Il en faut peu pour etre heureux ...

Comment nourrir sa cat-sitter

marionlakine — Wed, 07 May 2008 05:00:00 GMT

Comment faire, la veille de partir à Lisbonne quelques jours, pour remercier la meilleure amie qui est de corvée pour nourrir 2 chats collants et victimes de chute chronique de poils ?

Comment vider son frigo intelligemment alors qu'on a eu les yeux plus gros que l'envie de cuisiner au marché le week end précédent ?

Que proposer pour que cette meilleure amie puisse, sa corvée effectuée, se mettre les pieds sous la table et compenser agréablement ces travaux forcés ?

Il me restait un paquet entier d'endives, même pas entamé ... Je n'allais pas lui demander en plus de débarrasser mon frigo de trucs que je n'avais pas cuisiné pendant la semaine ? Non ?
En même temps c'est tellement facile de lui faire plaisir à ma bêta-testeuse, à celle qui a résisté à tous mes essais plus ou moins heureux (la prothèse mammaire, entre autres ... mais je lui ai épargné quelques kouigns !). Elle est toujours partante pour tout, curieuse de découvertes gustatives, et puis elle n'aime pas cuisiner, alors ça tombe bien, on appelle ça la complémentarité :). Et puis elle a l'argument suprême : quand je lui dis "C'est peut être pas bon hein ? J'en ai jamais fait", elle me répond invariablement "Pas grâve, si c'est pas bon, je te ferai des pâtes au beurre !" Comprendre mes pâtes avec mon beurre de chez moi (en fait sa spécialité c'est les courgettes à l'eau ou kourgetalo en langage sms)

Il me reste 1/2 concombre ? J'ai des yaourts grecs, allez hop ! Une raïta !
Quelques framboises se bagarrent encore ? Et zou ! Des petits gateaux à la pâte d'amande !
Et ces endives alors? J'en fais quoi ?

Tarte Normande au Camembert
et aux Endives Caramélisées d'Ester

Ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 pâte brisée
- 4 endives
- 3/4 de camembert
- 3 oeufs
- 10cl de crème liquide
- 1 cc de sucre ou de miel
- une noisette de beurre
- sel, poivre du moulin
Source : La Cuisine des Fauchés, Estérelle Payany

"Enlevez les premières feuilles des endives, lavez-les, séchez-les et enlevez le cône amer de la base.
Faites-les sauter avec une noisette de beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez le sucre (ou le miel) pour les caraméliser quelques minutes.
Battez les oeufs, la crème, le sel et le poivre.
Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la, déposez les endives et le fromage coupé en fines tranches, et versez le mélange oeufs/crème dessus.
Enfournez 30 à 40 mn à 180°.
Servez bien chaud."

Alors apparemment, ma Cat-Sitter a bien apprécié tout ça. Moi je peux pas trop vous dire, le 4ème jour, ce qui restait était un peu sec, même gardé au frigo ;)

Ma very best friend, elle a plein de qualités (sinon ce serait pas ma meilleure amie, quelle idée !) dont celle de me faire rire (et réciproquement apparemment). Quand elle vient manger à la maison, c'est toujours des "Rhoooooooo", des "Mhhhhhhhhhhhhhh", et puis des "J'ai la daaaaaaaaaaaaaalle !" et/ou des "Ca sent drôlement bon ce que tu nous fais" :)
Et l'autre truc marrant, c'est qu'elle ne se remet jamais de mes placards quand je les ouvre et quand, debout sur mon tabouret, je dois enlever 15 pots pour trouver l'ingrédient magique ... Alors je lui ai demandé d'écrire en live un petit mot sur ma cuisine, et ce qu'elle en pense :

Histoire de placards,
par C. M.

"Quand je suis arrivée chez Marion, pas son blog, hein ? vraiment chez elle, pour la première fois, j’ai pas senti l’arnaque venir… Un appart de fille, avec des trucs de filles dedans – a priori - pour le moins.
Un canapé pour bouzer (j’aurais peut-être l’occasion de vous expliquer le principe du bouzing ultérieurement… quoique je sais qu’au fond de vous, vous devinez de quoi il s’agit)… bref ! un canapé, une plante, des trucs au mur qui font glidiniging (truc de fille, je vous dis).
Chez Marion, quand on rentre chez elle, on se dit que c’est comme chez moi, moi en plus propre (la vaisselle est faite) et avec plus de chats.

