jeudi 28 juin 2007
What's for brunch ? (IV)
On a le droit de se lâcher lors des brunchs, de faire presque tout ce dont on a envie. C'est vraiment génial ! La blogosphère est remplie d'idées plus alléchantes les unes que les autres, et ça finit par être difficile de choisir finalement ...
Jus de fruits, thé, café, chocolat ...
Yaourts, crèmes, fromages, jambons/bacons, oeufs brouillés ...
Muffins, cakes, pains, tartines, viennoiseries ...
C'est simple, je me serais écoutée j'en aurai fait pour 25 au lieu de 6 !
Mais des fois, il faut savoir utiliser ce qu'il y a dans les placards, ça aide à faire un tri ... et puis de la place aussi ... accessoirement ...
De retour d'une petite virée dans une épicerie anglaise, bien accompagnée, j'avais dans mon frigo un petit pot de beurre de cacahuètes, et une liste bien garnie de trucs à faire avec. Mais ce que je voulais essayer sans tarder c'était le
Banana Bread de Clea
Ingrédients
- 350 ml de farine
- 4 oeufs
- 3 bananes
- 50g de beurre
- 150g de beurre de cacahuètes "crunchy"
- 75ml de sucre
- 1càc de levure
- sel
- quelques pépites de chocolat
Vous pouvez retrouver la recette originale ici : CLIC !
Je me suis permis de doubler le nombre d'oeufs préconisé pour avoir du moelleux, ainsi que d'augmenter la bananémie (teneur en banane :op). Tant que j'y étais, j'ai rajouté quelques pépites de chocolat, en l'absence de cacahutes ... J'ai bien failli augmenter la quantité de beurre ... j'ai dit failli ... et la prochaine fois je ne faillirai pas :) J'assume !!!
Banane/cacahuète, c'est fait pour s'entendre ! et je me demande si un cheesecake dans le genre ... ça ne pourrait pas le faire ... hein ? Z'en pensez quoi les gens ?
Commentaires
Je ne suis pas grand amateur de beurre de cacahuète mais peut être que...
Je zappe celui là (banane et cacahuette ne sont pas mes copines)...je peux donc reprendre un scone, non?
Ce banana bread a fière allure! Très beau...
Félicitation. Tu me tente au saut du lit coquine.
le beurre de cacahuette, pouah !! j'ai essayé, je t'assure mais...non. par contre banane chocolat, je dis oui !!
cheesecake banane cacahuete, ca peut carrement le faire...
mais oublie pas de m'inviter quand tu le testeras, pour que je puisse te donner un avis 
))
Aaaah.... cette fois ci tu me tentes moins, car je ne suis pas une grande fan de gâteaux ou cakes à la banane.........
très appétissant
Mais que vois-je ? Ainsi customisé, mon banana bread n'en est que plus appétissant ;=)
Je l'avais repéré chez Cléa et ta version gourmande me fait re-craquer!
Il a l'air trop bon ! J'en voudrais bien un bout !
En fait tu as tout doublé si je comprends bien ?
Raaaaaaaaaaaa ça donne envie, je note !!!
ça me donne envie!! Mon petit frère adorerait en plus avec le beurre de cacahuètes!!!
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