Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

lundi 14 août 2006

La cuisine des gonzesses (1)

J'ai retrouvé une cuisine, des plaques, des marmites et de la vaisselle, quoi de plus naturel en ce mois d'août très calme que je me remette à cuisiner ? Hein ? Mes copines sont les premières à inaugurer mon nouveau terrain de jeu, et pourtant, elles ont beau essuyer les plâtres, ça a l'air de se passer pas mal niveau papilles :o)Si ma Claire se revendique Bêta-Testeuse, elle a un argument de choc. Comme je lui dis à chaque fois "je n'ai jamais essayé, si ça se trouve ce sera immangeable", elle répond désormais "pas... [Lire la suite]
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jeudi 10 août 2006

recettes du kikiveukivienpikniker (1)

Il paraît qu'il faut donner ses recettes, qu'il y a du monde qui attend, qu'on demande où c'est tout ça tout ça ... Je m'y colle !Pour ma part, je suis venue au pique nique du 6 août (voir là, là, là et là, et puis là aussi, et puis encore là et là , et là aussi ...je vous laisse retrouver les liens des participants qui furent ... nombreux !) avec plusieurs petites choses dont un couscous au yaourt que vous retrouverez ici en version originale : clic.Je vous présente ma version de la bête : COUSCOUS AU YAOURT Ingrédients (pour 6... [Lire la suite]
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jeudi 11 mai 2006

essai lentilles

Un soir de flemme (un de plus), je tombe sur la sélection ... flemme !!! ... Et dire que ça fait des mois que je me fais un carnet rempli de recettes pour feignasses et Marmiton ne me les donne que maintenant ????? Tout ce travail de recherche approfondi aurait pu être évité si mon site préféré avait fait cette sélection plus tôt et ma flemme s'en serai encore mieux portée !!!!!! Bon, ne voyons pas tout en négatif, j'ai dans mon carnet des recettes qu'ils n'ont pas, et cette sélection aura eu le mérite de mettre en avant la recette... [Lire la suite]
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mercredi 29 mars 2006

A la Sooouuupe !!! Opus 7

Alors celle là m'a été conseillée par Wonder Hélène et en effet, c'est trop d'la balle, elle déchire sa race etc etc ... Pourquoi ne pas vous en faire profiter aussi ???? hein ???? Spéciale dédicace aux fans de champignons !!!! Encore une recette Marmiton qui déchire grave sa race aussi :o) VELOUTE DECHAMPIGNONSIngrédients (pour 3 personnes) : - 3 cuillères à soupe de beurre - 1 oignon - 250 g de champignons de Paris - 2 cuillères à soupe de farine - 1/4 de litre de bouillon (ou d'eau) - 1/2 litre de lait - 1 citron - 2... [Lire la suite]
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mardi 28 mars 2006

A la Sooouuupe !!! Opus 6

On reste donc dans les veloutés puisque c'était le sujet et je vous présente cette petite recette sympa de chez O Délices (Vous excuserez la présentation/la photo, mais il faut s'appeler Marie Laure pour faire des photos de soupe à tomber par terre ...) VELOUTE D'ENDIVESA LA MIMOLETTE Ingrédients :- 400 g d'endives - 150 g de poireaux - 450 g de pommes de terre - 200 g d'oignons - 60 g de beurre - 2 l de bouillon - 40 cl de crème - 50 g de mimolette Alors donc c'est... [Lire la suite]
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lundi 27 mars 2006

A la Sooouuupe !!! Opus 5

Non Non Non !!!! Ce n'est pas parceque les températures remontent que je vais arrêter de parler de soupes !!! Déjà que j'avais arrêté à la 4ème la semaine dernière !!!!! D'ailleurs cette semaine je n'ai pas fait exprès, ce ne sont que des veloutés !Allez zou ! Un tour sur Arts Culinaires pour un "velouté" donc, un chouia pas traditionnel :o) VELOUTE DE PATATES DOUCESAU FENOUILIngrédients :- 2 grosses patates douces, de préférence à chair orangée- 1 bulbe de fenouil- 1 échalote émincée- 1 gousse d’ail émincée- 2 cuil. à... [Lire la suite]
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jeudi 9 mars 2006

A la Sooouuupe !!! Opus 4

Une fois n'est pas coutume, j'ai fait une infidélité à Marmiton ... Bon, en même temps j'ai rien signé non plus hein ? On s'affolle pas !!!! Toute satisfaite que j'étais de l'essai Potiron-Fourme d'Ambert de chez Saveurs du Monde, j'ai repéré celle là, bête comme chou, c... comme la lune, j'en passe et des meilleures ! Comme je ne suis pas fana de chou-fleur, à part en vinaigrette, j'ai voulu faire le test, voilà le résultat : ici CREME DE CHOU FLEURAU LARD CROUSTILLANTIngrédients (pour 4 personnes) : - 1... [Lire la suite]
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mercredi 8 mars 2006

A la sooouuupe !!! Opus 3

Alors celle là est devenu un classique en peu de temps à la maison, et pour cause : c'est un vrai bonheur !!! Mille mercis Cécile pour cette très riche idée de recette !!!!! SOUPE HARICOTS BLANCS - CHORIZOIngrédients (pour 4 personnes) : - 1 oignon finement émincé - 2 gousses d'ail finement émincées - 1 boîte de 800 g de haricots blancs égouttés et rincés - 1 litre de bouillon de volaille - 75 g de chorizo fort détaillé en rondelles coupées en 4 - jus d'1/2 citron - persil finement ciselé C'est une fois de plus enfantin :... [Lire la suite]
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mardi 7 mars 2006

A la sooouuupe !!! Opus 2

On change de légume, et pour une fois on se passe de fromage. Une fois n'est pas coutume, ce n'est pas une recette de feignasse, faut du temps devant soi pour la faire (ou vous en faites un baquet et zou ! au congel) SOUPE CAROTTESET LAIT DE COCOIngrédients (pour 6 personnes) : - 1 cuillère à soupe d'huile - 2 oignons grossièrement hachés - 1 gousse d’ail  - 1 cuillère à soupe de gingembre râpé - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre - 1 kg de carottes... [Lire la suite]
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lundi 6 mars 2006

A la sooouuupe !!!! Opus 1

Bon bah voilà ...Une semaine dédiée à la soupe, aux soupes ... Bon, je suis fâchée avec la soupe depuis toute petite ... Entendez, avec la soupe de légumes variés de Môman. Bah oui, tout le monde dit que c'est la meilleure, mais moi j'aime pas. je préfère la soupe à la tomate, la poireaux/pommes de terre, la soupe à la carotte, la soupe au cresson (ma préférée, j'en bave rien qu'à vous en parler ...). Mais alors celle à la carotte + navets + poireaux + courgette + je sais pas quoi encore ... pfffffff... j'appelais ça et j'appelle... [Lire la suite]
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