Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

dimanche 1 août 2010

Recette au brocoli et sans asperges pour faire une recette d'asperges …

<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Oui alors bon ça peut paraître « un peu » farfelu un titre pareil, mais ceux qui ont suivi comprendront.Pour ceux qui n'étaient pas là, je résume l'épisode précédent.Défi :  refaire cette recette là (clic !) sans asperges quand ce n'est pas la saison des aspergesSolution : utiliser les tiges de brocoli qui peuvent remplacer honorablement les asperges hors saisonContrainte : trouver une recette sympa à base de brocoli, justement (enfin une autre... [Lire la suite]
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mercredi 17 décembre 2008

Un p'tit goût d'Asie dans ma cuisine

Depuis plusieurs semaines je fais une cure de cuisine Thaï.   Basilic sacré, coriandre fraîche, galanga, piments, nam pla, citronnelle et autres ingrédients ont envahi peu à peu mon réfrigérateur et mon congélateur au détriment de choses plus classiques et franchouillardes ... et au fil de mes envies d'exotisme.    Je n'ai pourtant jamais mis les pieds assez loin de l'hexagone pour goûter à la cuisine traditionnelle de là bas.   Alors j'imagine les parfums, je mesure minutieusement les épices,... [Lire la suite]
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jeudi 18 septembre 2008

On f'rait comme si qu'on voyageait (4)

C'est pas que je me déplaisais en Italie, mais j'ai promis une carte postale toutes les semaines.J'ai des envies de changement, d'exotisme, de chaleur ...J'ai des envies de vacances, de palmiers, de piments ...En fait j'enverrais bien tout péter pour aller m'isoler sur une île déserte et manger des mangues toute la journée mais je m'en lasserais peut être ... Ils font de la bouffe thaï sur les îles désertes ????? ;)Allez, en route pour la Thaïlande ;) Boeuf épicé au Basilic Thaï          ... [Lire la suite]
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