lundi 27 avril 2009
Une bloggeuse silencieuse ...
N'est pas forcément :
- une bloggeuse malade, morte ou déprimée
- une bloggeuse qui fait la grève de la faim
- une bloggeuse qui écrit un livre :)
Une bloggeuse silencieuse peut être une femme qui :
- manque de temps pour cuisiner/publier/aller lire les autres
- n'est plus satisfaite de ses photos
- a accessoirement d'autres activités qu'un blog culinaire dans son quotidien (accessoirement)
Alors pour vous faire patienter et parceque vous aussi vous le valez bien, voilà une petite recette de Porc sauté et épicé aux noix de cajou du toujours génial Saveurs thaïlandaises, qui attend depuis des mois de vous régaler :
Moo Phad Med Manuang
... à tes souhaits
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 600g de filet de porc émincé
- 3 CS d'huile neutre
- 120g de noix de cajou torréfiées
- 1 oignon
- 6 piments rouges séchés
- 3 oignons de printemps
- 2 CS de sauce huître
- 1 CS de sucre de palme ou de sucre en poudre
- 1 CS de sauce soja foncée
- 1 CS de Nam Pla (sauce poisson)
- 3 CS de bouillon de volaille
- Poivre du moulin
Source : Porc sauté et épicé, Saveurs Thaïlandaises
Tout le monde n'a pas un wok ni le feu nécessaire pour faire de la vraie cuisine Thaï à domicile. Mais c'est tellement bon et bête comme chou que ce serait dommage de s'en priver :)
Une sauteuse à fond peu épais ou en fonte, bien chauffée, peut faire illusion.
Pensez à lire la recette entièrement pour vous familiariser et préparez à l'avance des petits ramequins avec les sauces déjà mesurées pour ne pas perdre de temps : la cuisson va très vite !
Pensez aussi à mettre en route une bonne dose de riz thaï ou basmati un peu avant :)
"Emincez l'oignon, les oignons de printemps et les piments.
Dans une poêle à feu vif, faites revenir la viande dans l'huile sur toutes les faces, environ 5mn.
Enlevez la viande de la poêle et réservez.
Versez les différents oignons, les piments et les noix de cajou et faites cuire quelques minutes.
Ajoutez ensuite le bouillon, la sauce huître et la sauce soja. Mélangez bien.
Remettez la viande dans la poêle et versez la sauce poisson, le sucre de palme et le poivre.
Remuez quelques instants et servez immédiatement."
Merci pour tous les petits mots, mais ne vous inquiétez pas pour autant. C'est juste un blog hein ? Il y a une vie en dehors de tout ça :)
Commentaires
Naaan ? T'as une vie en dehors de ton blog ??? Quelle trahison ! Moi, qui pensais que tu ne vivais que pour çà ! ;-p
Après la série "j'enlève mes escarpins", tu pourrais peut-être en faire une "je nettoie mon wok"... Mais c'est moins glamour, c'est sûr...
Bise.
J'aime ta définition de la bloggeuse silencieuse mais n'empêche que tu nous manques!! ;-)) Allez tu es pardonnée puisque tu nous mets une petite recette! Bisous!
Toujours ravie de te lire, même si ce n'est pas souvent! Il y a tant de choses à faire en dehors. Même si c'est plaisant de nourrir régulièrement un blog, il y a asussi la "vraie vie". Il faut faire quelquefois des pauses pour pouvoir apprécier à nouveau les choses.
LOL que oui il y a une vie en dehors , encore heureux ;-) mes deux filles sont bien là pour me le rappeler en tout cas :)
Même si tu es silencieuse, on pense quand même à toi... enfin, moi, tout au moins!
complètement d'accord avec toi ;)
je remplace par du poulet et c'est parfait pour moi!
bises
Ouf... donc tu ne blogues plus beaucoup, parce que tu vis, tout simplement ! Et bien, BRAVO ! Et merci pour cette recette thaï, elle comblera nos papilles pour quelques jours... en attendant le prochain billet ? ;-)
;-) ! Des bises tout plein !
Comme tu le dis si bien, il en faut peu! Alors, un billet de temps en temps, si ça te convient, c'est parfait! :)
J'ai teste pour vous : Marion cuisine aussi - delicieusement - dans la vraie vie reelle.
N'empeche, ca fait plaisir de te relire.
C'est vrai tu nous manques ainsi que tes jeux à la con comme l'a rappelé Hélène. L'essentiel, c'est que tu ailles bien et que tu prennes soin de toi.(En fait, pour ne rien te cacher, j'attendais ta version des Daring bakers)un poulet épicé pour remplacer le porc m'ira tout aussi bien.
Tant que tu donnes des signes de temps en temps....!
J'aime ce genre de recettes, porc, boulet, ou bœuf chez moi, vite prêt et delicious :-)
Si le silence est en Or, les mots et les photos sont un trésor.
Ravie de te relire.
Depuis le temps que je t'entends parler de Thaï voilà enfin une chouette recette, ça me fait super plaisir de te relire!
Heureux de savoir que tout va bien. Reviens vite nous régaler.
K&H
Thierry
C'est clair c'est bon de te relire !!!
Alors ce stage de macramé en Biélorussie, c'était bien? Content de vous relire. Et avec du cochon cajou (ou l'inverse), ce n'est que mieux.
comment ça y'a une vie en dehors du blog ? nan mais je rêve ... les jeunes, de nos jours ... zéro motivation ... perte de repères ... mort de la société chrétienne ... croient plus en rien ... société morose et anxiogène ... et la crise ... heureusement, ikéa est là .
BIZZ
miam...miam...
Heureusement qu'il n'y a pas que le blog dans la vie...
