Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

mercredi 1 août 2007

Idées autour du navet : 2

Après ces délicieuses retrouvailles autour du navet, je me devais d'attirer votre attention sur une recette de Sophie que je harcèle à coup de mails et de pièces jointes dès que je me régale avec un de ses plats (ce qui arrive ma foi systématiquement)   Trop de navet tue t'il le navet ?A priori oui, mais là ... curieusement ... non Les Navets Confits à la Cannelle, Copeaux de Dattede SophieIngrédients (pour 6 personnes)- 800g de navets- 6 échalotes- 10 dattes - 4 petits bâtons de cannelle- 100g de beurre- 50cl... [Lire la suite]
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lundi 30 juillet 2007

Idées autour du navet : 1

NAVET n.m. (du lat. napus) :    1 - plante potagère très proche du colza, mais à racine comestible    2 - Fam. Oeuvre littéraire ou artistique sans valeur, sans intérêtVous croyez que c'est à cause de la 2ème ligne que le navet aurait mauvaise réputation ?Bon ok, j'avoue, moi la première, je criais haut et fort que je n'aimais pas le navet (oui oui oui messieurs dames, en pleine rue, au cinéma, sous ma douche, je chantais sur tous les tons que je n'aimais pas le navet ... comment ça j'suis pas crédible ????)Bref,... [Lire la suite]
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jeudi 26 juillet 2007

Du Saint Nectaire à Bordeaux ??!??!!!

J'avais un reste de Saint Nectaire dans mon frigo.Je ne sais pas si vous avez cette impression, mais il semblerait que les fromages, hors de leur lieu de naissance/affinage, ben ils soient malheureux. Entendez "ailleurs que dans notre estomac".Le Saint Nectaire, comme un tas d'autres fromages délicieux, ce n'est pas bon ailleurs que là bas. Ici il est tout moche, il ne ressemble à rien, il sent rien, il est aseptisé, lavé ... pour un peu, on le pasteuriserait presque :))))) La Vache qui rit à côté, on dirait un fromage de... [Lire la suite]
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vendredi 20 juillet 2007

chocolAAAAAAAAAAAAAAAAAAAt ! (5)

Et on propose quoi comme recette en fin de semaine thématique sur le chocolat ? Je ne voyais que ça, ce feu d'artifice, cette overdose de cacao, ce trou noir chocolaté à lui tout seul.Il a fallu que je le goûte, fait par miss chocolat elle-même, et que j'y succombe (comment faire autrement ?) pour le découvrir, ce fabuleux trésor, cette pépite, ce joyau ...En revenant d'Aurillac, si on me parlait de truffade, c'était forcément celle avec de la tomme fraîche et des pommes de terre :)Bah là, non.Définitivement non.Chocolat (plein)Beurre... [Lire la suite]
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jeudi 19 juillet 2007

chocolAAAAAAAAAAAAAAAAAAAt ! (4)

Une fois dans ma vie, j'aurais cuisiné comme un chef.Je veux dire qu'une fois au moins dans ma vie j'aurais tenté une recette parue dans un livre de toque étoilée.Et pourtant, ma cuisine de naine n'est pas forcément des plus pratiques pour faire ce genre de choses où ... on s'étale un peu ...Faut dire que ce soir là, je recevais des amis autour du curry de crevettes qui réchauffe, et que j'avais longuement hésité entre apaiser le feu ou continuer à stimuler les papilles ...J'avais très envie de cette mousse au chocolat au piment... [Lire la suite]
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mercredi 18 juillet 2007

chocolAAAAAAAAAAAAAAAAAAAt ! (3)

Ouais, je sais, j'ai toujours un métro de retard ...Pas grave, ça m'empêche pas de vivre :)Bon ok, j'ai loupé LA chaine du Brownie de l'amitié de Lolotte, je le confesse.Mais ...Pas être là où il faut quand il faut ...C'est ce qui fait mon charme non ? :opJe vous prépare un Kiki "Off", attention, je suis capable de ressortir les vieux Kiki du placard et faire semblant de participer, j'ai l'âme subversive (ou auto-dérisionnelle comme vous préférez) en ce moment. Si vous me voyez faire des bicuits à la cuiller ou des raviolis... [Lire la suite]
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mardi 17 juillet 2007

chocolAAAAAAAAAAAAAAAAAAAt ! (2)

Ca ne fait pas si longtemps que j'ai du matcha dans mes placards. En bonne bloggeuse feignasse que je suis, je ne me suis pas précipitée sur les cranberries, ni sur la tonka, non plus sur l'agar-agar ... Pas que je dédaigne ces produits mais j'ai besoin de voir ce qu'on peut faire d'eux avant de me précipiter pour en acheter. Je suis déjà assez compulsive dans d'autres domaines pour essayer de ne pas me retrouver avec des trucs dont je ne sais que faire et qui encombrent mes placards de naine :) Je vous rassure, ils ont tous fini par... [Lire la suite]
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lundi 16 juillet 2007

chocolAAAAAAAAAAAAAAAAAAAt ! (1)

Comment ça c'est pas de saison ????Pas de problème, je veux bien surfer à contre-courant.De toutes façons vous êtes tous barrés en vacances :)Et puis je fais ce que je veux d'abord.Cette semaine chocolat, ça fait des mois que je la prévois.Et puis y'a pas de saison pour le chocolat, d'abord :opDans les recettes au chocolat que je fais souvent, il y en a une que j'ai du mal à vous montrer, car elle part trop vite pour que je puisse la photographier. C'est devenu un de mes desserts "phares", l'inratable avec lequel je me... [Lire la suite]
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mercredi 11 juillet 2007

Camping, Salers et Amitié :)

Bah quoi ? Il y a bien "Amour, Gloire et Beauté" :))))))))Je vous la fait en version off : Lilo - Marion, tu vas à Aurillac en Juillet ?Moi - Mais qu'est ce que tu veux que j'aille foutre à Aurillac en plein mois de Juillet ????? M'enfin ????Lilo - Mais c'est pour les Européennes du Goût, y'aura plein de bloggeurs !Moi - Bah tu sais moi des bloggeurs, j'en vois toute l'année, alors en voir dans un salon ... à Aurillac en plus ... t'as pas plus près ?Lilo - Attends ! On se fait un plan sympa, genre tu viens en train... [Lire la suite]
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lundi 2 juillet 2007

Hot Hot Hot

Parceque je vous avais promis le brunch, et que c'est fait :DParceque je vous ai aussi parlé de chocolat, et que ça va venir.Mais aussi parceque j'avais envie d'un intermède salé dans tout ça (oui je sais, il y a du cacao dans plein de recettes salées, et je confirme m'être régalée avec un fabuleux Mole de poulet).Parcequ'il n'y a pas le sucre dans la vie (ok, y'a le beurre et la crème fraîche aussi, on est d'accord).Alors Hot Hot Hot ok mais Hot Hot Hot quoi ?Je vous avais parlé d'un souvenir mémorable de Crevettes au Curry, mon... [Lire la suite]
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