Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

jeudi 28 août 2008

Aragon et Catille, glace au citron et ...

... Vanille dit la chanson, sauf que moi je n'aime pas la glace à la vanille.Les glaces, je les aime ... pléthoriques ! Avec des morceaux de biscuits, de pâte à cookie, de la sauce, des p'tits bouts de fruits, des trucs qui crounchent, d'autres qui fondent dans la même boule.Ouais je sais, c'est pas raisonnable.Sortie de ça, j'aime que la glace au chocolat.Sinon, que dalle.          Alors quand ça m'a titillé de m'acheter une sorbetière (après m'être demandé où j'allais pouvoir trouver une place... [Lire la suite]
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jeudi 21 août 2008

Le cobbler de Nigel ... enfin ... ce qu'il en reste

En ce moment j'ai un peu de mal à rester à distance des sites de cuisine anglo-saxons, des difficultés à m'éloigner des livres remplis de "knead the dough" ... de "simmer for a few seconds" ... ou de "bring to a boil" ... et de "stir to combine" ... enfin ... toutes ces anglosités mystérieuses.Je regarde Mike cuisiner voluptueusement, Gordon engueuler copieusement, Lesley articuler méticuleusement ...    Je dévore Tartelette, Smitten kitchen, Use real butter ...    Je teste... [Lire la suite]
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mercredi 28 mai 2008

Spring Opera for the May DB's challenge - Opéra printanier pour le challenge DB de Mai

When you discover the new challenge each month on the Daring Baker's forum, you can :- applause, generously (what I did here)- cry, abundantly (what I did there)- shake, nerviously (clic !)- give up, sadly (ooops ... goodbye perfect party cake)- rush into, blindly Quand vous découvrez chaque mois le défi à relever sur le forum des Daring Bakers, vous pouvez- applaudir, généreusement (c'est là)- pleurer, abondamment (voir ici)- trembler, nerveusement (clic !)- renoncer, tristement (ooops, j'ai séché le perfect party cake)-... [Lire la suite]
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vendredi 16 mai 2008

Avec des restes ...

Mon mot d'ordre actuel (à part mort aux cons) c'est "Halte au Gâchis", et j'essaie de l'appliquer au mieux. En vidant mon garde manger pour le nettoyer, je découvre des ingrédients que j'avais oubliés, des épices non étiquetées et par conséquent non utilisées, je remets sur le devant de la scène des boîtes de conserves parties dans les tréfonds de ce rangement pourtant pas bien grand ...Ce grand ménage de printemps est culinairement stimulant (et budgétairement intéressant) puisque si je m'auto-défie de cuisiner tout ce qui... [Lire la suite]
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lundi 14 avril 2008

Le Bollydessert un peu spécial de Madame A

Madame A m'avait prévenu que son dessert n'était pas classique.Au restaurant, je n'ai rien tenté d'autre qu'une mangue fraîche, un kulfi ou un halva de carottes ou de semoule. J'ai bien une fois fait le Kheer d'Hélène mais je ne suis pas allée plus loin dans la fantaisie. Sur mon petit carton d'invitation, il y avait ce fort joli mot complètement inconnu : Payasam. A mes oreilles il a sonné comme des incantations magiques, répétées ... payasam ... payasam ... payasam ... Madame A me propose de préparer le dessert en me disant qu'il... [Lire la suite]
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lundi 28 janvier 2008

Daring Bakers' January Challenge - Lemon Meringue Pie

Double difficulty for Marion today : succeed in baking a lemon meringue pie, and write a post in english :) I hope that English readers will forgive my mistakes, I'm not that fluent in writing but I try to do my best !Difficulté multipliée par deux pour Marion aujourd'hui : réussir une tarte au citron meringuée et écrire un billet en anglais :) J'espère que les lecteurs anglophones me pardonneront mes fautes, je ne suis pas si à l'aise à l'écrit mais je fais de mon mieux ! In english :Well well well ... That's finally the time... [Lire la suite]
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mercredi 31 octobre 2007

brunch éthylique :) la fin

Parcequ'il fallait tout de même terminer en beauté ce brunch !Parcequ'il n'a été accompagné que de thé !Parceque j'avais dit que je partais sur une thématique VIN !Parceque le vin à la base, c'est du fruit, du raisin !Parceque j'avoue, j'avais envie d'un peu d'épate !Carpaccio de Figues aux Framboiseset au Sirop de Banyuls Ingrédients (pour 4 personnes)- 12 figues- 120g de framboises- 40cl de Banyuls- 20cl d'eau- 1 gousse de vanille- 2 gousses d'anis étoilé- 4 gousses de cardamome- 1/2 baton de cannelle- 150g de sucre- qq... [Lire la suite]
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vendredi 26 octobre 2007

Aglagla, je ne m'en remets pas

L'heure est grave, j'ai fini par allumer mon chauffage :(Après toute une semaine en retard au travail pour cause de non sortage de dessous la couette parcequ'il fait trop froid dehors pour se lever (assorti de quelques perturbations de routine sur ma chère ligne de RER), j'ai décidé qu'il fallait en finir avec les pseudo- économies ...Je ne suis pas chez moi plus de 12h par jour, je peux bien m'offir un petit Thermostat 4 de 20h30 à 8h le lendemain non ?L'année passée j'avais fait une semaine pilou-pilou, puis j'ai récidivé avec une... [Lire la suite]
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mercredi 3 octobre 2007

Des filles, des photos, un cheesecake, et un nouveau kiki à penser

On va faire dans l'ordre :)Tout d'abord les filles !Samedi soir, nous étions une horde, une bande, une tribu, un sacré groupe de nanas qui se connaissait peu ou pas à nous réunir autour d'un prétexte girlie ... Hélène a déjà merveilleusement résumé cette soirée dans son billet, rien n'y manque ! J vous laisse la lire dans son style inimitable :)J'ai eu le plaisir de faire connaissance avec un tas de filles vraiment chouettes, autour de blushs, de pinceaux et de couleurs, à parler d'oeil smocky, à aider untelle à tenir son pinceau, à... [Lire la suite]
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vendredi 14 septembre 2007

pudding or not pudding, that is the question

Ca fait un sacré moment que je l'ai faite cette recette, et je ne la poste que maintenant. Ce n'est pas faute de m'être régalée pourtant ! Rien que de vous en parler, j'en ai à nouveau envie :)Toujours dans l'opération "restore placards" (copyright Esterelle, toujours), il fallait bien que j'utilise mes perles du japon qui m'avaient déjà servi pour cette recette de B comme Bon (clic !). Lorsque j'ai vu cette photo sur Elle à Table, je me suis dit "il me les faut ! absolument !"Et c'est comme ça que sont arrivés... [Lire la suite]
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