lundi 18 février 2008
le lundi c'est ravioli (ou presque) - épisode 4
Ok en ce moment j'avoue, je la joue feignasse à mort (enfin pas tout à fait, vous verrez le 29 février)
En même temps j'ai été malade comme un chien ces derniers jours, et j'ai plus fait joujou avec mon appareil photo qu'avec mes casseroles ... J'ai aussi préféré aller manger des gyozas rue Sainte Anne que faire la tambouille !
On continue dans la pasta, à peine plus élaborée que les pâtes au gruyère, parceque c'est abject et qu'elles méritent mieux ! Oui je sais j'abuse, moi aussi quand j'étais petite j'aimais les "pâtes au fil" mais je suis malade, donc je suis grognon (il paraît)
Pasta façon Normande
Il est où le problème ????
Ingrédients pour 2 personnes
- pâtes (ici des mezzi tubetti rigati)
- 1/2 camembert coulant mais pas trop
- 1 petite pomme ou la 1/2 d'une grosse
- 10cl de crème liquide
- 1 cs de calvados
- 1 poignée de noix concassées
- Poivre, sel
Pour les quantités, vous ajustez évidemment, suivant que vous êtes complètement fan de camembert ou pas trop porté sur la pomme, vous augmentez le calva si vous êtes alccolique comme moi et vous supprimez les noix si ça vous donne des aphtes ... Chuis pas d'humeur j'vous dis !!!!!!
"Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.
Pendant ce temps, faites chauffer doucement la crème dans une casserole avec le camembert coupé en morceaux et le calvados.
Lorsque le fromage commence tout juste à fondre, ajoutez la pomme épluchée et détaillée en petits dés et les cerneaux de noix.
Mélangez.
Versez sur les pâtes cuites al dente et donnez un tour de moulin à poivre au moment de servir."
La difficulté, si j'ose dire, de cette recette tient dans la fusion du camembert, le but étant de retrouver des morceaux par ci par là.
Lundi prochain une recette un peu moins conventionnelle avec des pâtes.
Commentaires
Une recette moins conventionnelle la prochaine fois ? Et ben je la trouve pas si conventionnelle que ça celle là, le camembert dans les pate, avec des pommes, j'ai jamais essayé moi !
Et au fait, c'est quoi des gyozas ?...
joli plat, ça fait envie!
hum et bien j'en veux bien des recettes conventionnelle comme celle la!!!
hummm une petite folie ces pâtes et du coup j'attends la semaine prochaine avec impatience.
Eh bien tu as disparue !! malade au fond de ton lit ?? j'espère que tu vas mieux.
tes pâtes me font craquer(sauf les noix), mais le camenbert fondu, hummm, ça doit être terrible.
Eh ben dis donc, quel sens de l'esbrouffe!
J'adore! Un bon plat réconfortant!
Bises,
Rosa
Et bien voilà, j'ai faim !!!! ce n'est pas l'heure pourtant !Tu as gardé un bon souvenir de mes pâtes au fil ? Tu le fais quand le livre : j'apprend la cuisine à môman ? soigne toi bien, gros bisous, maman
Une fois de plus ta pasta alla normanese, me plait beaucoup. J'ai même du calva, je vais pouvoir les noyer.
Je n'ai JAMAIS ô grand jamais mangé des pâtes de cette façon! Mais ça m'a mis en appétit (comment il n'est que 10h?!) Je vais essayer c'est sûr!
J'ai zieutté ton autre chez toi que je ne connaissais pas, arrête de te trouver nulle te sphotos sont vraiment chouettes!
Au fait j'aime beaucoup la nouvelle photo (et pi j'aime bien aussi l'apapreil que j'aimerai bien en avoir un comme ça au lieu d'un petit apn de m...; qui déconne deux fois sur trois!)
Au naniwaya, les gyozas?
Comment allons-nous tenir jusqu'au 29?
En mangeant des pâtes au camemb, sans doute.
Je découvre ton autre blog avec un plaisir non dissimulé ! :-) Bizzz
(naaan j'oublie pas les pâtes à la portugaise, il me faut juste en acheter et hop je fais la recette!)
Si Marion est malade ça va pas du tout! Allez allez, on a le moral, et ça ira mieux! En attendant je craque complètement pour cette sauce avec du camembert! Soigne toi bien! Bisous!
OUF! Tu fais réapparition!! C'est que je commence à m'inquiéter, moi!
