Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

jeudi 7 décembre 2006

dessert tout blanc, autres essais

Avant de faire ces mini pavlovas plutôt réussies, je me suis un peu crêpé le chignon pour d'autres essais. Ce n'étaient pas les idées qui manquaient, le chromatique ça m'inspire facilement ...Chocolat blanc donc, et pourquoi pas meringue ? et puis nashis ? et puis si ça marche pas comme je veux, lait de coco, amandes ... Une mousse ? Ou plutôt une gelée à l'agar agar ?Alors mon idée lumineuse de départ c'était une mousse au chocolat blanc avec des dés de poire nashi et une couronne de meringue.Dès le départ ça ne voulait pas marcher :... [Lire la suite]
Posté par marionlakine à 08:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]