Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

dimanche 28 septembre 2008

Lavash Crackers for Daring Bakers - Des Crackers maison pour les Daring Bakers

         Ooooooooooooooooooooooops !    I've been working hard this week end, and It looks like I forgot the Daring Bakers Monthly Challenge day of publication ! In my mind it was the 30th of September , and today in my netvibes, there are lots of gorgeous Crackers published yesterday :( Sorry guys !    My Lavash Crackers were easily baked and quickly eaten a couple of weeks ago :) No excuse !    I have to congratulate Shel from Musings from the Fishbowl for this... [Lire la suite]
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vendredi 26 septembre 2008

Et une pizza pour Gracianne, une !

Le boulot m'a rattrappée.   Plus vite que prévu.    C'est pas pour me déplaire mais du coup je n'ai plus beaucoup de temps pour cuisiner ni pour écrire des billets.    Pourtant j'en aurais des choses à vous montrer et à vous raconter !    Mais ce sera pour plus tard.     En attendant, je fais un petit clin d'oeil à Gracianne et à ses pizze du Vendredi qui me font toujours monter l'eau à la bouche.  J'ai découvert grâce à elle qu'une pizza maison prenait un temps plus que... [Lire la suite]
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mercredi 24 septembre 2008

On f'rait comme si qu'on voyageait (5)

Voilà voilà voilà.   5ème semaine de périple autour du monde (enfin, d'une partie du monde)    Cette semaine ma carte postale est un peu spéciale.    D'une, elle est sucrée, et de deux, on vous l'envoie ... à deux :)                         J'aime bien les recettes en duo, les idées en commun, les moments de complicité, aussi farfelus soient-ils.    J'aime bien le concept de cuisine à 4 mains, dans la même cuisine ou... [Lire la suite]
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lundi 22 septembre 2008

Une autre façon de manger des haricots verts

Je ne sais pas vous, mais moi je déteste manger les légumes quand ils sont tristes. Il n'y a rien de plus inintéressant que de les réduire à un rôle d'accompagnement. C'est ultra limité et ça m'agace souvent. Quand je dégotte de beaux légumes, j'aime bien me creuser le citron pour les mettre en valeur le mieux possible. Et force est de constater que les sites culinaires francophones ne sont pas les plus audacieux niveau verdure (je ne parle pas d'Alain Passard hein ?). Les haricots verts par exemple. Ceux du jardin, cassants à... [Lire la suite]
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jeudi 18 septembre 2008

On f'rait comme si qu'on voyageait (4)

C'est pas que je me déplaisais en Italie, mais j'ai promis une carte postale toutes les semaines.J'ai des envies de changement, d'exotisme, de chaleur ...J'ai des envies de vacances, de palmiers, de piments ...En fait j'enverrais bien tout péter pour aller m'isoler sur une île déserte et manger des mangues toute la journée mais je m'en lasserais peut être ... Ils font de la bouffe thaï sur les îles désertes ????? ;)Allez, en route pour la Thaïlande ;) Boeuf épicé au Basilic Thaï          ... [Lire la suite]
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lundi 15 septembre 2008

cheesecake addictive

Cheesecake sans paroles, juste pour le plaisir de ces différentes étapes ...                                      Des fois ça fait du bien aussi quand je me tais :)   
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samedi 13 septembre 2008

On f'rait comme si qu'on voyageait (3)

Pour cette édition n°3  j'avais envie de retourner en Europe.Juste le temps d'imaginer le soleil d'un pays où je n'ai encore jamais mis les pieds. Hélàs.Un pays que j'imagine gorgé de légumes et de fruits plus colorés les uns que les autres, riche d'une cuisine à la fois simple et savoureuse comme je l'aime, utilisant des ingrédients d'une qualité irréprochable.Un pays où l'on chanterait au lieu de parler.Un pays où les glaces seraient les meilleures du monde.Un pays où l'on ferait des souhaits autour des fontaines.Un pays où... [Lire la suite]
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lundi 8 septembre 2008

Vais-je finir par aimer la betterave ? Jamie y est-il pour quelquechose ...

J'ai jamais trop aimé ça la betterave.Elle faisait pourtant partie des classiques plateaux de crudités des repas du dimanche.   Bon je la mangeais quand même hein ? Avec de la mayo :) Plein de mayo ! Voui parceque dans la famille, la mayo c'est comme qui dirait une institution :) On la mangeait avec toutes les viandes froides, les crudités donc, les crevettes, et les patates sautées. Oui. Absolument. La mayo avec les patates sautées maternelles, c'est divin, absolument pas gras et ça glisse tout seul ! Si Si.    La... [Lire la suite]
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vendredi 5 septembre 2008

On f'rait comme si qu'on voyageait (2)

C'est la rentrée ?   M'en fous.    Je n'ai presque pas arrêté de travailler de l'été donc je n'ai pas de scrupules à reprendre ;)        N'empêche que je continue à voyager dans ma cuisine. Parfois dans des pays que j'ai entraperçus, ou dans certains où je rêve d'aller, ou des fois même dans des pays qui ne me disent pourtant rien.        J'ai découvert grâce à Gracianne (toujours elle) un site formidablement pédagogique et dépaysant, rempli de recette traditionnelles, où les... [Lire la suite]
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mercredi 3 septembre 2008

le bilan du mois d'Août

Encore un mois productif que ce mois d'Août ! Culinairement parlant je veux dire :)    Je continue mon travail de fourmi qui fouine dans ses placards et utilise tout ce qu'elle a oublié, se débarrasse d'ingrédients qu'elle n'a utilisés qu'une fois depuis leur achat, remplit son congel pour emporter son tupp' au boulot (oui oui, Tupp', pas Bento), fait des recettes en duo, rentabilise sa sorbetière  et essaie des éclairs au chocolat !       Chez les autres, j'ai goûté et approuvé : Le... [Lire la suite]
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