mercredi 12 décembre 2007
à la découverte de Strasbourg
Bon ok, ça peut paraître surfait, voir has been d'aller en Alsace en plein Avent.
Tout le monde l'a fait ou presque (sauf moi)
Tout le monde dit "c'est très beau l'Alsace, vous verrez"
J'imagine tout de suite la neige, le bonnet, les moufles et je me vois bien la goutte au nez en train de taper mes pieds par terre parceque je me les gèle :)
Alors moi en fait j'allais en Alsace justement parceque j'y avais jamais foutu mes bottes à talons ni mon appareil photo, que j'avais envie de bredele, de voir des gens que je n'avais pas revus depuis une paye, que j'étais plutôt motivée pour faire la route des vins :op
En ce sens je n'ai pas été déçue puisqu'en descendant du TGV j'ai eu droit à deux bonnes nouvelles : Strasbourg sent le vin chaud et le sapin :op (au retour par contre, le TGV pue le munster à pein nez c'est incroyablement insupportable ! enfin bref ...)
Il n'y a pas que le marché de Noël à Strasbourg, il y a à la base une ville magnifique, certes parée de ses plus beaux atours en cette saison ... On attrappe facilement un torticolis à admirer la cathédrale, même si le parapluie est plus de rigueur que les moon boots en ce début décembre ...
Sur la route des vins justement, il y a des villages plus ravissants les uns que les autres, des maisons de contes de fées avec leurs petites tuiles rondes, des vendeurs de bretzels à chaque coin de rue, et aussi des tonnes de gens avec le même bonnet de Noël ridicule à ressort ...
Ce week end trop court en Alsace m'a tout de même permis de rencontrer un peu Colmar, d'admirer les vignobles responsables de ces nectars que j'apprécie de plus en plus ... Au passage j'ai également pu foirer lamentablement mon premier foie gras, méthode de "cuisson" au gros sel pour un résultat plus que moyen ... Aux dire de son bénéficiaire qui a noyé sa déception dans un somptueux Gewurtzraminer vendanges tardives, il était meilleur poêlé le lendemain avec des petites pommes de terre sautées et une salade :) Le pain d'épices maison lui, n'a pas fait long feu ...
Autre découverte, et pas des moindres : les Bredele ! Je n'en avais jamais mangé d'aussi bons que Chez Mathilde, une adresse gourmande incontournable que je vous conseille absolument ! Tout d'abord parceque Mathilde et Victor sont absolument charmants et savent vous recevoir, et aussi parceque leur vin chaud est sublime (sucré et épicé comme j'aime), et que leurs pains d'épices, biscuits et confitures sont irrésistibles !
J'y passerai bien mes soirées de décembre , place Broglie :)
Mes adresses testées et approuvées lors de ce bien trop court week end à Strasbourg et environs sont donc :
Pour le vin chaud, les pains d'épices, les Hutzelbrot et le sourire :
Chez Mathilde
4 Rue Principale
67370 SCHNERSHEIM
Tel : 03 88 69 83 28
site internet
en décembre Place Broglie à Strasbourg
Pour le jambon en croûte :
Le Saint Sépulcre
15 rue des Orfèvres
67000 STRASBOURG
Tel : 03 88 75 18 45
voir l'article parfait et toujours très objectif de Loukoum :)
Pour des vins d'Alsace superbes, un Riesling Vendanges Tardives formidable
(le Pinot Gris et le Gewurtz le sont tout autant)
et une liqueur de cumin étonnante :
Domaine du Bollenberg
Clos Ste Apolline
68250 Westhalten
Tel : 03 89 49 60 04
site internet
Et on oublie pas de faire un tour ici ;)
même si ça n'a rien à voir avec la choucroute !
Commentaires
Direction Strasbourg, pour moi le 22 décembre, youpi!
Quelle chanceuse ;-P! Je ne suis jamais allée en Alsace...
Merci pour cette merveilleuse balade! J'ai adoré ce billet!
Bises,
Rosa
Oh que je suis contente que ce petit tour dans ma petite Alsace t'ai plu 
) J'étais au marché de Noel de Strasbourg ce week-end et c'est vrai que c'est toujours le meme emerveillement ) L'incontournable vin chaud et l'odeur de nos pains d'épices et bredles, j'adore les Noel d'ici ! Tu as du te régaler ...
Très bien fait!
oui, tu as très bien fait de descendre dans le Haut-Rhin (qui est en haut pour l'altitude mais en bas sur la carte) pour le vin!
(quoi, je suis départementalement chauvine?!?! Et alors?)
Toutes ces notes un peu partout sur les marchés de Noël et Strasbourg, ça me colle un peu la nostalgie de mon enfance...
A part çà... bon sang mais c'est bien sûr! Y a le Téguéféééé maintenant pour retourner dans mon païs à moi! ENFIIIIIIIIIIIIIN! Fini les voyages qui durent 5 ou 6 heures coincée contre la vitre, la clim' soufflant dans les oreilles et l a crève garantie au retour! Yo alors hopla!
Je prendrais bien un petit verre de Glühwein, moi, d'un coup soudain...
