lundi 26 novembre 2007
Kiki22, les résultats !
Vous savez quoi ? Je suis bien contente que ce soit fini :)))))
Pour la comptabilité des votes, le système mails + tableau excel a fait des merveilles même s'il m'a fallu vérifier plusieurs fois que je n'avais oublié le vote de personne ou que je ne m'étais pas trompée ! Quelle pression ;op
Mon but principal dans l'organisation de ce kiki 22 (jeu qui ne m'appartient pas, je le reprécise au passage) était
- de respecter l'esprit voulu par Manue, celle par qui tout a commencé
- proposer une recette que plein de personnes n'ont jamais osé faire ... (et pourtant !) à l'instar de la pâte à choux, du feuilletage qui finalement ne sont pas si difficiles que ça, mais qui requièrent une méthode, un minimum de gestes techniques à s'approprier pour les réussir.
J'ai décidé de ne pas déroger à ces principes, coûte que coûte, quitte à passer pour une horriiiiiible chieuse, une emmerdeuse de première, une méchante bloggeuse qui a ses têtes ... M'en fous. Mais alors ! COM-PLE-TE-MENT :) Et je reste persuadée que j'ai bien fait puisqu'avec ce thème vous êtes nombreux/ses à avoir fait et réussi votre premier soufflé ! Je suis comblée :)
Le bilan de cette édition ?
J'ai appris que je dois rembourser un ramequin, que je ne rigolais pas, que j'ai été consacrée reine du kouign amann (rien que ça :op), que je donne dans le fabuleusement décadent sans le savoir, que je suis belle (merci :D), mais aussi une sadique insensée et innomable, une folle furieuse, mais rigolote tout de même, voir tordante, et pourtant ça n'empêche pas certains de jouer les vaudous sur ma personne et d'autres de se sacrifier ... Je ne sais pas si c'est parceque j'ai un blog plein d'humour que je suis encore là pour vous publier les résultats, mais je suis moi, et ça c'est plutôt rassurant puiqu'on participe pour me faire plaisir :)
Puisque j'aime vous maltraiter, je prends mon temps ! Après avoir publié tout le monde quand même, et comptabilisé les 48 votes reçus par mail (si vous n'avez pas reçu de confirmation par retour de courrier c'est que je n'ai pas reçu votre vote), le classement final donne ça, en commençant par la fin comme pour les miss France :D
Tadaaaaaaaaaaaaaaaaa !
3ème position
Charline - Les Délices du Kérala
Charline, ton audace a enchanté les votants, et je crains que la poudre de cèpes ne soit l'ingrédient recherché pour ces fêtes de fin d'année grâce à toi ! Si tu veux mon conseil, demande des royalties :op Bravo !
En 2ème Position
Cécile !
Oh Cécile, tu sais à quel point tu m'as fait plaisir en participant sans blog ! Et quel cadeau tu m'as fait là ! Alors quand j'ai vu tes points monter monter monter, j'étais aux anges :) Mille mercis pour tout ! Tu viens d'être embauchée comme photographe officille de mon blog :op
Ariive le moment de vous dévoiler le grand gagnant de cette édition 22 !
And ze winner is ...
Dédicacessen !!!!
et son soufflé à la cancoillotte et vin jaune !
Ma chère Annie il ne te reste plus qu'à te creuser le citron pour trouver un thème qui n'a pas déjà été proposé encore pour cet épisode 23 du kiki, et à t'organiser comme tu le souhaites pour la suite des opérations :) Un grand Bravo !!!!!!!!!
Un grand bravo collectif aussi à tous les participants et les votants :)
vendredi 23 novembre 2007
Quand je vous dis que je n'ai plus envie de cuisiner !
J'ai une grosse flemme culinaire ... En plus je rate tout depuis que je suis rentrée, photos y compris !
Et puis c'est pas ma faute si certaines profitent de mes billets pour me demander si c'est pas possible que je les accompagne dans des endroits où elles n'ont jamais osé poser les pieds ... Pour manger des sucreries tant qu'on y est !
Bon ok, je n'y avais jamais mis les pieds non plus, mais finalement ...
Ravissante petite chose au cassis et marron glacé ...
Et cette religieuse au caramel beurre salé ?
elle est pas croquignolette avec son petit volant ?
Noix de coco et passion, pour une gourmande ...
C'est pas facile tous les jours d'avoir un blog !
La Galerie des Gobelins clic !
