Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

jeudi 26 août 2010

2 mètres carrés en Asie

Je revois tout le monde rentrer dépité de vacances.J'entends tout le monde râler à propos de la météo.Je soigne des gens bronzés, avec la marque du maillot.Je regarde mon agenda où les trous se bouchent inexorablement, et où les soirées s'allongent.Je souris quand même."Vous avez passé de bonnes vacances ?"Si les années passent sans que l'été (ni les autres saisons) soit synonyme de congé pour moi, il me faut bien une petite compensation.La carte postale de ceux qui ont la chance de partir, eux.Les messages réconfortants de... [Lire la suite]
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samedi 21 août 2010

Comment je me suis disputé ...

... non pas ma vie sexuelle mais la dernière part de glace baci ^^Une des choses que j'aime en cuisine, c'est la découverte.Nouveau goût, nouvelle façon de faire, nouveaux accords, nouvelle technique, nouvelle boutique ... la nouveauté n'en finit pas et c'est drôlement bath !Aller de surprise en surprise, de recette en recette est un plaisir renouvelé pour peu qu'on s'en donne la peine.Découvrir un nouveau blog bien écrit, de belles photos alléchantes font aujourd'hui partie de ces surprises, et quand la recette sur laquelle j'ai... [Lire la suite]
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samedi 7 août 2010

Aprentissage du risotto, fonds de placards en berne

Ffffffffffffff ...Encore fini à 20h30, rentrée 3/4h plus tard, frigo presque vide, placards itou ...Bref, c'est la dèche.On fait le tour du propriétaire (et ça va vite)Un petit reste de pousses d'épinards ... Deux citrons qui se battent en duel ...Assez de parmesan pour faire un pesto (ouf ! il me reste des pignons !) ...HAAAAAAAAAAAANNNNN J'ai plus de pâtes !!!!!!!!!Quand je vous disais que c'était la dèche :(Merdouille ...J'ai faaaaiiiiiiim !Rester cool, respirer par le ventre, réfléchir, fouiller ...1 ... 2 ... 3 .... Risotto !Avec... [Lire la suite]
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dimanche 1 août 2010

Recette au brocoli et sans asperges pour faire une recette d'asperges …

<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Oui alors bon ça peut paraître « un peu » farfelu un titre pareil, mais ceux qui ont suivi comprendront.Pour ceux qui n'étaient pas là, je résume l'épisode précédent.Défi :  refaire cette recette là (clic !) sans asperges quand ce n'est pas la saison des aspergesSolution : utiliser les tiges de brocoli qui peuvent remplacer honorablement les asperges hors saisonContrainte : trouver une recette sympa à base de brocoli, justement (enfin une autre... [Lire la suite]
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