupe de potiron à la noix de coco : clic ! Soupe aux endives : clic ! Soupe courgettes - bleu d'auvergne : clic ! Soupe carottes - lait de coco : clic ! Soupe haricots blancs - chorizo : clic ! Velouté brocolis - roquefort : clic ! Velouté de patates douces au fenouil : clic ! Velouté d'endives à la mimolette : clic ! Velouté de champignons : clic ! Velouté/Purée de Topinambour et fourme d'ambert : clic ! ... [Lire la suite]
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lundi 21 novembre 2005

ça se mange au milieu

Pour les carnivores Porc au gingembre : clic ! Porc Sauté et Epicé aux noix de Cajou : clic ! Papillotte de filet mignon au roquefort : clic ! Filet mignon au miel et gingembre : clic ! Filet mignon aigre doux au gingembre et écorces de citron vert : clic ! Fausses endives au jambon : clic ! Estouffade de pommes de terre et Montbéliard au cantal et oignons : clic ! Courge rôtie au jambon italien et aromates : clic ! Sauté de veau au chorizo : clic ! Foies de volaille à la moutarde : clic ! Poulet à la vanille et lait de... [Lire la suite]
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lundi 21 novembre 2005

ça se mange à la fin

Tarte tatin : clic ! Tarte tatin mangue - gingembre : clic ! Ma tarte au citron meringuée : clic ! Tarte au citron meringuée des Daring Bakers : clic ! Tarte toute rose aux pralines : clic ! Tartelette très sucrée aux noix : clic ! Millefeuille de feignasse figues - amandes - mascarpone : clic ! Clafoutis pêche - pistache : clic ! Panna cotta pêche - lavande : clic ! Panna Cotta Figue  - Citron : clic ! Panna Cotta Rose-Violette aux biscuits roses de Reims : clic ! Mousse au pain d'épices : clic ! Frangipane aux... [Lire la suite]
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lundi 21 novembre 2005

en cas d'hypoglycémie

Muffins potiron - coco : clic ! Muffins massepain - raisin : clic ! Muffins plats de la maman de Lili : clic ! Chestnuts spread cupcakes : clic ! Carrot cake : clic ! Bruschetta banane - chocolat : clic ! Pain d'épices : clic ! Chocolate Chip Cookies : clic ! Amarettis bronzés ma non troppo : clic ! Vrai-Faux saucisson au chocolat : clic ! Sablés fondants au praliné : clic ! Mini financiers à la pistache : clic ! Carrot Cake de Pascale : clic ! Scones de Sophie : clic ! Scones melon confit-pistaches : clic ! Banana... [Lire la suite]
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lundi 21 novembre 2005

cadeaux bonux

Confiture d'échalotes : clic ! Lemon curd : clic ! Confiture Banane - Chocolat : clic ! Un grog, un vrai : clic ! Gelée de cranberries au vin : clic ! French bread from Julia Child : clic ! Confiture de cerises au Gingembre frais : clic ! Chutney de tomate : clic ! Pâte à tartiner au praliné : clic !
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