Plazza Athénée
25 Avenue Montaigne
75008 PARIS
Et pour les votes du kiki22 c'est jusqu'à ce soir 23h59 ! Attention ! :)
mercredi 21 novembre 2007
Barcelona, Barcelona ... (8)
Les modernistes étaient sacrément tapés. Soit.
Mais les contemporains dans leur genre ont aussi leur dose de folie, même si Gaudi les surpasse encore tous en génie à mon avis .
Ainsi, la Fondation Antoni Tapies, coiffée de son fouillis de tuyaux inoxydables et de sa célèbre chaise (totem du maître des lieux) peut susciter beaucoup d'interrogations ...
Quand aux oeuvres exposées ... et l'écrin dans lequel elles évoluent ... stupéfaction ! (et encore, j'ai fait soft)
Mais que dire du MACBA (Musée d'Art Contemporain de Barcelone) ? Ses lignes sont sublimissimes. Je suis tombée sous le charme de ce musée immaculé perdu en plein quartier du Raval ...
C'est décidé, Barcelona te amo !
mardi 20 novembre 2007
Barcelona, Barcelona ... (7)
Il faut bien rentrer un jour ... Une fois de plus le temps passé là bas était limité, trop limité. Pourtant les petits détails amusants (ou pas) n'ont pas manqué ! Regardez plutôt :
"Nous voudrions une chambre avec vue sur le Palau Guell si c'est possible" ... Bon ok, le Palau Guell est en travaux, pour une période indéterminée, nous avons donc une vue splendide sur le chantier ... et ... le Barri Xino :)
Au détour d'une ruelle sombre, un pub irlandais m'intrigue ... Est ce que Gloria aurait changé de voie professionnelle ? Si ce n'est pas le cas, elle a du souci à se faire :))))
Surtout qu'ils sont prêts à utiliser le filon moderniste les Irlandais ;) Jusqu'au bout ! Et pas forcément pour un résultat des plus ... des plus ...
Et ça ? Qu'est ce que c'est ???? Sur le coup ça m'a ait un peu peur mais finalement ... La réponse en fin de billet :)
Que rapporter de Barcelone dans vos bagages ? Jabugo Bellota ? Manchego ? Chorizo ? Ou lui ?
Torticolis quand tu nous tiens ... Il faut savoir regarder en l'air pour voir certaines choses !
Allez, une dernière adresse bien pratique pour manger un bout, des pintxos (sorte de canapé, bouchée, ou toute traduction valable), à l'unité, avec une variété impressionnante. Pas des plus typiques et traditionnelles pour la ville mais cette petite halte fait le bonheur du petit creux du touriste affamé ! Malgré son emplacement sur l'équivalent des Champs Elysées Barcelonais, les prix sont tout à fait raisonnables.
Txapela
Passeg de Gracia, 8-10
Metro Catalunya
Les différentes variétés sont photographiées sur votre set de table. Et puis on vous fera passer sous le nez les dernières assiettes préparées ... c'est imparable !
Un peu de sucré, avant un cafe con leche ? En petites portions pour goûter à tout, c'est tellement agréable !
Et alors ? Vous avez trouvé la solution à la photo mystère ? Non ? Je n'avais jamais vu ça avant, mais c'est finalement très confortable, monté sur élastiques !
lundi 19 novembre 2007
Barcelona, Barcelona ... (6)
Barcelone est incroyable ... plus de 400 photos en 3 jours (dont les 3/4 ratées ou pas assez belles à mon goût mais que voulez vous ...) Encore des tonnes de souvenirs, et au moins autant de désirs inassouvis, de musées et de recoins non visités.
Pour ce week end là nous avions choisi l'option "visite des musées", pour changer du mois de Mai où nous passions notre temps à nous dévisser le cou pour admirer les extérieurs.
Ici le problème, c'est que ... le contenant est aussi beau que le contenu !
L'étonnant Museu d'Historia de la Ciutat, situé Plaça del Rei, dans lequel on ne peut malheureusement pas prendre de photos ... A visiter absolument.
Le MNAC (Musée National d'Art de Catalogne) sur la colline de Montjuic, richissime et somptueux
Mais quelle déception de ne pouvoir une fois de plus visiter l'étonnant Palau Guell, et de n'apercevoir le Palau de la Musica qu'à travers les échafaudages, tout comme la Casa Amatller :(
Il nous a manqué tellement de temps pour visiter la Casa Batllo, la Fondation Miro, Le Musée Picasso, l'Hospital de San Pau, la Basilique Santa Maria del Mar, le Musée de la Marine, retourner se faire manger par la Sagrada Familia ...