Bises
Hélène
Contente de te lire et j'espère que les changements (de priorité? pas que...) dans ta vie te font du bien. Bises!
mais oui! nous le savons bien mais tu nous manquais! je te souhaite une bonne soirée
profite de ta vraie vie ! et aussi profite de cuisiner par pur plaisir et non juste pour le blog ... à bientôt
Contente de te lire à nouveau :-D! Ce plat thaï est vraiment appétissant!
Je te comprends! Bloguer demande du temps et de l'énergie, et c'est pas toujours facile d'en trouver!
Bises,
Rosa
Peu importe, faut profiter de la "vraie" vie....et puis si tu reveins à chaque fois avec de telles recettes, on va dire que mieux vaut la qualité que la quantité!!! Un blog (à mon avis, hein), c'est d'abord se faire plaisir, non??
Tu as raison, priorité à la vraie vie ! Alors à bientôt, ici ou ailleurs...
miamm! miamm!! contente de te retrouver!!! bises
ouh, mais c'est que ça a l'air trop bon ça !! allez zou, j'essaie pour mon homme (mon cobaye favori et toujours ravi ^-^)
j't'adore ! t'as bien raison :)
;-) irrésistible ! à suivre...
Rhooo des noix de cajou!!! Che note, che note!
Contente de te lire ;o)
Non mais je rêve, dis tout de suite que t'as une vie, pendant que t'y es ?? T'es franchement gonflée j'te jure.
Ca va que la recette a l'air à tomber...
ah bon une vie en dehors des blogs ! on ne t'en voudra pas, et les journées ne font pas 72 heures mais merci pour la recette...bises
comme j'aime bien les noix de cajou je dirais juste qu'il me plait bien ce plat!!
Très beau reour gourmand, miam.
et oui, il y a une vie en dehors de la blogo, heureusement ;o)
Ça fait quand même plaisir d'avoir de tes nouvelles, surtout quand c'est avec une recette aussi sympa !
ça alors c'est exactement ce que je n'arrête pas de m'évertuer à faire comprendre à ceux qui me disent simplement "mais c'est pas régulier tes billets ?".
et puis quand tu nous met une recette comme celle-ci, ça me donne envie de faire des recettes un peu plus longues que d'habitude alors MERCI !
Tu as raison ce n'est juste qu'un blog mais je suis contente de te lire tout de même et surtout de lire cette recette drôlement appétissante
Puisqu'il en faut peu pour être heureux, si tu romps le silence, me suffit . Enfin pas que!...
Bon mois de mai
j'adore ta recette , je repars avec quand à nos blogs .....ce n'est pas toujours tout simple !
Bon week-end
A++Sacha
Ouf! Tu es juste une femme occupée : rien de grave mais selon moi, un brin chronique comme maladie.
Et dire que je pensais que tu faisais la grève de la faim depuis 3 mois. Je t'enviais presque de resister à la nourriture depuis aussi longtemps ;o))
Allez, je me contenterai de ce plat imprononçable ...
C'est gentil de penser à nous et de donner de tes nouvelles ^^ . ça me fait envie ta recette, faut que je la teste noix de cajou+sauce d'huitre ça a fait tilt.
continue à profiter de la vie :)
Belle définition! Et puis, il faut se sentir libre non? Très jolie recette...
Miam !
ça a l'air rudement bon ...
Biz :o)
D'autres activités ?! Mais c'est absolument inadmissil' ! ;)
t'es gonflée de ne plus revenir !!!
Extra bon! C'est pour quand la suite :)
Juste un blog, oui...
Mais quel blog!!!
tu es là!!!!!
A tous les coups tu écris un livre :))))))
Je suis à la recherche d'une photo du gargouillou de légumes de Michel Bras !!!
Est ce que tu aurais une photo toi qui a eu la chance d'aller manger chez les Bras...
Bises
Hé oh... Hé oh... Hé oh...
Ah oui, c'est toujours aussi silencieux... y'a de l'écho ;-)
Toute cette vie qui bouillonne et seulement 24h dans une journée...!! Zut de zut, c'est pas assez :-D
Si tu n'es pas ici, c'est que tu es beaucoup plus "out there" et que ta vie est peut-être belle, alors comment t'en vouloir!!!!
A un de ces jours peut-être!! Des bises!
Dommage que tu ne sois pas là plus souvent, c'est délicieux!
Isabelle Héon
www.travailleusesociale.com
Toujours pas envie/le temps de revenir jouer un peu ?
Bon.
Bah j'repasserai.
Bisous !
Petits clins de yeux en passant : CLING ! CLING ! <--- Oui, mes clins de yeux ils sont un peu bling-bling, d'où le cling-cling...
En dehors du blog, y'a plein de choses...!
Mais c'est moins drôle quand on ne te lit plus! J'espère que tu vas bien!
Bisous
Don't know exactly what it is (I wish I've learned French in school), but it looks mouthwatering!
Merci pour ton message! J'espère que tout va bien de ton côté!
Bises,
Rosa
Bel été à toi, bloggeuse silencieuse .....
une bloggeuse silencieuse est une bloggeuse qui nous manque (enfin ça dépend, mais là oui !). Es tu à Paris en ce moment?
bel été à toi Marion.... tu n'es pas là mais ça ne m'empêche pas de refaire ton curry de butternut pour la troisième fois ^^
Que fait le blogueur quand il a trois heure à tuer, juste le temps d'un Harry Potter... je passe voir comment vont les copines et comme je trouve la cuisine encore fermée je te laisse petit mot pour te souhaiter bien des choses et espérer te retrouver par ici ou par ailleurs dès la rentrée !
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