Alors comme cela tu as un second blog!!! Bravo la miss!!!!!
Je ne bois pas une coupe de champ à ton nouveau blog, mais me contente de manger un bol de tes "nouilles"!
Soigne toi bien... au camembert et à la pomme et avec un bon cidre, ça devrait aller!
Bisous.
On peut enlever les pommes??? ;o)
Moi aussi chuis malade, c'est une catastrophe... Je note précieusement la recette enrichie en camembert pour les jours meilleurs. La photo me fait saliver à mort!!!
En attendant, j'ai fait celle au gorgonzola la dernière fois et c'était un délice hu hu!
J'espère que tu vas mieux. Cette version de pasta sort de l'ordinaire. Peut-être malade et grognon mais tu gardes ta créativité au top.
Même malade tu manges bien HIHIHI ;bisous
Tu es taguée ...
Splendide ces pates, rien de tel pour se remonter le moral. Soigne toi bien Marion.
Bonjour!
Je me suis permise de te taguer
http://seletpoivre.canalblog.com/archives/2008/02/19/8017443.html#comments
Aaaaah ! Fini zhom qui me dit : "t'es dégueu avec ton camembert dans les pâtes !" !!!
Gnark !
Maintenant, je lui répondrai : "casse-toi amateur, c'est IN le camembert dans les pâtes !"
Camembert,calva,pomme,crème,Normandie, sont des mots qui me parlent et qui me mettent de bonne humeur.D'ailleurs j'en aurais bien mangé ce soir!
Mais c'est que j'aurais loupé cette recette d'anthologie si je n'étais pas passée par chez toi ? J'exagère ?? à peine, camembert, crème fraîche, pommes, calvados, tout ce petit monde joyeusement en fête avec les pâtes, c'est du bonheur tout simple qui ne se refuse pas, même si on n'est pas malade.
Bises, et soigne-toi bien,
On est mardi soir, tu vas mieux ?
T'as envie de jouer ? Je t'invite...
http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/2008/02/1000-nooooooon-juste-6-choses-sur-moi.html
bisous tout plein.
Du camembert dans les pâtes je n'y avais pas pensé mais je suis convaincue !
Une recette parfaite pour la feignasse que je suis aussi actuellement, j'ai pas de calvados mais je vais m'arranger.
Miam! J'aime bien cette serie presque raviolis!
Aucun probleme, je veux bien moi ton assiette normande :)
Je pourrais me relever dans la nuit pour une de tes assiettes de pâtes!
J'ai testé dernièrement des pâtes avec de la pomme, c'est terrible...alors avec du camembert, en bonne normande que je suis, je ne peux qu'adorer!
Oulalala mais tu parles du 29 alors qu'aujourd'hui c'est le 21 et tu crois que je vais tenir ! mais je vais te lancer une pétition de protestation et plus vite que ça encore ! Bon cela dit comme je suis très très corruptible... avec un petit plat de pâtes... enfin c'est toi qui vois... signez ma pétition... signez...
Je la trouve déjà peu conventionnelle cette recette
Que nous réserves tu la semaine prochaine...sans parler du 29 février!
Moi non plus je ne la trouve pas très conventionnelle alors je m'inquiète et moi j'aime toujours les pâtes au fil...et sinon elles sont chouettes les photos de l'autre blog.
Faire joujou avec son appareil photo, c'est bien aussi...Je découvre ton autre blog avec plaisir et l'impression de visiter un peu ton appartement...J'aime beaucoup la nouvelle photo que tu as mise.
Et puis, pour en revenir à la "choucroute", ou plutôt aux pâtes, encore des associations savoureuses, entre Peggy et toi, je pourrais manger des pâtes tous les jours en ce moment.
J'espère que tu vas mieux.
Bisous
Cette saison 1 de "Lundi c'est ravioli (ou presque) est décidément hypra-top-passionnante. A cause de toi, j'ai ENCORE manqué "Ugly Betty" ! :)
Mmmn! C'est le camembert coulant qui m'a eu! C'a a l'air tres reconfortant comme repas. Prends bien soin de toi ma chere Marion. Bon retablissement!
Bisous.
Warda
Camembert , un fromage qui n'en porte plus que le nom ,et cela parceque je suis incapable de discerner ce qui fait la singularité de ce fromage.
hummm j'en ai l'eau à la bouche!
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