mardi 10 novembre 2009
Cumberland Sausage Casserole
En cuisinant l'autre jour, j'ai eu envie de prendre des photos.
Des photos de ces petites saucisses dodues et dorées, de leur copain le romarin qui prenait le chaud aussi, et des échalotes bien sages qui fondaient doucement ...
Et puis cette recette sentait bon la comfort food, le petit plat préparé avec amour, qui cuit longtemps.
Elle me rappelait des gens que j'aime, qui auraient aimé si je les avais invités à ma table.
D'ailleurs je me les suis imaginés par dessus mon épaule, à venir espionner de façon constructive.
J'ai aussi imaginé leur sourire.
J'aime ça.
Quand ça bloblotte.
Quand ça grésille.
Quand les arômes apparaissent.
Quand les chairs dorent.
Quand le gras attache un peu au fond de la poêle.
Quand j'ouvre le couvercle.
Quand je grimpe sur un tabouret pour surveiller la cuisson.
Quand l'odeur qui vient du four me dit que c'est prêt.
J'aime quand ça bouge.
La cuisine, les photos de cuisine pour moi, c'est ça.
J'ai peut être trouvé pourquoi je n'aime plus photographier mon assiette.
Je préfère peut être quand c'est encore dans la casserole :)
La recette est ici : clic !
Commentaires
Et le dessert ? C'est pour quand ?!!! 
Des images très appétissantes … j'imagine la recette j'y vais de ce pas … bon dimanche
je vois qu'on a la même chose dans la cuisine : un tabouret, très utile par ailleurs
Love the sausages... and the photo brings them into the room with me... comfort food indeed... lovely blog!
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