mercredi 3 octobre 2007
Des filles, des photos, un cheesecake, et un nouveau kiki à penser
On va faire dans l'ordre :)
Tout d'abord les filles !
Samedi soir, nous étions une horde, une bande, une tribu, un sacré groupe de nanas qui se connaissait peu ou pas à nous réunir autour d'un prétexte girlie ... Hélène a déjà merveilleusement résumé cette soirée dans son billet, rien n'y manque ! J vous laisse la lire dans son style inimitable :)
J'ai eu le plaisir de faire connaissance avec un tas de filles vraiment chouettes, autour de blushs, de pinceaux et de couleurs, à parler d'oeil smocky, à aider untelle à tenir son pinceau, à montrer à une autre comment poser son mascara ... Il ne manquait plus que les pyjamas !!!
Pour tenir toute la soirée à 19 filles, il fallait bien s'hydrater (ça parle beaucoup une fille) et grignoter aussi ! Donc chacune a rapporté qui une bouteille de Montbazillac, qui un cake au bleu et aux champignons, qui des macarons au roquefort (Si si Nikaïa, ils étaient au roquefort tes macarons !!!! :op)
Dans cette joyeuse pagaille, ponctuée de rires et d'essais maquillage plus ou moins maîtrisés, nous pouvions compter sur 2 photographes, à l'oeil aussi aiguisé l'une que l'autre : Joëlle et Zabelle que je vénère toutes deux pour la beauté de leurs photos et leur "oeil". Et ce soir là, c'étaient nous les beautés !!! Enfin, en théorie pour moi puisque je ne me supporte que très rarement sur une photo, sauf quand je fais l'andouille (voir le marsupilami à droite ...)
Ma mission à moi donc c'était de donner quelques conseils à celles qui voulaient faire le grand saut du maquillage ... et d'apporter un ... cheesecake, chose promise de longue date (vous voyez finalement, les choses se recoupent !!!) Un cheesecake pour 19 !!!!!!!!
Déjà par mail j'avais donné mes références en matière de cheesecake à certaines qui m'attendaient au tournant ... Alors j'ai dû mettre de côté mon moule pédiatrique pour voir les choses en grand.
Et puis quitte à épater la galerie, autant en faire des tonnes, à peu près autant que la quantité de fard noir que je me suis collé sur les yeux pour me faire un regard de star de cinéma ;)
Comme j'avais des pros sous la main, je leur ai demandé de bien vouloir immortaliser ... la bête ! Ce qu'elles ont fait avec autant de talent que de gentillesse :) Un jour peut être, je saurai faire comme elles !
Cheesecake rien que pour les filles :)
et tant pis pour les gaçons ...
Ingrédients (pour un énoooooooorme cheesecake)
à préparer la veille !
- 200g de palets bretons
- 70g de beurre fondu
- 6 oeufs
- 500g de ricotta
- 500g de fromage type St Moret
- 150g de sucre
- 3 cs de pandan
"Chemisez un grand moule à charnière de papier sulfurisé (le mien fait environ 26cm de diamètre)
Dans un sac congélation, avc vos petites mains musclées ou un rouleau à pâtisserie, émiettez les palets bretons. Mélangez-les au beurre fondu et tassez bien ce mélange dans le fond du moule en une couche régulière.
Réservez au réfrigérateur.
Dans un grand saladier, mélangez le fromage et la ricotta avec le sucre, puis les oeufs en battant bien entre chaque.
Prélevez 4 à 5 cs de ce mélange et versez-y l'extrait de pandan. Transvasez dans un petit récipent à bec verseur.
Sortez le moule du réfrigérateur et versez la crème nature sur le fond en biscuit.
Versez le mélanger vert en spirale du centre jusqu'au bord, puis faites des traits dans la crème avec un pique (voir la technique chez Chef Simon ici : clic !)
Faites cuire à 160°, 1h15 pour cet énooooooooorme cheesecake ! En fin de cuisson, il doit être encore tremblottant. Laissez refroidir dans le four puis réservez au frigo jusqu'au lendemain"
Un grand merci à Loukoum pour ses recettes délicieuses, et à nos photographes de choc qui ont bien voulu se contorsionner pour photographier l'engin :) Mes photos à moi finiront ... dans le bêtisier de fin d'année !
En continuant dans ma lancée, il faut que je remercie toutes les personnes qui m'ont promue au rang d'organistrice du prochain KKVKVK en choisissant mon énième kouign :)
Je remercie également ceux/celles qui ont ri en lisant mes péripéties, Claire Emma qui a seulement failli connaître le goût du KA, Dorian et Marie, compagnons de loose un certain 15 août, ainsi que le thuya de Maule qui a hébergé un morceau de Kouign aux foies de volaille tout un après midi ...
A tous ceux/celles qui m'ont envoyé un mail pour me féliciter, je leur dis bien des choses :)
Et Magali, ma coach, je te dédie cette réussite dans laquelle tu as autant oeuvré que moi !!!
Je réfléchis à la future édition, j'ai déjà quelques idées, et j'espère que le thème retenu vous plaira, j'essaierai de me décider d'ici la semaine prochaine !
A très vite pour un 22ème Kiki !!!!!
