Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

dimanche 16 avril 2006

le meilleur du pire ? ou le pire du meilleur ????

Bon, lors de mes pérégrinations parisiennes (une sorte de Tour de Paris des bonnes adresses, je ne recule devant aucun sacrifice), j'ai découvert des petits bistrots, des restos mignons tout plein, des incontournables, des hôtels de luxe, des trucs pas terribles (dont je vous ai épargné la chronique d'ailleurs) ... Bref, du tout venant quoi !Pour l'adresse suivante, je ne savais pas quoi faire ... ce jour là c'était un café au Café Marly (on sortait du Louvre), mais on se gelait à attendre une table libre dans leur "couloir... [Lire la suite]
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dimanche 9 avril 2006

Un p'tit rade sympa

Bon, je l'avoue, je le confesse, il y a des adresses que je n'ai pas envie de vous donner ... C'est vrai ... Pourquoi ? Parcequ 'elles sont déjà très bien comme ça, que j'ai parfois du mal à y trouver de la place et que si je fais de la pub ça pourrait être encore pire !!!!!!!!Prenez ça pour de l'égoïsme ou au contraire comme une bonne combine, mais je vais trahir mes habitudes et vous emmener au Café Divan ... J'y peux rien si c'est chouette ... Le Café Divan60 Rue de la Roquette - 75011 PARISTel : 01 48 05 72 36 (clic !) Je... [Lire la suite]
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mercredi 29 mars 2006

A la Sooouuupe !!! Opus 7

Alors celle là m'a été conseillée par Wonder Hélène et en effet, c'est trop d'la balle, elle déchire sa race etc etc ... Pourquoi ne pas vous en faire profiter aussi ???? hein ???? Spéciale dédicace aux fans de champignons !!!! Encore une recette Marmiton qui déchire grave sa race aussi :o) VELOUTE DECHAMPIGNONSIngrédients (pour 3 personnes) : - 3 cuillères à soupe de beurre - 1 oignon - 250 g de champignons de Paris - 2 cuillères à soupe de farine - 1/4 de litre de bouillon (ou d'eau) - 1/2 litre de lait - 1 citron - 2... [Lire la suite]
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mardi 28 mars 2006

A la Sooouuupe !!! Opus 6

On reste donc dans les veloutés puisque c'était le sujet et je vous présente cette petite recette sympa de chez O Délices (Vous excuserez la présentation/la photo, mais il faut s'appeler Marie Laure pour faire des photos de soupe à tomber par terre ...) VELOUTE D'ENDIVESA LA MIMOLETTE Ingrédients :- 400 g d'endives - 150 g de poireaux - 450 g de pommes de terre - 200 g d'oignons - 60 g de beurre - 2 l de bouillon - 40 cl de crème - 50 g de mimolette Alors donc c'est... [Lire la suite]
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lundi 27 mars 2006

A la Sooouuupe !!! Opus 5

Non Non Non !!!! Ce n'est pas parceque les températures remontent que je vais arrêter de parler de soupes !!! Déjà que j'avais arrêté à la 4ème la semaine dernière !!!!! D'ailleurs cette semaine je n'ai pas fait exprès, ce ne sont que des veloutés !Allez zou ! Un tour sur Arts Culinaires pour un "velouté" donc, un chouia pas traditionnel :o) VELOUTE DE PATATES DOUCESAU FENOUILIngrédients :- 2 grosses patates douces, de préférence à chair orangée- 1 bulbe de fenouil- 1 échalote émincée- 1 gousse d’ail émincée- 2 cuil. à... [Lire la suite]
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samedi 11 mars 2006

Vous avez dit DouDingue ?

Vous avez la flemme, vous vous êtes couchés à pas d'heure, la grasse matinée vous enrobe encore, et vous avez décidé de mettre quand même un tantinet le nez dehors ... pas longtemps ... pour la forme ... pour la bonne conscience ... Moi je dis, dans ces cas là, qu'il faut se trouver un endroit un peu cosy avec un bon petit chocolat ... et des banquettes moelleuses et des coussins partout pour se vautrer dessus ... Comment ça je suis superficielle ???? Le Doudingue, 24 Rue Durantin dans le 18ème (à 2 pas des Abesses)Tel : 08... [Lire la suite]
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jeudi 9 mars 2006

A la Sooouuupe !!! Opus 4

Une fois n'est pas coutume, j'ai fait une infidélité à Marmiton ... Bon, en même temps j'ai rien signé non plus hein ? On s'affolle pas !!!! Toute satisfaite que j'étais de l'essai Potiron-Fourme d'Ambert de chez Saveurs du Monde, j'ai repéré celle là, bête comme chou, c... comme la lune, j'en passe et des meilleures ! Comme je ne suis pas fana de chou-fleur, à part en vinaigrette, j'ai voulu faire le test, voilà le résultat : ici CREME DE CHOU FLEURAU LARD CROUSTILLANTIngrédients (pour 4 personnes) : - 1... [Lire la suite]
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mercredi 8 mars 2006

A la sooouuupe !!! Opus 3

Alors celle là est devenu un classique en peu de temps à la maison, et pour cause : c'est un vrai bonheur !!! Mille mercis Cécile pour cette très riche idée de recette !!!!! SOUPE HARICOTS BLANCS - CHORIZOIngrédients (pour 4 personnes) : - 1 oignon finement émincé - 2 gousses d'ail finement émincées - 1 boîte de 800 g de haricots blancs égouttés et rincés - 1 litre de bouillon de volaille - 75 g de chorizo fort détaillé en rondelles coupées en 4 - jus d'1/2 citron - persil finement ciselé C'est une fois de plus enfantin :... [Lire la suite]
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mardi 7 mars 2006

A la sooouuupe !!! Opus 2

On change de légume, et pour une fois on se passe de fromage. Une fois n'est pas coutume, ce n'est pas une recette de feignasse, faut du temps devant soi pour la faire (ou vous en faites un baquet et zou ! au congel) SOUPE CAROTTESET LAIT DE COCOIngrédients (pour 6 personnes) : - 1 cuillère à soupe d'huile - 2 oignons grossièrement hachés - 1 gousse d’ail  - 1 cuillère à soupe de gingembre râpé - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre - 1 kg de carottes... [Lire la suite]
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lundi 6 mars 2006

A la sooouuupe !!!! Opus 1

Bon bah voilà ...Une semaine dédiée à la soupe, aux soupes ... Bon, je suis fâchée avec la soupe depuis toute petite ... Entendez, avec la soupe de légumes variés de Môman. Bah oui, tout le monde dit que c'est la meilleure, mais moi j'aime pas. je préfère la soupe à la tomate, la poireaux/pommes de terre, la soupe à la carotte, la soupe au cresson (ma préférée, j'en bave rien qu'à vous en parler ...). Mais alors celle à la carotte + navets + poireaux + courgette + je sais pas quoi encore ... pfffffff... j'appelais ça et j'appelle... [Lire la suite]
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