mercredi 18 juillet 2007
chocolAAAAAAAAAAAAAAAAAAAt ! (3)
Ouais, je sais, j'ai toujours un métro de retard ...
Pas grave, ça m'empêche pas de vivre :)
Bon ok, j'ai loupé LA chaine du Brownie de l'amitié de Lolotte, je le confesse.
Mais ...
Pas être là où il faut quand il faut ...
C'est ce qui fait mon charme non ? :op
Je vous prépare un Kiki "Off", attention, je suis capable de ressortir les vieux Kiki du placard et faire semblant de participer, j'ai l'âme subversive (ou auto-dérisionnelle comme vous préférez) en ce moment. Si vous me voyez faire des bicuits à la cuiller ou des raviolis bientôt faudra pas vous étonner ! A moins que je ne me décide à cuisiner du Salers maintenant que le concours est terminé :D
Bref !
Revenons à nos moutons.
Un soir que je me disais qu'il faudrait quand même que je fasse les recettes dans les livres que j'achète, j'ai fondu pour le brownie de Trish Deseine :
Je Veux du Brownie !
Ingrédients
- 225g de sucre
- 120g de chocolat noir
- 90g de beurre
- 2 oeufs
- 90g de farine
- 50g de noix, noisettes, pécan ...
Cette recette vient bien sûr de Je Veux du Chocolat que vous possédez tous et toutes aussi, avec sa couverture qui fait baver ...
"Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie et laissez refroidir légèrement.
Ajoutez ls oeufs battus, puis le sucre, puis la farine.
Incorporez les noix.
Versez dans un moule carré beurré et faites cuire 30mn à180°"
Il paraît que ce sont les "meilleurs brownies" ... de quoi on ne sait pas, et je ne peux pas juger car c'est la seule recette que j'aie réalisé à ce jour. Et franchement, elle déchire.
Je me trouverai bien une recette avec plus de chocolat, histoire que ça déchire encore plus :op
Dans le livre ils disent de le manger tiède ... Je confirme !
Commentaires
Chocolat?
Chocolat? Tu veux plus de chocolat? ;-D Try this one... http://gato-azul.blogspot.com/2007/06/fudge-dcadent-chez-gato-azul.html
Tu m'en donneras des nouvelles 
))
Ouhhhh mais je vois qu'on devient dangereusement addict à cette matière hautement subversive qu'est le chocolat 
Sur la première photo, il fait presque fudge...
wow la première photo me fait saliver!
c'est à la limite du supportable !!!!!!!!!!! comme hier, j'en veux bien une petite tranchouillette !!même si on a déjà pris 1 kg en trois jours!!
Tu as fondu pour le brownie de Trish mais es-tu certaine que ce brownie te fasse fondre!!! ))
Miam, le brownie j'adore ça, essaie la recette de Pascale avec 200 g de chocolat c'est un délice, même en diminuant beurre et sucre oui oui je sais c'est plus la même recette mais comme c'est moins écoeurant on peut en manger plus......
Ca, c'est encore plus réconfortant que le moelleux au chocolat...
Si tu veux plus de chocolat, tu peux commencer par remplacer les noix par des chunks
Wow, superbe, magnifique, J'EN VEUX moi aussi!!
Sab
J'adore ton âme subversive
waouh ! trop beau, un point c'est tout !!!
ils vont faire une overdose chez toi!!!
Il m'a l'air à tomber avec cette texture! Tout comme toi je n'en ai fait qu'une fois et j'ai adoré, celui pour Lolotte d'ailleurs, mais je ne peux pas juger sur une seule réalisation fait-maison!
Sublime, miam miam! Je craque...
Tout me fait saliver, ton texte, tes holaaaa je veux du chocolat !!! et puis cette photo, mon Dieu !!!
une valeur sure on s'en lasse pas!
miam il est trop celui la ! as-tu essaye la version qu'elle propose avec dessus de la sauce fudge et de la creme fouette ^^ j'ai beau etre chocoholic, je crois que je pourrais jamais aec tout ca ^^
Ah mais moi je pense que c'est effectivement possible avec la sauce fudge et la crème fouettée....avec du chocolat, tout est possible.
bon j'ai rattrapé le retard, 3 dans le dos pendant que je débute tranquillou la semaine sur de bonnes intentions parce que je sais pas si c'est à cause du temps ou pour me blinder de magnésium, mais j'arrête pas de faire des fondants et autres brownies en ce moment, et là j'étais déjà passée chez guillemette et je vous dis STOP les filles, ça suffit!! bon, je pique chez toi définitivement la mousse (ma mère fait la même sauf qu'elle y met 250 de beurre.. no comment) et le cake de lilo, là pour le brownie, j'ai trop peur de la quantité de sucre qui me semble énorme (t'as vu, le beurre salé-d'ailleurs très bon choix de cuisiner toujours à ça, c'est pas moi qui vais dire le contraire- ça me fait achement moins peur )
Ouhlala Marion, j'ai bien peur que tu ne termines ta semaine chocolaaaaaaaaaaaaaaaaat le foie légèrement atteint, non.. sauf si tu fais comme moi, et que tu publies tes recettes plusieurs jours voire semaines voire mois (!!) après les avoir réalisées..
je te renverrais bien sur mon "brownie surnaturel" mais il doit y avoir autant de recettes que de goûts différents pour les brownies selon la texture qu'on recherche, donc si celui-là fait ton bonheur...
Et surtout si tu veux plus chocolaté, il n'est pas nécessaire d'augmenter la quantité, il suffit de diminuer le sucre!!
Meme s'il n'y a pas de chocolat dans un vrai brownie mais du cacao, cela ne m'empeche pas d'avoir une envie furieuse du tien!! Merci pour le clin d'oeil. Je me demande ou tu vas t'arreter dans tes vagabondages gourmands sur le theme du chocolat...
Il a l'air de déchirer grave ce brownie !
Alors voilà, une saga chocolat!!!
Moi qui avais déjà des envies incontrôlables ces derniers temps, j'ai peur que tout cela ne m'aide pas...
Ce n'est pas très sérieux, tout ça!!! 
)
c'est la semaine "tout choco", dis-moi ! fondant, onctueux et moelleux tout ce qu'il faut pour céder à la tentation.
RALALALALA !!!! Mais c'est horrible! Je continue de me mettre à jour dans ma lecture des blogs et je ombe encore sur une de tes recettes! C'est trop horrible comme ça me fait envie! Tu es une véritable tentatrice!
C'est vrai qu'il a l'air succulent! Ca fait plusieurs fois qu'on me vante les mérites grandioses de cette recette mais je bloque sur le rapport sucre/chocolat (comme pour tous les brownies, le sucre est en plus grande quantité que le choco).
J'ai peur que le sucre étouffe le bon goût du chocolat (oui c'est psychologique).
Cela dit, si on m'en fait, je cracherais pas dessus (j'dis ça, j'dis rien hu hu)
Bon aller j'avoue, je n'ai pas ce livre! T'inquiète, je ne suis pas pour autant ignorantes des recettes qu'il contient, je les ai trouvées... sur les blogs des gourmandes comme toi
Salut
J'en ai essayé des tas et non rien à faire... c'est celui ci le meilleur...
Plein de sucre mais bonheur... tout ceux qui le goutent, l'adoptent.
Je mets 180 g de chocolat par contre.
Bises
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