;o)
Je suis bien contente que ton week-end dans notre belle contrée ! Par contre je me ronge de regrets de n'avoir pu te croiser à cette occasion 
faudra y pallier dans un avenir proche 
Merci pour ces photos toujours très belles !
Bizzz Flo
P-S : chez Mathilde, c'est une de mes références aussi, toujours le top ! Et tu sais quoi ? Héhé ... je bosse pas trop loin de chez eux !
Je rectifie :
"Je suis bien contente que ton week-end dans notre belle contrée ai été réussi ! "
Suis jamais allée voir les cigognes moi! Mais t'as la bougeotte non tu ne t'arrêtes plus en cette fin d'année!
dis faudra que tu m'expliques comment t'as pu foirer un foie gras au gros sel? bon sang, y'a pas plus simple! bon cela dit, le voyage a pas dû lui faire des tonnes de bien.. c'est le genre de produits qui supportent pas bien d'attendre. Je craque sur tes photos de Stras, la vie y semble bien douce dans ton oeil!
Je ne connais pas Strasbourg, mais ta façon de le vivre donne envie!
Mais tu passes ton temps à voyager,dis voir !!!
Methode au gros sel, connais pas!
It's very funny, ma grande est partie à Strasbourg avec sa classe jeudi dernier, elle a visité le musée de l'histoire de Strasbourg, les pauvres enfants étaient fliqués par les vigiles. Mise à part cet incident, elle a bien aimé.
Bises
la larme à l'oeil.
AH OUAI CEST MALIN!! pendant que je croupis au Pays de Galles et que je me coltine leur pseudo étalage de stands moisis, madame me montre des superbes photos de mon alsace natale??
Ma vangeance sera terribeul.
Et les bonnets a ressort, tu ne les as pas photographies? J'ai adore l'Alsace, en hiver, en ete, Strasbourg, Colmar, les petits villages et l'atmosphere chaleureuse que les gens de la-bas savent creer. Des annees que je n'y ai pas mis les pieds, mais maintenant que le TGV est la, il n'y a plus de raison de s'en priver.
Mais encore ? (tu ne nous racontes pas tout, hein ?)
Moi non plus, je n'ai jamais mis les pieds en Alsace pendant l'Avent (oui, la honte, je sais)
Ah bon, c'est has been strasbourg en hiver? ^^
En tous cas merci pour ce billet souvenir et pour le clin d'oeil à ces chouettes bonnets de père noel...
Bon, allé, j'irais chez Mathilde en pensant à toi ;-p
Ah bon, c'est has been strasbourg en hiver? ^^
En tous cas merci pour ce billet souvenir et pour le clin d'oeil à ces chouettes bonnets de père noel...
Bon, allé, j'irais chez Mathilde en pensant à toi ;-p
d'abord, c'est normal voire humain ne pas tout réussir la première fois, il était vraiment archi foiré le foie gras ? J'ai du mal à la croire... Merci pour ce reportage et les adresses. bisous.
Je suis ravie de découvrir Strasbourg par le petit bout de ta lorgnette, je fais en effet partie de ces "ignorant(e)s" qui, avec ou sans marché de Noël, n'y sont jamais allé(e)s...Mais, à en entendre parler de ci, de là, à en apercevoir de petis bouts via les photos, je me dis que je découvrirais volontiers cette ville.En tous cas, je retiens l'adresse de "Mathilde", on sait jamais...
Et puis, pour le foie gras, tu t'es lancée, c'est déjà bien! Moi, nourrie à ça depuis ma plus tendre enfance (!!), je n'ai encore jamais osé reprendre le flambeau tenu (de main de maître) par ma gd-mère.Tous les ans, je me dis que je m'y mets, et tous les ans je laisse passer l'occasion d'apprendre auprès d'elle...
Je suis sûre que le prochain (que tu feras) sera parfait!!
Bises
Superbe reportage sur notre région Tout comme Flo, je ne travaille pas loin non plus de Mathilde... dans le Kochersberg !!!
Moi je suis allée à Stras ce matin mais pas en visite... j'ai vite fait les cadeaux de Noël en évitant comme je le pouvais les touristes ! 
Ah c'est dommage pour le foie gras
Cela dit, ce bel article me donne bien envie de retourner à Strasbourg ^^
Strasbourg
Je suis sur Strasbourg..et c'est vrai que depuis 4 ans que j'habite l'Alsace, elle est belle comme région. Et Noël c'est la magie des yeux et du rêve...Contente que cela t'a plu. Par contre je note tes adresses...Il ne fait pas si froid qu'on le pense et souvent en été, il fait même plus chaud qu'ailleurs..La preuve, j'ai encore pas mis ma doudoune et le bonnet ...rire....A bientôt
arf! c'est une superbe ville! à chaque visite, je suis sous le charme! es-tu allée chez le FAMEUX" chocolatier dont tout le monde parle? en fait c'est salon de chocolat et non de thé
ça donne trop envie d'y aller miam foie gras et pain d'épices
lucie qui bave sur son clavier...
ben, moi non plus je n'ai jamais traîné mes bottes à Strasbourg ... mais ça m'a l'air pas mal tout ça !
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