Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

jeudi 28 juin 2007

What's for brunch ? (IV)

On a le droit de se lâcher lors des brunchs, de faire presque tout ce dont on a envie. C'est vraiment génial ! La blogosphère est remplie d'idées plus alléchantes les unes que les autres, et ça finit par être difficile de choisir finalement ...

Jus de fruits, thé, café, chocolat ...
Yaourts, crèmes, fromages, jambons/bacons, oeufs brouillés ...
Muffins, cakes, pains, tartines, viennoiseries ...

C'est simple, je me serais écoutée j'en aurai fait pour 25 au lieu de 6 !
Mais des fois, il faut savoir utiliser ce qu'il y a dans les placards, ça aide à faire un tri ... et puis de la place aussi ... accessoirement ...

De retour d'une petite virée dans une épicerie anglaise, bien accompagnée, j'avais dans mon frigo un petit pot de beurre de cacahuètes, et une liste bien garnie de trucs à faire avec. Mais ce que je voulais essayer sans tarder c'était le

Banana Bread de Clea


cake_banane_PB

Ingrédients

- 350 ml de farine
- 4 oeufs
- 3 bananes
- 50g de beurre
- 150g de beurre de cacahuètes "crunchy"
- 75ml de sucre
- 1càc de levure
- sel
- quelques pépites de chocolat


Vous pouvez retrouver la recette originale ici : CLIC !

Je me suis permis de doubler le nombre d'oeufs préconisé pour avoir du moelleux, ainsi que d'augmenter la bananémie (teneur en banane :op). Tant que j'y étais, j'ai rajouté quelques pépites de chocolat, en l'absence de cacahutes ... J'ai bien failli augmenter la quantité de beurre ... j'ai dit failli ... et la prochaine fois je ne faillirai pas :) J'assume !!!

Banane/cacahuète, c'est fait pour s'entendre ! et je me demande si un cheesecake dans le genre ... ça ne pourrait pas le faire ... hein ? Z'en pensez quoi les gens ?

Posté par marionlakine à 07:00 - 6 - en cas d'hypoglycémie - Commentaires [14] - Permalien [#]

Commentaires

    Je ne suis pas grand amateur de beurre de cacahuète mais peut être que...

    Posté par Tiuscha, jeudi 28 juin 2007 à 07:39
  • Je zappe celui là (banane et cacahuette ne sont pas mes copines)...je peux donc reprendre un scone, non?

    Posté par mayacook, jeudi 28 juin 2007 à 08:37
  • Ce banana bread a fière allure! Très beau...

    Posté par Rosa, jeudi 28 juin 2007 à 08:41
  • Félicitation. Tu me tente au saut du lit coquine.

    Posté par hélène, jeudi 28 juin 2007 à 08:50
  • le beurre de cacahuette, pouah !! j'ai essayé, je t'assure mais...non. par contre banane chocolat, je dis oui !!

    Posté par Marielle, jeudi 28 juin 2007 à 08:55
  • cheesecake banane cacahuete, ca peut carrement le faire...
    mais oublie pas de m'inviter quand tu le testeras, pour que je puisse te donner un avis ))

    Posté par Guillemette, jeudi 28 juin 2007 à 09:26
  • Aaaah.... cette fois ci tu me tentes moins, car je ne suis pas une grande fan de gâteaux ou cakes à la banane.........

    Posté par Clairechen, jeudi 28 juin 2007 à 09:28
  • très appétissant

    Posté par matylda, jeudi 28 juin 2007 à 10:47
  • Mais que vois-je ? Ainsi customisé, mon banana bread n'en est que plus appétissant ;=)

    Posté par Clea, jeudi 28 juin 2007 à 11:19
  • Je l'avais repéré chez Cléa et ta version gourmande me fait re-craquer!

    Posté par anne, jeudi 28 juin 2007 à 11:20
  • Il a l'air trop bon ! J'en voudrais bien un bout !

    Posté par bergeou, jeudi 28 juin 2007 à 12:14
  • En fait tu as tout doublé si je comprends bien ?

    Posté par noémie, vendredi 29 juin 2007 à 17:43
  • Raaaaaaaaaaaa ça donne envie, je note !!!

    Posté par claire, lundi 2 juillet 2007 à 10:10
  • ça me donne envie!! Mon petit frère adorerait en plus avec le beurre de cacahuètes!!!

    Posté par cancrelune, lundi 2 juillet 2007 à 22:57

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