Mais c’est après que ça se gâte. Dans ma tendre enfance où le premier réflexe adopté était d’ouvrir les placards après l’école en quête d’un goûter, je me sens suffisamment d’intimité pour me sentir un peu comme chez moi (chez Marion) et mes réflexes prennent le dessus, bien malgré moi.

Et là : aaaaaargh ! Mais euh ? Hein ? Keûmment ?!?

En termes littérairement corrects, je reste pantoise, coite, écrasée par la stupéfaction. Il n’y a que des objets, des choses, trucs non identifiables, et surtout, qu’on ne peut pas manger de suite ! Où donc est le pot de Nutella ? Où est le pain de mie ? Où sont les Pépitos, les tablettes de chocolat ? Où ?

Et il a pire !!! Quand il ne s’agit pas d’un Aliment Non Volant Néanmoins Non Identifié (un ANVNI) il s’agit d’ustensile barbare dont l’usage m’échappe.
Et c’est à quoi de « Mais qu’est-ce que c’est que ce truc » auquel Marion répond toujours patiemment, qui de son mortier ou de sa marguerite… ou bien son cumbébé (il parait que ça s’appelle cumbava) et sa muscade moulue (très joli à dire… répétez le 15 fois !)

J’en reste muette.

Et travaux pratiques à l’appui, j’apprends que non seulement les lentilles peuvent avoir une autre couleur que vert sombre-qu-on-sait-pas-trop-bien-d-où-ça-sort, mais que ça peut être mmmmmmmmm !!! Super boooon ! Ce que je dis même en général (je m’auto-cite, j’adore ça) : « Mais c’est complèt’ment diiiiiingue ! C’est complt’ment fou ! »

Alors comme je sais pas faire de chute, ni de conclusion, je dirais juste : Pourvu que ça dure !"

Je ferais volontiers la même non-chute que "ma meilleure amie en quelque sorte" : Pourvu qu'ça dure :)

Récap des participations au jeu à la con :)

marionlakine — Mon, 05 May 2008 05:00:00 GMT

Des idées à la con, j'en ai de temps en temps, et la dernière en date, c'était de vous faire gagner du pandan :)

Devant l'engouement généralisé et justifié de la blogosphère culinaire pour cet ingrédients aussi vert que difficile à trouver, je me suis sentie investie de la mission suivante : faire profiter 3 heureux élus de quelques millilitres de la précieuse substance (estime personnelle éventuellement comprise), obtenue inopinément grâce à un dealer néerlandais ...
J'ai reçu quelques recettes, sur le thème imposé donc :

"Si j'avais du pandan, je ferai ça ... mais j'en ai pas"

Assorti de questions éliminatoires très pointues auxquelles tous les participants ont brillamment répondu par mail. Je vous les redonne ici, assorties de leurs réponses.

1- De quelle couleur est le pandan ?
--> Le premier qui me dit qu'il ne sait pas va lire Tronche de Cake en long, large, travers, et me le recopie 20 fois (le blog ! et elle est bavarde la miss !)
2 - A quel ogre célèbre de couleur verte et vivant dans les marais peut être associé le pandan ?
--> Celui qui ne sait pas sera condamné au supplice de l'âne pendant 48h.

3 - Si on enlève une lettre au mot "pandan", le nom d'un animal sympathique apparaît miraculeusement. Lequel est-ce ?
--> Le premier qui me dit qu'un panda n'est pas sympathique ira passer 24h dans la cage d'un gorille en rut au zoo de Vincennes. Et reviendra jouer après.

Les participants sont donc !!! Tadaaaaaaaaaaaaaa !!

Patricia
qui me dit :
"Si j'avais du pandan, je ferai un joli cake de couleur verte,
une magnifique mousse, des macarons ... mais comme je n'en ai pas,
je fais des coccinelles au chocolat"

* * *

Marie Laure
qui voit du vert partout, à croire qu'elle en rêve la nuit :)
Super motivée, elle nous fait profiter de 2 recettes

Financiers au thé vert Matcha

Dacquoise à la pistache,
crème pâtissière au thé vert et kiwi

* * *

Maé
fait ce qu'elle peut sans or vert, et fait des
Roses des Sables presque au Pandan

* * *

Gracianne
triche en utilisant du vrai pandan,
mais nous offre des pandan bolu sublimes

* * *

Le Cookie Masqué
m'implore à genoux de valider sa participation
et tente de m'impressionner avec des bling bling donuts !
on aura tout vu ...

