vendredi 29 juin 2007
What's for brunch ? (V)
Il nous reste encore une petite douceur à partager, et pas des moindres ...
Vous avez réussi à ingurgiter du Banana Bread, des Pancakes, des Scones, du Carrot Cake ... du fromage, bacon, et un tas d'autres choses à votre goût (du nato aux rillettes pur porc en passant par un petit verre de jus de raisin ou café noir bien fort ...)
Je vous avoue que je n'ai pas été trop inspirée par le salé dans la mesure où j'ai eu du mal à trouver des recettes que je pouvais préparer un peu à l'avance (désolée Gracianne). Par contre, un gâteau que je souhaitais essayer depuis longtemps, avec un ingrédient souvent réservé au salé oui !
Allez hop on tente !!!
Les Petits Gâteaux à l'Huile D'Olive d'Hélène
Ingrédients (pour 12 petits gâteaux/1 gros)
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 150g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure
- 10 càs de lait
- 5 càs d'huile d'olive
+/- pignons de pin
Ca vient d'Hélène qui nous régale déjà avec sa daube et ses cannelés (sans parler du fondant au Pamplemousse ni du cake morbier bacon mais ça viendra ...) et qui nous a délivré sa recette sur Marmiton ici : CLIC !
En avant première, je vous donne ma version dactylo des recettes que j'aime telles que je les recopie dans mon petit carnet (parcequ'en cas de guerre atomique ou de panne internet ou de vacances, on est bien content d'avoir ses classiques sur un support papier), vous me direz si c'est parlant ou pas :
Oeufs+ Sucre
+ Farine/Levure et + Lait/Huile
--> Ds moule cake beurré
40mn à 180°, tiédir 10mn avt démoulage
Si ça c'est pas de l'esprit de synthèse :))))
J'en vois déjà quelques uns qui font la grimace en lisant huile d'olive + sucre ... Tsss Tsss Tsss ... laissez vous charmer par ces petits machins délicieux, pas trop sucrés, juste comme il faut.
Et c'est pas tout ça, mais les scones, les pancakes ... on y met quoi dessus, à part du Nutella ?? Hein ???? J'avais décidé de proposer du fait-maison jusqu'au bout et ça a donné ça :
Confiture de lait "maison" : clic !
Lemon Curd : clic !
Confiture Fraise/Balsamique de Lilo : clic !
J'ai des envies de brunch d'un coup là ... c'est pas bientôt dimanche dites ???
Commentaires
très très bon souvenir de ce délice !!!
Raaaaaahhh !! elles sont mortelles tes photos. j'ai bien envie d'un brunch tiens.
très tentant ces petits gâteaux à l'huile d'olive (même en version dactylo). au fait j'ai trouvé de belles myrtilles pas cheres hier pour les petits gâteaux à la ricotta. à suivre ...
Chouette ! Pour le banane bread, j'avais mis de la noix de coco, c'est une variante sympa qui le fait bien avec le gingembre confit.. Je devrais faire brunch moi aussi... Pour ce week-end peut être...
Chouette, il me restait une petite place! Avec une petite confiture de farise.....le pied!
J'ai une envie de brunch tout à coup moi aussi! ;-)
Ce billet au p'tit déj me plait beaucoup .Diamnche je fais mes valises ,en attendant c'est soldes et resto....bisou
Tu me fais souffrir le martyr tous les jours avec tes délices! Mmmhhh, appétissant!
En passant, je te pique du Lemon Curd (le confiture de lait, j'en ai déjà)...
on a la meme facon de noter les recettes ^^
j'adore les gateaux a l'huile d'olive, j'avais essaye une recette qui resemblait un peu a celle ci hummmm !
Miam! Mais ahhh-rrêteuh avec tes trucs délicieux qui font baver! Je veux bruncher!
je t'ai taggé pour le jeu des 7 choses...(ça y est, là elle va m'en vouloir). hehehe...
Quelle semaine délicieuse en ta compagnie !
Pfffffffffffffffffffffff.... tu m'énerves!!!!!! J'en ai marre!!!!!! Qui c'est qui va avoir une indigestion au week-end, parce qu'elle aura fait toutes tes recettes??? Hein, qui c'est?! Je sors j'en ai marre!!!!!
déjà fait. Très bon. À refaire.
Tout ça pour dire que moi aussi, je sais faire dans le style télégraphique :)
Sinon, tu mets pas les proportions, quand tu notes tes recettes ?
Y'a pas a etre desolee, tu me fais tres envie quand meme avec ces petites choses delicieuses.
Oui oui, je confirme, dimanche c'est après samedi et samedi c'est après le dodo.
Je suis brunch-open pour juillet si tu veux.
C'est chouette le tout maison chez toi :o)
bon allez on dit qu'un de ces quatre, je pointe mon nez à Panane et on se tape un brunch de ouf, au point que l'on ne pourrait plus manger avec le soir hé hé. Contente que la confiote te plaise ;)
Non mais dis, j'ai dû rattrapper tout le début de cette thématique archi incroyable! mais tu publies plus vite que ton ombre!! enfin bref, je prends chacune de ces recettes, bien sûr! à commencer par le carot cake, parce que celui là, celui là... depuis le réveillon j'en rêve et j'ai même pas pris le temps d'en refaire, t'y crois? moi pas!
Ah là là là là... tous ces brunchs! Vous êtes décadents de gourmandise, tous! Mais c'est bon de vous lire. Bonne route avec le beurre d'érable. Oh que si! Je sais! C'est, avec le chocolat noir plus que noir, la nourriture des déesses et des dieux! Erable forever! (et c'est le 'sucre' avec l'indice glycémique le plus faible - la Nature est bien faite).
Purée tout ce que j'ai loupé! C'est terrible toutes ces recettes de brunch!
Moi aussi, je notes les recettes comme ça sur papier (presque pareil) ;-)
C'est un brunch royal. Même s'il y a pas mal de choses que je n'aime pas, je devrais pouvoir y trouver de quoi satisfaire mon estomac ;-)
je "note", bien sûr
Bravo pour tous ces succulents billets! J'ai adoré cette semaine brunch, j'espère qu'il y en aura plein d'autres :)
Toutes ces bonnes choses me donne faim!!
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