Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

mercredi 23 janvier 2008

un bon livre ... et une grignotte (1)

Ca fait un moment que j'ai envie de faire ça ...

Si vous avez lu les réponses à mon dernier questionnaire non culinaire, vous connaissez quelques unes de mes petites manies dans mon rapport aux livres. Et en ce moment ils occupent une grosse place dans mon quotidien, empiétant presque sur la cuisine.

Je connais peu de choses aussi bonnes qu'être confortablement installée dans un canapé avec une tasse de thé et un bon bouquin ... et de quoi grignotter ;)
Alors pour ce nouveau thème, j'avais envie de vous faire partager un passage d'un livre que j'ai beaucoup apprécié, et la recette d'une petite douceur qui va bien avec.

sabl__gingembre

"Mon cher frère,
Je ne puis davantage me refuser le plaisir de mettre à profit l'aimable invitation que vous m'avez faite, quand nous nous sommes quittés la dernière fois, de passer quelques semaines en votre compagnie à Churchill. En conséquence, s'il n'y a pas le moindre inconvénient à ce que Mme Vernon et vous-même me receviez maintenant, je chérirai l'espoir d'être, dans peu de jours, présentée à une soeur dont j'ai depuis si longemps désiré faire la connaissance. Mes bons amis ici insistent fort affectueusement pour que je reste chez eux. Néanmoins, le plaisir qu'ils prennent à offrir l'hospitalité et leur gaieté naturelle leur font trop souvent rechercher la société, pour une personne qui est dans la situation où je me trouve et l'état d'esprit ou je suis.
J'attends donc avec impatience le moment où je serai admise en votre charmante retraite. J'aspire à être connue de vos chers petits enfants, dans le coeur desquels j'ai grande envie de m'assurer une place.
Bientôt j'aurai besoin de toute ma force d'âme, car je suis sur le point de me séparer de ma fille. La longue maladie de son cher père m'a empêchée de lui porter toute l'attention que réclamaient tant le devoir que la tendresse, et je n'ai que trop lieu de craindre que la gouvernante aux soins de laquelle je l'avais confiée ne se soit pas montrée à la hauteur de sa tâche. J'ai donc résolu de la mettre dans l'une des meilleures pensions de la capitale où je pourrai la déposer moi même en faisant route vers vous. Vous voyez que je suis déterminée à ce que l'on ne me refuse pas l'accès de Churchill. A la vérité, cela me causerait la plus pénible des impressions d'apprendre qu'il ne serait pas en votre pouvoir de m'accueillir.
Votre soeur très obligée et très affectionnée."

Lady Susan, Jane Austen





Petits Biscuits au Gingembre


sabl_s_gingembre_2


Ingrédients (pour une quarantaine de biscuits)
- 250g de farine
- 100g de beurre pommade
- 200g de cassonnade
- 3 cc de gingembre en poudre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
d'après Pâtisseries Maison, Marabout


"Tamisez la farine.
Mélangez le beurre pommade avec la cassonnade, le gingembre en poudre et le sel.
Incorporez la farine et l'oeuf passé au tamis.
Formez une boule, filmez, et mettez 2 heures au réfrigérateur.
Abaissez sur 3mm d'épaisseur, découpez aux formes désirées et posez sur un papier sulfurisé.
Faites cuire 15 mn à 180°"



Ces sablés durcissent en refroidissant, ne vous inquiétez pas s'ils sont encore un peu mous à la sortie du four.
L'utilisation de la cassonnade donne un aspect un peu irrégulier en surface, mais permet un croquant absolument irrésistible. Vous pouvez imaginer un glaçage pour leur donner un aspect moins rustique.
Attention, ces petites choses se mangent sans qu'on s'en rende compte, encore plus si vous êtes plongés dans un bon livre ;)

Posté par marionlakine à 07:00 - Jolis mots - Commentaires [26] - Permalien [#]

Commentaires

    J'adore les biscuits au gingembre, avec un bon livre et une tasse de thé, le bonheur

    Posté par Flo, mercredi 23 janvier 2008 à 09:08
  • Sans glaçage c'est parfait pour moi!

    Posté par Choupette, mercredi 23 janvier 2008 à 09:12
  • Comme choupette ! Sans le glaçage c'est aussi bien et divin avec n'importe quel livre anglais...

    Posté par Tiuscha, mercredi 23 janvier 2008 à 09:21
  • Dévorer un livre en même temps que des petits gâteaux, ça me va !!! bisous

    Posté par maman, mercredi 23 janvier 2008 à 09:22
  • Une merveilleuse façon de faire du cocooning! J'adhère à ta façon de te relaxer...

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, mercredi 23 janvier 2008 à 09:30
  • J'ai bien envie de faire pareil là tout de suite, un bon bouquin et des ptits biscuits!

    Posté par Laëti, mercredi 23 janvier 2008 à 09:47
  • j'adore le terme grignote !!

    Posté par Cathy, mercredi 23 janvier 2008 à 10:04
  • ah mais oui!

