dimanche 23 novembre 2008
Ca peut plus durer !
Regardez moi ça :
Vous avez vu ce bordel ????
Non vraiment, ça peut plus durer.
Plus je le vide ce placard, plus il se remplit.
On dirait de la magie : à peine je finis le paquet de ceci, me voilà avec une bouteille de cela.
Tout juste réjouie d'avoir fini ma farine complète, je songe à racheter celle de châtaigne
Impossible de rentrer dans certaines boutiques sans repartir avec un énième truc indispensable.
Non vraiment.
Faut que ça cesse.
Et vite.
On est dimanche.
Je voulais des scones pour mon petit déjeuner.
Ceux que je fais habituellement et qui viennent de chez Sophie doivent attendre au frigo.
Pas la patience.
J'avais repéré une recette chez Martha Stewart pour venir à bout de canneberges fraîches, me voilà avec l'envie d'en refaire.
Sans canneberges fraîches.
Et en fouinant dans mon placard je tombe sur du melon confit qui attend qu'on s'occupe de lui, et un pauvre fond de pistaches qui s'ennuient.
Hop !
Scones du Dimanche Matin
pour vidage de placards nécessaire
Ingrédients (pour 8 scones)
- 220g de farine
- 60g de sucre
- 1 CS de levure
- 1/2 cc de sel
- 85g de beurre
- 10 cl de lait (au lieu des 16 proposés)
- 75g de melon confit
- 30g de pistaches
+ 1CS de lait et 1 cc de sucre
d'après les Cranberry Scones de Martha Stewart
Cette recette est évidemment valable avec tout ce qui vous tombera sous la main : abricots secs/lavande, figues/fenouil, raisins/noisettes ... enfin tout ce qui vous permettra de vider vos placards.
"Dans le bol d'un robot, mixez la farine avec le sucre, la levure et le sel.
Ajoutez le beurre froid coupé en cubes et donnez quelques impulsions.
Versez ensuite le lait progressivement en mixant, jusqu'à ce que la pâte s'agglomère tout juste. Elle ne doit pas coller.
Versez sur un plan de travail fariné et pétrissez quelques instants pour incorporer les dés de melon et les pistaches concassées.
Faites une boule, aplatissez-la et découpez en 8 parts.
Déposez-les en les espaçant sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, badigeonnez de lait et saupoudrez de sucre.
Faites les cuire 15mn à 220°."
Scones minute ou presque, qui vident les placards.
On nettoie le robot pendant que ça cuit.
Et voilà.
Miam.
On se régale et on vide les placards en même temps.
Une recette pour un dimanche matin quand la princesse a encore un peu sa couronne de travers ;)