Mais à chaque coin de rue, une surprise, à chaque coin de rue Marion crie, s'extasie, court, rit, photographie, sourit aux anges, soupire de bonheur, pleurerait presque ...
Si au moins je réussissais à vous communiquer un centième de ma passion et de mon admiration pour cette ville ... Comment vivre sans la certitude d'y retourner régulièrement, y faire tout ce qui manque encore, et refaire ce qu'on a adoré ...
samedi 17 novembre 2007
Kiki22, les participants !
Et bien voilà, cette édition n°22 du KIKIVEUKIVIENKUISINER se termine gentiment, après 1 mois de crêpage de chignon quand ça ne gonfle pas, après 1 mois d'engueulades photographiques parceque ces satanés soufflés retombent plus vite que leur ombre ;)
J'assume volontiers tout cela :) J'ai le dos large, et d'autant plus que vous m'avez fait TRES TRES TRES plaisir avec vos participations !
Certains ont joué pour me faire un clin d'oeil (je vous aime !), d'autres pour vaincre un mythe culinaire avec beaucoup de réussite (bravo à tous ! Je vous aime aussi !), d'autres ont pris grand plaisir à refaire une recette familiale (je vous aime également) et puis y'a les inconditionnels du sucré qui réinterprèteraient au glucose les spaghettis bolognaise si je les laissais faire, les étourdis qui ont juste lu "soufflé" et qui ont plongé la tête la première dans leur idée, les timorés qui m'ont dit "je participe quand même, mais ma photo est moche" ... (et tous ceux là je les aime aussi, of course !)
Alors pour ne pas vous faire marner davantage, voici tout de suite les participants de cette édition n°22, j'ai nommé le KIKI Soufflé au Fromage !!!!!
On clique sur la photo pour aller chez les gens, si ça fonctionne :)
1- La Petite Cuisine
Soufflé au Fromage et à la moutarde
2 - 1001 Recettes
Trio de Soufflés au Fromage, ou quand la Suisse se frotte
à l'Angleterre sur terrain aérien, Résultat 2 à 1
3 - Les Délices d'Hélène
Soufflé Savoyard
4 - Courgettes ou Chocolat ?
Soufflés Normands
5 - Packt like pralines in a crushd tin box
Soufflés à l'emmenthal
6 - Grignothé
Soufflé à la Vache qui Rit
7 - Dans la Cuisine d'Audinette
Soufflé au Fromage
8 - Saveur Passion
Soufflé Italien au scarmoza, parmesan et basilic
9 - Le Coin Repas
Soufflé au Roquefort et Jambon Fumé
10 - Ma Cuisine de Tous les Jours
Tit Soufflé à la fêta et aux Courgettes
11 - Au p'tit Vermicel
Celui qui était gonflé
12 - Les Carnets de Nat ...
Petit soufflé rescapé au fromage
13 - Culinary Show d'Aurely
Soufflé au chèvre et au poivre
14 - Le placard d'Elle
Soufflé au St Agur
15 - Chez Inoule
Petits Soufflés au Comté et au Safran
16 - La Boîte à Gateaux
Soufflé au Reblochon
17 - La Cuisine pour nos têtes blondes
Petits Soufflés au Maroilles
18 - Créations Gourmandes
Petits soufflés au reblochon et au cumin
19 - Du Fond de mes Casseroles
Soufflé au Munster et au Cumin
20 - Sylvie Cuisine Gourmande
Soufflé au fromage de mon enfance
21 - La tête dans le Four
Soufflés à la Mimolette et au Curry
22 - Saperlipopote
Il est gonflé le vieux Jack
23 - Les Petits Pois
Soufflé au Chèvre et aux Eclats de Noisette
24 - Se Nourrir de la tête aux pieds
Essoufflée, je souffle Cent billets, avec un Soufflé, sans
faire tout un Fromage...plutôt deux!