* * *

Mamzelle Gwen
ne perd pas ses priorités de vue,
et même la tête dans sa future maison, elle nous fait des
Moelleux Sésame/Amande

* * *

Cécile, ma très chère Cécile
(vous savez ? celle qui a fini 2ème du kiki soufflé au fromage !)
avec la complicité de Loukoum,
me gratifie d'une sublime cheesecake comme j'en ai rarement vu

* * *

Loukoum
addicts aux colorants et aux jeux à la con,
joue en me proposant des
Rouleaux de Printemps Poulet/Mangue

* * *

Natalia
la joue foodista, fait la totale seva-pandan
avec ce cake marbré

* * *

Vanille
dépitée par l'absence de pandan dans ses placards
se console avec des
Röstis à la courgette

* * *

Isa
a du pandan dans ses archives, elle
et me gratifie avec ses
Trous de Beigne au pandan

* * *

Barbinou
joue la carte du grand mystère et nous propose
une recette sans pandan

* * *

Warda
ma charmante Rose veut du pandan aussi, et parcequ' elle n'en a pas
nous fait un somptueux
Bread Pudding

* * *

C'en est fini des participations dont l'esprit loufoque de certaines m'a bien fait rire :)
Je vais prendre le temps de la réflexion comme on dit, et vous avertirai d'ici la semaine prochaine de mon classement (ou pas ... tiens ... et si c'était de l'intox ?)

Je rajoute in extrémis la participation de Tit' qui a décidé de ne SURTOUT pas gagner de pandan et qui s'est mis hors concours tout seul :)

En attendant je vais revenir à des choses plus classiques :)
Merci à toutes pour ce grand moment qui n'aura amélioré mon classement wikio, bien au contraire ! et c'est tant mieux :)

J'aimerai aussi faire un coucou à Damien qui a bien voulu me poser quelques questions pour 750G :) C'est ici :

Daring Bakers' April Challenge - cheesecake pops !

marionlakine — Fri, 02 May 2008 05:00:00 GMT

I'm a very very bad Daring Baker, I must confess :(
We all had to publish in April, 27th ... and we are May, 2nd ...
I'm so bad organized that I didn't find the time to make this funny challenge before the ultimatum ...
How to apologize ?

Je suis une très très mauvaise Daring Bakeuse, je dois l'avouer :(
Nous devions tous publier pour le 27 avril ... et nous sommes le 2 Mai ...
Je suis si bien organisée que je n'ai pas trouvé le temps de réaliser ce challenge avant la date prévue ...
Comment se faire pardonner ?

By publishing the photos and the french translation of this very very amazing month challenge, which was to make Cheesecakes Pops !!!!!!!!

En publiant les photos et la tranduction en français de ce très très amusant challenge du mois, qui était de faire des sucettes de cheesecake !!!!!

Cheesecakes Pops !

Ingrédients ( pour 30 à 40 sucettes)
- 1135g de fromage frais type St Moret
- 400g de sucre
- 30g de farine
- 5 gros oeufs + 2 jaunes
- 2 cc d'extrait de vanille
- 62ml de crème fraîche
- 1 pincée de sel
- 500g de chocolat
- 500g de beurre ou graisse végétale
- décors (facultatifs)
- bâtonnets en bois

It's funny how you discover when you translate the recipe that you forgot some little things ... to add butter to the chocolate to cover for example :)))

C'est amusant de découvrir en traduisant la recette qu'on a oublié quelques petits trucs ... comme mettre du beurre dans le chocolat pour le glaçage par exemple :)))

"Dans un grand bol, battez ensemble le fromage frais, le sucre, la farine et la pincée de sel jusqu'à obtention d'une texture lisse. Ajoutez les oeufs entiers et les jaunes un par un, en mélangeant bien à chaque fois, puis l'extrait de vanille et la crème.

