Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

mardi 7 juin 2011

Recette d'égoïste

Mardi soir.Rentrée tard du boulot.Détour à la supérette du coin pour quelques indispensables.Revenu toute guillerette avec de la Scarmorza et du chocolat au lait au caramel ^^Réfléchi 2 secondes sur quoi faire avec cette botte d'asperges qui se perd.Chipé une belle idée dans Nature de Ducasse.Pourléché les babines grâce à une odeur divine de noisette à la cuisson.Grignotté lentement mais sûrement les 2/3 de la Scarmorza pendant que les asperges rôtissaient.Installée devant l'ordi avec le chat qui braille.Dégusté.Validé ;) Asperges... [Lire la suite]
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lundi 6 septembre 2010

Work in progress

C'est long ...Loooooong ...Trèèèèès looooooong ...J'ai profité de cette période de Ramadan pour m'offrir une petite épaule d'agneau (je n'ai ni le récipient ni le four pour accueillir un gigot ... et puis à moi toute seule ça fait quand même un peu beaucoup ^^), mais j'ai surtout succombé parceque cet agneau là avait grandi au Pays de Galles.C'est certainement parceque c'est la Patrie d'un ami très cher à mon coeur que mon A Priori est forcément positif.C'est très certainement aussi parceque je suis agacée de ne voir que de l'agneau... [Lire la suite]
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jeudi 26 août 2010

2 mètres carrés en Asie

Je revois tout le monde rentrer dépité de vacances.J'entends tout le monde râler à propos de la météo.Je soigne des gens bronzés, avec la marque du maillot.Je regarde mon agenda où les trous se bouchent inexorablement, et où les soirées s'allongent.Je souris quand même."Vous avez passé de bonnes vacances ?"Si les années passent sans que l'été (ni les autres saisons) soit synonyme de congé pour moi, il me faut bien une petite compensation.La carte postale de ceux qui ont la chance de partir, eux.Les messages réconfortants de... [Lire la suite]
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samedi 7 août 2010

Aprentissage du risotto, fonds de placards en berne

Ffffffffffffff ...Encore fini à 20h30, rentrée 3/4h plus tard, frigo presque vide, placards itou ...Bref, c'est la dèche.On fait le tour du propriétaire (et ça va vite)Un petit reste de pousses d'épinards ... Deux citrons qui se battent en duel ...Assez de parmesan pour faire un pesto (ouf ! il me reste des pignons !) ...HAAAAAAAAAAAANNNNN J'ai plus de pâtes !!!!!!!!!Quand je vous disais que c'était la dèche :(Merdouille ...J'ai faaaaiiiiiiim !Rester cool, respirer par le ventre, réfléchir, fouiller ...1 ... 2 ... 3 .... Risotto !Avec... [Lire la suite]
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dimanche 1 août 2010

Recette au brocoli et sans asperges pour faire une recette d'asperges …

<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Oui alors bon ça peut paraître « un peu » farfelu un titre pareil, mais ceux qui ont suivi comprendront.Pour ceux qui n'étaient pas là, je résume l'épisode précédent.Défi :  refaire cette recette là (clic !) sans asperges quand ce n'est pas la saison des aspergesSolution : utiliser les tiges de brocoli qui peuvent remplacer honorablement les asperges hors saisonContrainte : trouver une recette sympa à base de brocoli, justement (enfin une autre... [Lire la suite]
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lundi 14 juin 2010

Parcequ'il y a les copains et les copines

Il y a  ... Celle qui lui a appris sans le savoir à faire les cheesecakesCelui qui lui a fait manger du poisson avec des épicesCelle avec qui elle s'est balladée en Auvergne sous la pluieCelui qui a accepté sans détour de faire partie du CLAAOCelle qui soigne ses roses, et ses rosesCelle qui pouponne là bas où les gens ont un drôle d'accentCelui qui l'a accueillie un jour avec un joli mot commençant par SCelle qui est sa personnal shoppeuse de cheddarCelle qui n'aime pas trop les aspergesCelle qui mange du chocolat, et du sucre... [Lire la suite]
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mardi 10 novembre 2009

Cumberland Sausage Casserole

En cuisinant l'autre jour, j'ai eu envie de prendre des photos.Des photos de ces petites saucisses dodues et dorées, de leur copain le romarin qui prenait le chaud aussi, et des échalotes bien sages qui fondaient doucement ...Et puis cette recette sentait bon la comfort food, le petit plat préparé avec amour, qui cuit longtemps.Elle me rappelait des gens que j'aime, qui auraient aimé si je les avais invités à ma table.D'ailleurs je me les suis imaginés par dessus mon épaule, à venir espionner de façon constructive.J'ai aussi imaginé... [Lire la suite]
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dimanche 25 octobre 2009

Pumkin and Tomato Laksa - La Recette

Vous me l'avez réclamée et j'arrive à prendre un peu de temps pour ce blog.Alors la voici, la jolie recette de Nigel Slater :)Pumpkin and Tomato Laksaby Wonder NigelIngrédients (pour 4 personnes)- 150 à 200g de courge, pelée, coupée en dés d'1cm- 5 petits piments rouges- 4 gousses d'ail- Un morceau de gingembre de la taille d'un pouce- 2 tiges de citronnelle- 6 feuilles de kaffir fraîches- 5 ou 6 racines de coriandre (vous pouvez en replacer une partie par les tiges)- une poignée de coriandre fraîche- 280ml de bouillon de légumes ou... [Lire la suite]
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dimanche 18 octobre 2009

Pumkin and Tomato Laksa

pour toi GracianneLa recette un de ces jours dès que j'ai du temps :)
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lundi 27 avril 2009

Une bloggeuse silencieuse ...

N'est pas forcément :- une bloggeuse malade, morte ou déprimée- une bloggeuse qui fait la grève de la faim- une bloggeuse qui écrit un livre :)Une bloggeuse silencieuse peut être une femme qui :- manque de temps pour cuisiner/publier/aller lire les autres- n'est plus satisfaite de ses photos- a accessoirement d'autres activités qu'un blog culinaire dans son quotidien (accessoirement)Alors pour vous faire patienter et parceque vous aussi vous le valez bien, voilà une petite recette de Porc sauté et épicé aux noix de cajou du toujours... [Lire la suite]
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