lundi 14 mai 2007
Semaine de feignasse (1)
Il y avait bien longtemps que je ne vous avais pas serinés avec une semaine thématique, que je ne m'étais pas plainte d'être débordée, ni que je ne m'étais targuée d'être une feignasse dans ma cuisine ... des fois ... Rattrapons donc tout ce temps perdu que diable !
A l'honneur cette semaine donc, du très simple, du qui demande environ 5 mn de préparation maxi (un peu plus en cuisson mais vous n'êtes pas obligés non plus de regarder l'eau cuire si vous voyez ce que je veux dire ... vous pouvez aussi vous faire les ongles des pieds pour les filles et vous les garçons, je préfère ne pas le savoir)
Une entrée pour commencer, tirée du très joli livre de Véronique, plein de bonnes idées et de délices en perspective. Je me suis déjà régalée avec son curry de bananes, mais pour cette fois, avec son autorisation, voici son :
Milk Shake au Concombre
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 concombre
- 20 cl de lait de coco
- 5 cl de jus de citron vert
- 1/2 cc de pâte de curry vert
- piment d'espelette
- sel
"Peler et épépiner le concombre.
Le couper en petits morceaux, le mettre dans une passoire et le saupoudrer de sel.
Laisser dégorger pendant 30 mn puis rincer et éponger soigneusement.
Verser le lait de coco, 10 cl d'eau glacée, le jus de citron, la pâte de curry et les morceaux de concombre dans un blender. Mixer pour obtenir une texture veloutée.
Assaisonner et verser dans des verres. Réserver au frais.
Au moment de servir, saupoudrer de piment d'espelette."
Suivant la force de votre pâte de curry, vous pouvez adapter les doses à votre goût, j'avoue avoir été un chouia timide sur ce coup là :o)
Cette petite entrée est tout fraiche, parfumée, elle glisse tout seul, du coup aucun problème pour continuer avec par exemple un Pain Perdu à la Tapenade/Crème anglaise au Romarin, suivi de Raviolis Chinois aux Azukis, pourquoi pas ? ;o) Soyons fous !!!!
Commentaires
je suis la prem's!!
çà doit etre pasq'on est lundi matin, tout le monde est parti au boulot! je vais pas tarder d'ailleurs mais j'ai des horaires élastiques! bon, je vais pas raconter ma vie...sympa la recette et très joli le torchon !il est marrant ce bouquin.
Tu as raison, soyons fous!!! ;-))
Aaaaaaaaah j'aime bien des semaines thématiques comme celle-là!!!! Surtout en ce moment!!!
Voilà un thème qui va me plaire!
Tu nous mets l'eau à la bouche là dis donc!
oué ! une semaine thématique ! je sens qu'elle va me plaire celle-à !
Drôle, je feuilletais ce livre pas plus tard que samedi pour avoir quelques idées pour un menu pour la fetes des mère (ct hier en Suisse...) et je suis tombé sur cette recette. Je ne voulais pas faire ca hier mais je me suis dis qu'il fallait que je teste, l'association concombre et lait de coco me plait beaucoup..je vois que tu as été plus rapide que moi ;-)
Bonne journée
Claude
Curry vert + piment d'espelette, c'est pas des petits joueurs ces gens du Sud-Ouest.
rien qu'au titre, je savais que c'était toi ! c'est vrai qu'elle est hyper sympa cette recette !
Superbe idée. Je ne pense jamais à utiliser le concombre dans ce genre de recettes.
Super ce thème!! c'est vrai que parfois on n'a pas envie de passer des heures dans sa cuisine et c'est bon de connaître quelques recettes ultra rapide et celle là a l'air non seulement rapide mais aussi fraîche et onctueuse, je vais me lancer dans ma semaine de feignasse moi aussi!!!
Belle semaine en perspective...
Je sens que ça va me plaire !
Et bien, ce n'est pas commun un mike shake avec du concombre. Good idea. Vite la suite...
Les grands esprits se rencontrent, j'ai fait la recette samedi soir, et moi aussi j'ai trouvé que j'aurais pu augmenter la dose de pâte de curry vert...
une semaine thématique et "tes" recettes de feignasses, tout ce que j'aime !! ;o))
Ca une recette de feignasse que j'aime !
Bien vu la recette de feignasse ! Adoptée !
La cuisine de feignasse ! Ca c'est une idée qu'elle est bonne !
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