Versez l'appareil dans un moule beurré, de façon à ce que l'épaisseur soit suffisante pour pouvoir confectionner des boules ensuite. Faites cuire au four 35 à 45 mn à 150° au bain marie, jusqu'à ce que le cheesecake soit ferme et légèrement doré [j'ai apparemment sauté cette ligne en anglais puisque j'ai fait ça dans un moule à cake ... du coup il était gentiment brûni sur toutes ses faces et j'ai dû faire quelques découpes pour avoir de la matière à cheescake bien blanche].
Enlevez le cheesecake du bain marie et laissez refroidir à température ambiante.
Filmez et laissez reposer au frigo au moins 3h, voir toute la nuit.

Lorsque le cheesecake est bien froid et ferme, confectionnez des boules ou des formes de votre convenance, et plantez délicatement un bâtonnet de sucette dans chacune. Réservez sur un papier sulfurisé.
Mettez au congélateur au moins 1h ou 2, jusqu'à ce que les sucettes soient très dures.

Lorsque les sucettes sont congelées, préparez le chocolat +/- les décors.
Au bain marie, faites fondre le chocolat et le beurre à température très douce, jusqu'à ce que le glaçage soit bien lisse [moi je ne sais pas pourquoi, j'ai complètement zappé le beurre, j'ai tempéré du chocolat tout seul comme on m'a appris : en faisant fondre la moitié au bain marie, puis en rajoutant hors du feu les reste des pistoles pour le refroidir]
Trempez les sucettes dans le chocolat en les couvrant uniformément, égouttez et trempez éventuellement dans des décors de votre choix [moi j'ai fait pistaches, cacahuètes, noix de macadamia, billes de riz soufflé au chocolat, grué de cacao] et plantez dans un support jusqu'à séchage (moins risqué pour le décor que de mettre sur un papier sulfurisé à mon avis)
Réservez 24h au réfrigérateur avant de servir"

It was very very easy to make, sooooooooooooo funny, and the result is so cute :)
I split the recipe to have only 12 pops, because I would never have eaten all those lovely little things !!!!
Thanks a lot dear Daring Bakers, Thank you so much Elle and Deborah for this fantastic idea :op

C'était très très facile à faire et vraiment marrant, et le résultat est trop chou non ?
J'ai bien sûr divisé la recette pour avoir finalement 12 sucettes, je me voyais mal devoir manger la totalité de ces petites choses néanmoins ravissantes !!!!
Merci beaucoup mes chers Daring Bakers, et un énorme merci également à Elle et Deborah d'voir eu cette idée géniale :op

* * *

Et je n'oublie pas mon "jeu à la con", je publierai dès lundi la liste des participants, je me laisse encore quelques jours pour choisir les gagnants :)

le bilan du mois d'avril !

marionlakine — Thu, 01 May 2008 05:00:00 GMT

Ce mois ci pour résumer, j'ai découvert un ingrédient fabuleux, j'ai replongé dans mes souvenirs d'enfance, fait un atelier de cuisine indienne inoubliable, avoué que j'étais Conticini-addict, je me suis fait du mal en rêvant 2 minutes et j'étais à la bourre pour le challenge des Daring Bakers... et puis j'ai foutu le camp quelques jours à Lisbonne mais je vous en reparlerai plus tard ...

J'ai aussi vidé mes placards en me débarrassant de mon fond de pot de beurre de cacahuètes et un peu de cacao non sucré qui me restait en faisant des cookies de Trish Deseine (vachement mieux réussis sur Gloubiblog) et j'ai pas été complètement convaincue.

J'ai aussi fini mes flocons d'avoine qui risquaient de dépasser la date limite de consommation en faisant du granola maison (comme ça j'ai aussi un peu diminué le niveau d'autres sachets présents dans mes placards comme les mangues séchées ou les noix de macadamia, recette à venir)

J'ai continué ma chasse au gaspi en faisant du vrai pain perdu avec du vrai pain vraiment perdu, et après test, je reprendrai la recette de môman, ze best :) Bon, c'était mangeable quand même je vous rassure !

Pour ce qui est des mots clés ... eh bien vous allez voir par vous mêmes !