    Ces sablés sont exquis, j'en témoigne ;o)

    Je t'envie de te lancer dans Jane Austen!
    elle n'a écrit que 7 livres et je me les suis tous enfilés à la suite, y en a plus à découvrir, c'est dur à supporter. Ils appellent le gingembre et la tasse de thé brûlant, c'est sûr ;o)

    Posté par lililili, mercredi 23 janvier 2008 à 10:19
  • C'est encore meilleur lorsque le temps est dégueu dehors et qu'on se trouve bien au chaud sous la couette avec son livre, le chocolat chaud (pour moi) et les biscuits.... mmmmmmmmm!

    Posté par Clairechen, mercredi 23 janvier 2008 à 10:27
  • ça me donne envie !!!!!!!!!!!!! ils ont une superbe couleur !

    Posté par Sylvia et Chris, mercredi 23 janvier 2008 à 12:52
  • moi aussi j'aime Jane Austen, donc j'aimerais certainement ces biscuits qui me semblent bien d'inspiration britannique !!

    Posté par laurence sap, mercredi 23 janvier 2008 à 15:24
  • Peletonnée au chaud sur le canapé, avec des ginger cakes et un bol de thé, c'est ça le bonheur.

    Posté par Vanille, mercredi 23 janvier 2008 à 15:28
  • J'ai lu le livre, j'ai aimé malgré la présentation sous forme de lettre qui m'a un peu déstabilisé au premier abord. mais en fait c'est super.
    j'attend les prochain gâteaux et le prochain livre avec une curiosité gourmande ;o))

    Posté par Marielle, mercredi 23 janvier 2008 à 20:23
  • Moi aussi ça m'arrive d'avoir le livre à la main dans une cuisine... bon ça va c'est que des livres de recettes ou alors c'est que je cherche un tel dans le botin, ça va je pourrais lire si... j'avais pas un truc sur l'feu !

    Posté par Dorian, jeudi 24 janvier 2008 à 00:57
  • Jane Austeen...Tu ne pouvais pas me faire plus plaisir. Je rêve d'un après-midi avec moi seule, tes biscuits et un bon livre sans bruit. Juste une fois dans l'année.

    Posté par hélène, jeudi 24 janvier 2008 à 10:35
  • Je suis aux dernières pages d'Orgueil et Préjugés. Aurais-je le temps de réaliser ces biscuits avant la fin du livre ? Merci pour cette recette qui va faire durer le plaisir !

    Posté par cathétoiles, jeudi 24 janvier 2008 à 12:32
  • Elle a raison Helene, si je pouvais, si j'avais le temps...quoique, je prendrais plutot un morceau de fromage et un verre de rouge.

    Posté par gracianne, jeudi 24 janvier 2008 à 12:34
  • I love Jane Austen, but in english it's not always easy to catch every words...
    I love your photo too !
    See you

    Posté par Audinette, jeudi 24 janvier 2008 à 14:13
  • Je suis bien d'accord avec toi, sauf que chez moi, les enfants ne supportent pas de me voir avec un livre à la main (ils doivent avoir peur que je m'occupe moins d'eux )), alors ces moments de pure plaisir, je me les offres lorsqu'ils ne sont pas là ou lorsque tout le monde est couché... avec une bonne vieille couette sur un fauteuil, un excellent thé ou une tisane selon les envies et une petite sucrerie comme celle que tu viens de nous offrir et là WAOOOOU le bonheur )))

    Posté par Ana, jeudi 24 janvier 2008 à 15:00
  • Lecture et petites douceurs font également partie de mes petits (grands) plaisirs.Tes biscuits, je les trouve magnifiques et j'aime précisément leur aspect granuleux et bien brun.Reste-t-il qqs rescapés?

    Posté par Cécile, jeudi 24 janvier 2008 à 15:31
  • moi je suis d'accord avec toi mais je fais tout ça (lecture, thé, petits biscuits) dans un bon bain!!!!

    Posté par sab, vendredi 25 janvier 2008 à 01:05
  • Du gingembre ,du gingembre ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

    Posté par Colette MARTINIC, vendredi 25 janvier 2008 à 13:52
  • je suis contente de pouvoir à nouveau profiter de tes recettes
    excellent choix littéraire et culinaire!
    a+
    Emilie

    Posté par Emilie, vendredi 25 janvier 2008 à 14:52
  • hop je sais quoi faire ce viken !
    bisous miss, ça fait longtemps

    Posté par salwa, vendredi 25 janvier 2008 à 23:03
  • Raaah moi aussi j'adore grignoter en lisant un livre tranquillement installée dans mon canapé!

    Ces sablés au gingembre ont l'air delicious; je crois que je vais tenter de les faire ce weekend )

    Comme lili j'ai dévoré les romans de Jane Austen avec délice et c'est un peu comme l'assiette de biscuits, quand on a terminé, on se dit que c'est bien dommage que ce soit déjà fini ;o)

    Posté par Delphinoid, samedi 26 janvier 2008 à 11:08
  • Merci!

    Une bonne recette que j'avais sauvegardee il y a quelques annee... saches que mon appart de Brooklyn sent le gingembre ce matin et que je m'apprete a devorer tes biscuits avec le New York Times du jour. Ce seront mes premiers biscuits pour celebrer la saison des Fetes. Merci!

    Posté par chloe254, samedi 17 novembre 2012 à 15:30

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