Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

mercredi 29 octobre 2008

Pizza tossing experiment for Daring Bakers - et hop hop hop on fait voler la pizza pour les Daring Bakers :)

Frenchies love their pizzas.    They do not live only on escargots or cuisses de grenouilles or foie gras  (maybe pizzas with those ingredients exist, I believe in miracles :op)    They DO eat pizzas. About 10 kg per year/per person.     But most surprisingly, they rarely eat home made ones. Except at the Italian restaurant.        Les français aiment la pizza.    Ils ne mangent pas que des escargots, des cuisses de grenouilles et du foie gras (quoique des... [Lire la suite]
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lundi 27 octobre 2008

Plus que quelques jours pour la citrouille !

J'ai le temps de rien en ce moment, c'est un fait.   N'empêche, il faut bien manger quand même !    Et faire un sort à ce morceau de butternut qui s'ennuie sévère dans mon bac à légumes.    Et en profiter pour rappeler que la fin de "La citrouille c'est pas sorcier" c'est bientôt :)            Comme je vous disais la dernière fois, les sites et blogs anglo-saxons regorgent d'idées plus alléchantes les unes que les autres pour cuisiner les courges. On a un... [Lire la suite]

lundi 20 octobre 2008

Avec 3 fois rien

Il est comme ça Nigel.   Avec 3 ingrédients que tout le monde a dans ses placards/sa jardinière/son réfrigérateur, il vous fait la recette sublime qui va bien.    La recette doudou qu'on engloutit fissa.    Le plat savoureux en diable qu'on se demande pourquoi on y a pas pensé avant.        Et puis ça mijote tout seul sur un coin de fourneau.    Ca ne demande pas de surveillance de tous les instants.    C'est niveau CAP de cuisine  moins 12. Maxi.   ... [Lire la suite]
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vendredi 17 octobre 2008

Alors ? Les citrouilles ? Ca aboule ?

Bon parceque quitte à avoir du boulot pour choisir qui gagnera les jolis livres de Gilles Choukroun, autant que j'aie le choix hein ? Voir l'embarras du choix !       Ce qui est bien quand on est jury d'un concours, c'est qu'on a juste à demander aux autres de bosser à sa place ... jusqu'au dernier jour ! En attendant on regarde tout ce petit monde s'agiter sans lever le petit doigt. Rien à créer, rien à inventer, pas de pression ... ça reposerait presque :)        Dans tout ça j'ai quand même... [Lire la suite]
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mercredi 15 octobre 2008

Comité de réhabilitation de la betterave, 2ème épisode

Je suis en pleine réhabilitation donc.   Déjà, l'incorrigible Jamie m'avait séduite avec sa salade croquante et remplie de saveurs.    Mais je m'étais également promis de tester la recette de Warda dès qu'une betterave crue re-pointerait le bout de son nez. Moi qui n'aimais pas trop ça me voilà à la surveiller sur l'étal de mon maraîcher ... Dingue non ?        Je profite de ce petit passage Outre-Atlantique pour remercier Warda-Rose de ses recettes généreuses, pleines du soleil d'Algérie. ... [Lire la suite]
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lundi 13 octobre 2008

Putain ... 3 ans !

On dit que le temps passe vite, mais quand je regarde 3 ans en arrière j'ai l'impression que ce sont des années lumières qui sont passées !   En octobre 2005 je commençais ce blog pour ce gros mot qu'on appelle le "partage".Oui, j'avais envie de partager les bonnes recettes que j'avais pu trouver ici ou là, sur le net ou dans les livres.    Envie de vous dire "c'était simple, et vraiment délicieux. Je me suis régalée !!!"    Envie de vous convaincre avec un "j'y suis arrivée,... [Lire la suite]
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mercredi 8 octobre 2008

Le bilan du mois de Septembre

  En Septembre, j'ai pas foutu grand chose bicose boulot.   J'ai continué à vous faire voyager à droite à gauche, mangé quelques légumes, et refait quelques recettes sublimes :        La glace au "lait" d'amandes de Peggy    servie avec des pêches blanches rôties, du bonheur                 La Blueberry Focaccia de Fanny                 et des financiers au matcha pour... [Lire la suite]
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mercredi 1 octobre 2008

Des citrouilles, des meatballs, un salon et un concours

Dans quoi je me suis embarquée encore ...    Comme je vous l'ai dit déjà je suis un chouia débordée en ce moment, j'ai un peu de mal à voir le jour et j'ai moyen le temps de cuisiner. Je ne compte plus les billets que j'ai en tête, les recettes que je souhaite faire, les photos qui encombrent mon "blogtemp" sur mon bureau ...         Une seule chose que j'arrive à faire en ce moment, c'est dire OUI à Chef Damien.     C'est pas difficile, il lance gentiment un projet de salon... [Lire la suite]


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