Prix extrait de pandan
0,67 cts le petit flacon dans les épiceries indonésiennes en Nollandie (Ndla-Hollande, private joke), pas de quoi vendre un rein comme vous voyez, faut juste trouver une copine qui vit là bas :)

Filles musclées
Pas de ça ici, surtout pas !!! Oh et puis si tiens, tu l'auras voulu ! Ne me remercie pas :)

Repas chromatique vert
Alors, en cherchant dans mon index j’ai trouvé ça :
Financiers à la roquette : clic !
Soupe Courgette/Bleu d'Auvergne : clic !
Soupe de Brocolis au Roquefort : clic !
Potage aux fanes de radis : clic !
Milk Shake au Concombre : clic !
Brocolis gratinés au parmesan et Gorgonzola : clic !
Rizotto aux bettes : clic !
Clafoutis pêche pistache : clic !
Cheesecake au pandan : clic !
Financiers à la pistache : clic !
Macarons au pandan et à la noix de coco : clic !

Blog de rencontre filles riches
Tu veux pas l’adresse et le téléphone non plus ? Et qu’elles soeint blondes à forte poitrine tant qu’on y est ? Hein ????

Cadeau pour une personne qui aime écrire
Un stylo ? Ok je sors …

Comment faites vous pour éplucher vos carambars
Parceque maintenant il faut un mode d'emploi pour les carambars ??? C'est une blague ???? Mouhahahahaha ...

Faut il dire les choses pour qu'elles existent
Grande cuisine avec gros frigo/congel, four tip-top et plaques induction , méga plans de travail garnis d’ustensiles onéreux et indispensables + lave vaisselle et ilôt central … Ca marche ? Euh … Non … Désolée … Et si je rajoute le chef qui va avec ? Non, toujours pas … pfffffffffffffff ... ça doit pas être instantané, je vois que ça ...

Faut il dire ce qu’on pense à son chef
Je l’ai fait un temps, et ça m’apportait plus d’ennuis qu’autre chose. En faisant la gourdasse, c’est tout de suite passé mieux … Ca doit dépendre du chef j'imagine :) Et de ce qu'on a à lui dire (à choisir, plutôt "j'apprécie vraiment votre façon de manager l'équipe et votre vue d'ensemble des compétences dans le service" plutôt que "Mais pov naze ! T'as rien compris, ça fait des mois que tu comprends rien de toutes façons ! Allez va boire ton café, ça tu sais faire !")

Huile ail pour faire pousser les cheveux
Et les dommages collatéraux, tu y as pensé ?

Idées de jeu pour jouer avec mes copines
Essaie la marelle et les élastiques. Enfin c’est ce que je faisais en des temps reculés.

Les têtards mangent quoi (je vous la fais sans faute d’orthographe)
C'est tout expliqué là mon petit : clic !

Loukoum pharmacie Strasbourg
Celle là je ne pouvais pas la laisser passer ^_^

pourquoi ne faut-il pas manger trop gras, trop salé, trop sucré
Pour faire croire à des gens crédules qu’il n’y a qu’une façon de se nourrir, qui n’est hélàs pas celle que notre corps réclame. Amen

Vieille morue
C’est le premier qui dit qui y est

Tarif brushing barbes
Hein ????????

Poème pour demander l’excuse à ma belle
Tu te mets à genoux, tu baisses la tête piteusement, et à tout ce qu’elle dira tu réponds « tout ce que tu voudras ma chérie ». Pas compliqué non ?????

Feve Séva, Ou trouver fève de seva à Paris, Prix fève de séva …
Vous aurez compris pour la plupart que cette sombre histoire de bleu dans la cuisine était juste une blague de potaches pour le 1^er avril, mais plus c’est gros, plus ça marche il paraît ?
Cette idée malsaine nous est venue à l’esprit alors que nous arpentions Strasbourg en décembre, un peu lassés de voir la fève tonka et autres ingrédients à la mode envahir la blogosphère. S’en est suivi un furieux échange de mails tous plus imaginatifs les uns que les autres, concrétisé en beauté par l’excellentissime fausse page Wikipédia de Soho !
Merci en tous cas à tous ceux qui ont joué le jeu jusqu’au bout et à ceux qui ont souri en lisant nos âneries. Il n’y a donc pas de fève de seva colorant en bleu tout ce qu’elle touche, au grand désespoir de certain(e)s !

Bon allez c'est pas tout ça, mais en Mai, fais ce qu'il te plait :)

Un rêve, un printemps, des légumes et des vacances

marionlakine — Thu, 24 Apr 2008 20:40:00 GMT

J'ai fait un rêve l'autre jour, un rêve un peu fou, voir complètement farfelu ...

