lundi 16 avril 2007
hammam, shrek et carambars ...
Oui je sais, ça peut paraître abrupt pour un lundi ce titre de billet, mais c'est comme ça :op
Non, le soleil ne m'a pas trop tapé sur la tête ce week end, et pourtant, il y avait tout ce qu'il fallait :)
Alors quoi ?
Le rhume m'a rattrappée, et je n'ai pas fait usage de boisson alcoolisée aux vertus soit-disant thérapeutiques, que nenni !
Aloooooooooooors ?
C'est pourtant simplissime.
Prenez 4 copines
- 1 qui n'est jamais allée au hammam
- 1 qui a besoin de se faire dorlotter
- 1 qui n'est jamais la denière pour suivre les bonnes idées
- 1 qui a la générosité d'accueillir les 3 autres pour un week end placé sous le signe du chouchoutage personnel.
Arrangez ça à la sauce Marmiton , ajoutez une touche gouvernementale girlie et ça donne un week end hammam dans la belle ville de Sens.
Quel rapport avec Shrek me demanderez vous ? Et avec les carambars ? hein ?
Après un hammam vous êtes dans quel état vous ? Moi je suis flapie, ramollo, flagada, bonne à rien, juste à m'effondrer dans le premier canapé venu et répondre mollement aux sollicitations extérieures. Comme je n'étais pas la seule à prévoir cet état de non-productivité avancé, en bonnes gourmandes que nous sommes, nous avions planifié des dégustations, n'obéissant qu'à nos envies les plus primitives.
Jai tenté de contribuer à ce bien être ambiant et cet alanguissement généralisé en venant avec une douceur repérée chez Anaïk qui l'a elle même adaptée d'une recette d'Audrey :
Le Cake aux Pommes et aux Carambars
ou réconfort post hammam
Ingédients (pour une grande famille)
- 3 oeufs
- 3 pommes
- 60g de sucre en poudre
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 150g de beurre
- 20 carambars
- 10cl de lait
- 1 cc de sel
- 1 pincée de cannelle (facultatif)
Je vous laisse retrouver la recette chez Anaik, mais je résiste difficilement à sa dernière ligne, voyez plutôt :
"Faire chauffer le four à 180°.
Dans une casserole, faire fondre les carambars, le beurre et le lait à feu moyen en remuant régulièrement.
Eplucher et couper les pommes en morceaux, les mettre au fond d’un moule à cake (beurré si ce n’est pas du silicone).
Mélanger le sucre et les œufs dans un saladier, puis ajouter la farine, la levure, le sel et la cannelle.
Verser les carambars fondus dans cette préparation et bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule, sur les pommes.
Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes (attention : si le dessus dore trop pendant la cuisson, couvrir de papier alu).
Se casser le ventre."
Personnellement, j'ai divisé les proportions par deux pour garnir un petit moule à cake (pas celui de la dinette non, un vrai, mais pas un gros), je me suis passée du sel car j'ai utilisé du beurre demi-sel, et j'ai mis les pommes dans l'appareil à cake au lieu du fond du moule. Désormais je sais pourquoi il ne faut pas faire comme ça : si les raisins secs et les fruits confits tombent dans un cake, les pommes, elles, remontent ... Esprit de contradiction ?
Enfin toujours est-il qu'à part ces adaptations, j'ai respecté à la lettre les consignes, cuisson y compris.
Verdict ? Divin, gentiment régressif juste ce qu'il faut.
J'aurais pu m'abstenir de mettre la cannelle, y'a des gens qu'aiment pô ça, mais c'était trop tard :(
Le rapport avec Shrek ? Plus tard dans la semaine ;op
