Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

lundi 8 octobre 2007

tiens, voilà du boudin (1)

Bah, je me doute qu'avec une thématique pareille, cette semaine je ne vais pas faire l'unanimité ...Il y a quelques mois encore, j'aurais certainement fait demi-tour rien qu'à la vision du truc. Il ne fallait pas me parler de boudin. Niet !Et puis j'ai eu l'opportunité d'en manger du bon, du très bon, caché dans une tarte au début, histoire d'apprivoiser gentiment l'ingrédient maudit ... C'est comme ça que ma grande histoire de découverte du boudin noir a commencé, et je n'ai pas regretté ! Au point de l'imposer à une Turtle pour... [Lire la suite]
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lundi 20 août 2007

De la fraise salée ????? m'enfin ????

Je ne participe plus trop aux jeux/concours de la blogosphère depuis un moment.Pas forcément le temps, pas vraiment d'inspiration non plus.Pas obligatoirement envie de faire telle ou telle chose imposée non plus ;) Par exemple en ce moment j'ai envie de cheesecake ... bah c'est trop tard :DLà je me suis dit que pour Le Sucré s'invite chez le Salé, je pouvais faire un effort.Parceque j'avais un chouia charrié le gagnant qui a le triomphe modeste.Du coup j'avais promis de participer.Voilà comment on se met dans la mouise jusqu'au cou... [Lire la suite]
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mardi 7 août 2007

Idées autour de l'aubergine (1)

La semaine dernière c'était le navet.L'aubergine a meilleure réputation non ?Quoique les recettes d'aubergines sont souvent excessivement grasses et peu digestes. C'est dommage parceque l'aubergine bien cuisinée, c'est un vrai bonheur ! J'ai trouvé la perle rare dans le livre de Philipe Delacourcelle, "Cuisiner avec les épices", une vraie mine d'or !Ce petit livre est extrêmement bien fait, rempli d'explications, de bonnes idées de plats mais aussi de condiments ... Je me demande pourquoi je ne l'ai pas acheté plus tôt... [Lire la suite]
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lundi 30 juillet 2007

Idées autour du navet : 1

NAVET n.m. (du lat. napus) :    1 - plante potagère très proche du colza, mais à racine comestible    2 - Fam. Oeuvre littéraire ou artistique sans valeur, sans intérêtVous croyez que c'est à cause de la 2ème ligne que le navet aurait mauvaise réputation ?Bon ok, j'avoue, moi la première, je criais haut et fort que je n'aimais pas le navet (oui oui oui messieurs dames, en pleine rue, au cinéma, sous ma douche, je chantais sur tous les tons que je n'aimais pas le navet ... comment ça j'suis pas crédible ????)Bref,... [Lire la suite]
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vendredi 4 mai 2007

du salé pour changer

Je regarde donc dans mon précieux dossier "blog temp", et je vois du sucré. Beaucoup de sucré. Trop de sucré. Je vois se profiler une semaine thématique chocolat.Je vois se profiler une semaine thématique "je me suis régalée avec les recettes d'untel" et je ne sais que choisir. J'ai encore de belles adresses à vous faire découvrir ... Vous l'avez deviné, en ce moment c'est un peu dur de savoir par où commencer mais j'ai envie de salé. Alors après application du très sévère "plouf-plouf, ce sera toi qui... [Lire la suite]
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jeudi 12 avril 2007

éloge de la simplicité

Pour faire courtParcequ'en ce moment le temps je lui cours après sans en faire tout ce que je voudrais (j'ai dit tout hein ? j'ai pas non plus dit que j'avais le temps de rien)Parceque je tente, avec un succès relatif, de rattrapper le retard accumulé dans d'autres domainesParcequ' Esme adore ça aussi, donc je lui dédicaceParceque j'aimerai avoir plus le temps de vous lire tous autant que vous êtes, mais un week end pralines c'est trop bien, un week end hammam aussi, et un week end famille également :)Pour essayer de compenser ma non... [Lire la suite]
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lundi 19 mars 2007

que faire avec son blogcolis (1)

Bon.Parceque c'est bien de se creuser le citron pour envoyer des trucs en espérant que ça va plaire et aussi de crier en ouvrant celui qu'on a reçu ... Mais si on peut dire ce qu'est devenu celui de la première édition c'est encore mieux non ?En décembre donc, c'était Céline qui me gâtait avec un colis rempli de douceurs du sud ouest. Fidèle à ma parole, je vous dévoile aujourd'hui ce que sont devenues ces denrées :)La tourte des Pyrénées a très vite fini dans mon estomac, sans sommation, et sans scrupules, encore moins remords !J'ai... [Lire la suite]
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mardi 20 février 2007

Comfort Food n°1

Dernièrement je m'étais laissée aller à des alliances de saveurs un peu folles, à des essais inconsidérés, à beaucoup de nouveauté et d'innovation. Pour cette semaine, je me suis dit qu'un peu de retour aux sources ne ferait pas de mal et pour le coup, je vous ai compilé des petites recettes qui font chaud au coeur,  jamais bien compliquées, et savoureuses en diable (enfin en tous cas c'est ce que j'en ai pensé), de la vraie comfort food comme on aime :)Ce premier opus, qui a fini par faire coup double, je l'avais repéré sur... [Lire la suite]
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mardi 30 janvier 2007

Une invitée mystère : l'entrée

Echange pralines contre fèves tonka. Hop ! Dans la poche. Avec en prime de jolies fleurs et des douceurs maison ... que demander de plus ? Bah un petit repas histoire d'avoir du plaisir à se rencontrer et à manger aussi pardi !Pour un midi je voulais faire léger mais je n'avais pas envie non plus d'attaquer le plat principal sans une petite entrée en matière. Un p'tit truc simple quoi, pour se mettre en appétit, un truc du genre : La Terrine de Pois Chiches au Curryde Cléa Ingrédients (pour 2 personnes) - 2 carottes- 2... [Lire la suite]
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mercredi 24 janvier 2007

tartelettes pour feignasses

Je suis une feignasse, je le crie sur les toits, je l'assume. En même temps je rentre chez moi entre 20h et 20h30, alors je fais simple sinon c'et ProntoPizza ou RapidSushi tous les soir, et ça c'est pas ma cup of tea (même si j'adore la pizza et aussi les sushis j'avoue, mais pas tous les soirs).Je ne sais pas cuisiner, à peine fichue de faire une pâte à tarte, même en suivant les recettes à la lettre. Véridique. En plus j'aime pas mettre les mains dans la nourriture : je les pose déjà sur plein de gens toute la journée ça suffit... [Lire la suite]
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