Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

mardi 24 octobre 2006

délices orientaux

J'ai un travail génial que j'adore. J'habite dans le 18ème arrondissement, que j'adore aussi, dans lequel j'ai l'impression d'être chez moi. Ces deux particularités ont une signification spéciale en cette fin de Ramadan. Depuis 1 mois je ménage certains patients dans leur rééducation : on ne fait pas les mêmes choses selon que l'on jeûne ou pas, que l'on se désaltère autant que l'on veut ou pas. Passer par Barbès ou la Goutte d'Or à certaines heures en cette période festive transforme ce quartier que vous croyiez connaître pourtant :... [Lire la suite]
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lundi 23 octobre 2006

après Tang, après le marais, après GDetou, l'Inde !

Rien n'arrête une horde de bloggueurs dans sa quête des bons ingrédients, dans son besoin irrépressible de remplir ses placards déjà combles, dans sa recherche continuelle d'innovation, dans ses envies de rencontres, même pas l'idée de se retrouver dans le quartier Indien un dimanche matin à 10h30 !!!!Je devais être celle avait le moins de trajet à faire hier pour me rendre à La Chapelle, mais c'est avec de petits yeux que je suis venue au rendez vous, en oubliant complètement de prendre de quoi partager d'éventuels achats (je n'ai... [Lire la suite]
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vendredi 20 octobre 2006

faire la cuisine

En ce moment je dévore des livres aussi, pas seulement des légumes et des macarons. Alors quand Claire a parlé de cet ouvrage : Je me suis un peu jetée sur le bon de commande :o) que vous pourrez trouver ici si ça vous intéresse : clic !Au programme :Notre cuisine : pièce à vivre, atelier ou vitrine ? Cuisiner en France ? Entre résistances et accommodements Dérives culinaires et diététiques ici et ailleurs Traditions, transitionsUne vraie découverte ! De l'aspect architectural de la cuisine en tant que pièce de la maison,... [Lire la suite]
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lundi 16 octobre 2006

Quand une gourmande rencontre une autre gourmande ...

Ingrédients :2 bloggueuses qui aiment se faire plaisir l'une qui peut se libérer le temps de sa pause déjeuner l'autre qui se permet de faire la touriste le vendredi après-midi qui prétendent toutes deux être des becs salés (mais qui n'ont rien contre quelques douceurs) l'une qui travaille dans un quartier permettant une rencontre alléchante l'autre qui n'a absolument rien contre l'idée ça donne une pause déjeuner automnale bien sympathique avec Gracianne dans le jardin des Tuileries :o) Au départ,... [Lire la suite]
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jeudi 12 octobre 2006

légumes : la saga continue (IX)

  Pas de recettes spécial piscine cette semaine, faut pas charrier … Quoique … On va garder les mêmes acteurs, mais sans recommencer parce que je ne suis pas sûre que le tianvautmieux vous amuse longtemps. On va garder aussi la même simplicité de réalisation, car j’en suis convaincue : la courgette aime la simplicité (et moi aussi). Elle se marie à merveille avec certains fromages (soupe au bleu ou à la vache qui rit, tian à la fêta), alors on ne change pas une équipe qui gagne Tagliatelles de Courgettes à... [Lire la suite]
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mercredi 11 octobre 2006

légumes : la saga continue (VIII)

Plutôt que vous bassiner à chaque fois que je recevrai un colis et vous servir « le retour de la vengeance du fils du concombre sanguinaire » ou un énième épisode de la saga interminable de l’été (avec de l’intrigue, du sexe, de l’argent, de la passion, de la trahison, le tout sous 30° et dans les vignobles machinchose), je me suis dit qu’il vaudrait mieux ne faire qu’un billet avec les variantes autour d’un légume. Aujourd’hui par exemple, je vous fais une totale radis. Que ça vous plaise ou non :o) Paf ! POTAGE AUX FANES DE... [Lire la suite]
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mardi 10 octobre 2006

légumes : la saga continue (VII)

Je ne vous avais pas présenté les carottes la dernière fois, et il faut dire que je m’étais bornée à les mixer et les assaisonner tout ce qu’il y a de plus classique. Grâce aux petits ramequins « fleur », la mosaïque était pourtant bien mignonne dans les assiettes : Comme j’en avais à nouveau dans mon colis cette semaine, j’ai voulu faire preuve d’un minimum d’imagination, et j’ai dû pour cela utiliser mon robot rangé tout en haut du placard et tout au fond, et inaugurer l’option centrifugeuse alors qu’on a dû m’offrir ce... [Lire la suite]
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lundi 9 octobre 2006

légumes : la saga continue (VI)

Les légumes qui m'ont le plus interpelée dans ce colis, ce sont les bettes. Je ne me rappelle pas en avoir déjà mangé (shame on me), surtout qu'à la maison on faisait un raffut pas possible dès qu'il n'y avait pas de pâtes ou de riz ou de pommes de terre ... J'imagine la grimace qu'on aurait tous faits si maman nous avait triomphalement servi un gratin de bettes (d'abord avec un nom pareil, pas possible que ce soit bon)Qu'à cela ne tienne, y'a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis :o) 3 autres bonnes raisons de ne pas les... [Lire la suite]
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dimanche 8 octobre 2006

légumes : la saga continue !

Je me suis fait livre un second panier/colis au bout de 15 jours. Devinez pourquoi ? Je n'avais pas éclusé toutes les idées trouvées en farfouillant sur le net pour accomoder le 1er. Et puis je me suis tellement mal organisée pour cuisiner que j'en ai perdu une partie. Le mini chou rave a périclité faute de temps/d'inspiration, la ciboulette a été à peine entamée (quelle truffe ! j'aurai dû la congeler !), une ou deux tomates ont péri ... Je déteste gaspiller. Cette fois donc, j'organise mes menus en fonction de la fragilité des... [Lire la suite]
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samedi 7 octobre 2006

un p'tit tour chez Bruno

Je vous avais dit qu’il fallait que je refasse mon stock d’épices … et tant qu’à faire sans acheter celles du moustachu qui se décarcasse … Qui mieux qu’Aude pouvait me renseigner ? Bruno … Bruno … Qui est Bruno ? Où est Bruno ? Rue Tiquetonne ? Ca tombe bien, je dois faire un saut chez Gdetou pour une tablette de Valrhona, mes collègues sont en manque de gateau au chocolat :o) Allez, si vous ne connaissez pas encore, je vous montre ce qu’il y a chez Bruno : « C’est tout p’tit, chez la mère à Titi, et y’a... [Lire la suite]
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