25 - DelimOOn
Soufflé au Tartare et Poivre Rose
26 - Chez Becky et Liz
Soufflé de Pommes de terre aux Petites Crevettes Grises
27 - Dans la Cuisine de Sophie
Soufflé à la Ricotta et au thym
28 - Ma Dolce Vita
Soufflé au Parmesan et Finocchietto Selvatico
29 - Un Dimanche à la Campagne
Soufflé Basque
30 - Dedicacessen
Le kiki qui rend fou et la cancoillotte qui s'la pète au vin jaune
31 - Côté Girlie
Soufflé aux 3 fromages et Basilic
32 - Cook and Taste
Soufflé au Cheddar et au Pavot
33 - Ma Cuisine Gourmande
Soufflé au Comté et au Curry
34 - Num Num Birdy
Soufflé
35 - Les Gourmandises d'Ana
Soufflé pas Dégonflé
36 - Bienvenue Chez Christhummm
Soufflé
37 - Délices du Kérala etc ...
Soufflé aux poudres magiques de Cèpes et poivre long
38 - Beau à la louche
Poire Soufflée au Roquefort
39 - La Table Monde
Soufflé à la pomme de terre, ciboulette et comté
40 - Le Blog-Notes de Lolotte
Soufflé d'Etoile
41 - Miettes, Pépites et Gourmandises
Mini Soufflés Tomme de Savoie, Gingembre, Piment d'espelette
42 - Supertouillette
Tomate soufflée
43 - Magali
44 - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça
Le soufflé part à l'Est
45 - P'tit Miam tout en couleur
Soufflé de Vie
46 - Tomaten Quiche
Soufflé au Fromage
47 - Marmite d'un p'tit point
Soufflé au Reblochon et St Albray
48 - Une citrouille dans ma cuillère
Soufflé au Pont l'Evèque et au Carvi
49 - Autour de ma table
Soufflé au fromage
50 - Tambouille et délices
Soufflé au fromage
51 - Le plat du jour
Soufflé à la bisque tout orange
52 - A côté de la plaque
Soufflé au St Agur et trompettes de la mort
53 - Sur le plat
Soufflé au Munster et cumin
54 - Cécile
Soufflé au Parmesan, Pointe d'ail et paprika
55 - On mange !
Soufflé ratatiné au pesto 
Et maintenant les "pas comme tout le monde" :) Ceux/celles qui ne sont pas passés par la recette de base, qui sont allergiques au sel, ou qui sont encore à l'heure d'été de l'année dernière etc ... :op
A - Sous la Hotte ... de Bergamote !
Petits soufflés Mimolette et Noisette au Cumin
B - Cuisine et Couleurs
Soufflé au Maroilles
C - LSGirl67 ... ou la ruée dans la cuisine !!!
Soufflé au fromage
D - Sahten
Petits Soufflés au Chocolat et au café
E - Les Gourmandises des petites bloggeuses
Mon essoufflé au vieux cheddar et au stilton
F - Fofil cuisine
Soufflé au fromage
G - Pile Poêle
Soufflés à la carotte et au parmesan
H - Les Bonheurs de Prawn
Soufflé Cacao, Ricotta et piment d'espelette
63 participants en tout !!!! Je n'ai accepté que les participations reçues par mail comme prévu.
Rédiger ce billet a représenté un travail énorme, que je n'imaginais pas. Il m'a fallu plusieurs heures (beaucoup !) pour ouvrir chaque mail, corriger les erreurs de liens, renommer/retailler presque toutes les photos, insérer, hypertexter ... puis vérifier tout ce petit monde. Alors j'espère que malgré tout cela aucune erreur de ma part ne viendra ternir cette édition.
A VOS VOTES MAINTENANT !!!!!!!
Je vais reprendre le système proposé par Tit qui me convenait parfaitement , à dire :
Envoyez moi par mail uniquement, à kikiveu22[at]gmail[point]com votre classement de façon parfaitement claire et compréhensible, par exemple
1) Untel, photo n°...
2) Trucmuche, photo n° ...
3) Tartempion, photo n° ...
Le 1er récolte 5 points, le 2ème en récolte 3 et le 3ème en récolte 1.
Je précise car la question m'a été posée qu'il n'est pas possible de voter pour sa propre recette.
J'attends vos votes avant vendredi 23 novembre à 23h59 ! Heure de réception de votre mail faisant foi :)
Bons Votes à tous !
vendredi 16 novembre 2007
Barcelona, Barcelona ... (5)
Privée de Sagrada Familia pour cette fois, je n'ai pas pu éviter de retourner flâner en plein Barri Gotic, d'admirer ses façades si merveilleusement mises en valeur par un soleil qui nous a chaudement accompagnés ces 3 jours :
La Seu, la Cathédrale de Barcelone, toujours en rénovation, acueille les sardanes le samedi soir. Vous pourrez aussi y assister plaça San Jaume devant le Palau de la Generalitat :
Saurez-vous retenir les pas ? avec une petite aide ? Attention ça chauffe dans les mollets :) Chaussez les lunettes (18h30 en novembre, il fait nuit !) et les espadrilles à lacets !