J'ai rêvé l'autre jour de l'Auvergne, d'un plateau verdoyant, et d'un ilôt blanc posé au milieu ...
J'ai rêvé d'une table merveilleuse, de grandes baies vitrées par lesquelles le soleil jouerait avec une vaisselle épurée ...
J'ai rêvé d'un moment magique, hors du temps, d'un endroit inaccessible, et de merveilles au bout de ma fourchette ...

Je ne suis évidemment pas a seule à rêver d'un tel instant ...

Concours
Le printemps des légumes et 750G

Comment mettre en valeur ces beaux légumes de printemps ? Leurs couleurs ? Leur croquant ? Leur douceur ?
Comment convaincre la famille Bras et Pascale avec ma cuisine de 2m², mes 2 plaques électriques et mon mini-four ?
Comment allécher sans siphon ? sans robot génial ni alginate de sodium ?
Je me suis sentie bien présomptueuse de tenter l'aventure, mais qui ne tente rien n'a rien ...

En plus d'envie de dîner 3 étoiles, j'ai aussi envie de soleil, de chaleur, et elle semble bien vouloir revenir gentiment ces derniers jours ... J'ai des envies de vacances, de Maroc par exemple ... et par la même occasion de pastilla ...

Petites Pastillas aux navets nouveaux et oignons
sirop de dattes, noisettes et raz el hanout

Ingrédients :
(pour 2 personnes,
2 pastillas de 10/12cm de diamètre)
préparation 30 mn
cuisson 20 mn
- 8 petits navets nouveaux
- 8 petits oignons blancs
- 15g de beurre doux
- 2 CS de raisins secs
- 2 CS de coriandre fraîche ciselée
- 1 tasse de thé noir
- sel, poivre du moulin
- 2 CS de sirop de datte
- 40g de noisettes mondées
- 8 feuilles filo
- beurre clarifié fondu
- 1 cc de sucre glace
- 1 cc de raz el hanout
matériel :
pinceau
petits moules à tarte

"Préparez une tasse de thé noir brûlant, et plongez-y les raisins secs pour les faire gonfler.

Pendant ce temps, lavez, équeutez les navets et coupez-les en petits dés d'envrion 1 cm de côté.
Rincez les oignons blancs et épluchez-les. Gardez les plus petits entiers, coupez les autres en 2 ou en 4.
Dans une casserole, faites fondre le beurre et dorer les navets et les oignons 5 minutes à feu moyen. Baissez ensuite le feu au minimum, salez, poivrez, et versez le sirop de dattes et les raisins secs. Hors du feu, ajoutez la coriandre ciselée et laissez refroidir cette farce.

Hachez les noisettes mondées, torréfiez-les quelques instants à la poêle et divisez en deux.

Préparez votre pâte filo : par personne il vous faudra 3 feuilles + 4 disques découpés à la taille de vos moules à tarte.
Sur un plan de travail, badigeonnez une feuille filo de beurre clarifié fondu. Posez une seconde feuille dessus et re-badigeonnez de beurre. Faites la même chose avec une 3ème feuille. Tapissez-en l'intérieur des moules à tartes en laissant dépasser le surplus à l'extérieur.
Beurrez également 2 disques et consolidez-en le fond de vos pastillas.

Versez la moitié des noisettes hachées dans les moules, puis la farce aux navets, puis le reste des noisettes en tassant bien. Repliez la pâte filo des côtés vers le centre de la pastilla en appuyant légèrement. Reposez deux disques beurrés pour terminer et soudez bien.

Faites dorer 10 mn sur chaque face dans un four à 180°.
Laissez tiédir quelques instants et décorez avec le raz el hanout et le sucre glace avant de servir."

Ma conclusion ?

"On croit que les rêves c'est fait pour se réaliser.
C'est ça, le problème des rêves : c'est que c'est fait pour être rêvé"
Coluche

A défaut de réaliser un rêve, je me suis régalée :)
Et puis cette recette c'est un peu une oeuvre collective, grâce à Sophie qui m'a fait découvrir ce beau duo navet/datte, à Delphine qui m'a fait découvrir ce sirop, et à Esme ma sauveuse qui m'a déniché des feuilles filo quand je désespérais d'en trouver !

A défaut d'Auvergne et de Laguiole, je vous quitte quelques jours pour faire le plein d'azulejos, de pasteis de nata, de vinho verde et de "tchouriço", de tramways, de fado et j'espère aussi de soleil et de repos.

A très vite !