Après toute cette promenade, vous aurez certainement l'estomac dans les talons. Dans l'ancien quartier Juif d'El Call, je vous confie une belle adresse pleine de délices, difficile à trouver sans plan :
Sant Domenec del Call, 9
Barri Gotic
Tel : 93 302 60 92
Réserver impérativement
Si nous nous sommes limités à une coupe de cava, l'endroit est propice à la dégustation de Rioja et autres vins espagnols ... Le guide des lieux saura vous conseiller, il parle très bien le français pour ceux qui auraient peur de se perdre en route :)
Chorizo au cidre, moules farcies, escalivada (fondue de poivrons, aubergines et oignons), et puis cette sublime morcilla con arroz (boudin au riz), accompagnés du traditionnel pa amb tomaquet !
En dessert, succombez à l'incontournable mel i mato ou jouez le gourmand avec cette mousse au chocolat à la cannelle sur crème catalane ;)
Je n'ai plus envie de cuisiner depuis mon retour ... vous comprendrez pourquoi !
jeudi 15 novembre 2007
Barcelona, Barcelona ... (4)
Vous ai-je déjà dit que j'étais tombée complètement sous le charme du délire furieux de Gaudi ? Ses maisons, plus folles et tourmentées les unes que les autres, sont aussi somptueuses de nuit que de jour ... comme la sublime Casa Batllo :
Et la casa Mila, la Pedrera, avec ses balcons ornés de rubans de fer forgé, ses sentinelles imperturbables ...
Belle de nuit ou belle de jour ?
Seras tu aussi jolie dedans ? Tes appartements aussi fous que tes façades, tes cheminées ???
Je reste sans voix. Leurs silhouettes imposantes se détachent dans le ciel si bleu de Novembre ...
Envie de toucher ces géants, d'effleurer leur peau semblable au sable chaud, comme des dunes sculptées par le vent ... et terriblement envie d'y retourner, déjà ...
mercredi 14 novembre 2007
Barcelona, Barcelona ... (3)
Pour venir à bout de Barcelone, il faut commencer par quelquechose : Las Ramblas et un solide petit déjeuner :)
Las Ramblas, c'est cette grande artère un peu sinueuse, cette coulée verte qui va de la Plaça de Catalunya au Port de BCN. On peut la voir comme l'allée à touristes (ça y ressemble en effet), et il m'a fallu m'y attarder davantage cette fois pour en profiter davantage ...
Las Ramblas, parceque s'il n'y a qu'une avenue, elle change de nom tous les 100 mètres, et son contenu change également chaque hectomètre ;) Ainsi, sous les arbres, entre 2 terrasses de café on y trouve tantôt des fleuristes ...
Tantôt des oiseaux de toutes les couleurs ...
Un peu plus loin encore, on se croirait presque Place du Tertre ...
En haute saison, ils sont plus nombreux, mais les mimes plus maquillés les uns que les autres sont présents aussi en Novembre, tout au long de la journée pour le plus grand plaisir des enfants ... et des plus grands ...
Arrivé presque en haut des ramblas, n'hésitez pas à prendre une rue parallèle pour rentrer dans la plus ancienne Granja de BCN :
Granja Viader
Carrer d'En Xuclà, 6
(Métro Catalunya ou Liceu)
9h-13h45 et 17h-20h45 tlj sauf dimanche et lundi matin
fermé en août
Au programme, du solide pour affronter une journée à arpenter musées et rues catalanes !
Un Suis (chocolat chaud maison généreusement garni de crème), madeleine pomme/crème, gateau à la mousse de riz au lait ...
A moins que vous ne goûtiez au typique Mel i mato (fromage de brebis nappé de miel) ou de flan de mato juste accompagné d'un verre de lait ?
La boutique vous permet également de repartir avec des produits laitiers et autres spécialités plus que tentantes ... Encore de la place pour des tapas ? ;)
mardi 13 novembre 2007
Barcelona, Barcelona ... (2)
Barcelona de noche ... Barcelone de nuit ...
Marion est accroupie, assise, allongée ... Les bras posés sur un banc, appuyée contre un arbre, l'appareil photo calé à un réverbère ...
Elle essaie, regarde, change des réglages, recommence, et ça dure des heures ...
Et puis des fois ...
