vendredi 29 septembre 2006
Cette semaine on mange des légumes ! part V
J'aimerai finir cette semaine en beauté, non pas avec des légumes, mais avec des fruits, puisque j'en avais commandé également. J'ai choisi cette recette de Fabienne, sur laquelle beaucoup de bloggueurs ont déjà craqué ... Il faut dire qu'elle est terriblement appétissante :o)
Comment la classer ? Ni vraiment dessert, pas complètement entrée, mais une chose est sûre : elle est irrésistible !
TARTE DE FABIENNE
Pommes, Cannelle, Fourme d'Ambert, Huile de Noix
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 pâte feuilletée
- 4 pommes
- Fourme d'ambert
- Huile de noix
- Cannelle
- Sel
J'avoue, je confesse, que j'ai remplacé la Fourme par du Bleu de Bresse ce soir là, mais uniquement parceque je n'en n'ai pas trouvé, même en faisant 4 fois le tour du rayon et en marmonnant "mais c'est pas vrai ! ils vont quand même pas me dire qu'ils en ont pas !" Ben si ... en l'occurence c'était le cas ...
Je suis mauvaise quand j'ai une lubie !!!! Je ne sais pas vous, mais quand j'ai décidé de faire une recette et que je ne trouve pas un ingrédient, je remuerai presque tout le département avec une énergie qui n'a d'égale que mon agacement. Si je ne le trouve définitivement pas, je rentre d'une humeur massacrante à la maison, énervée par tout et par tout le monde, par le temps gâché à courir après THE truc qui devrait pourtant être présent dans tout Monop qui se respecte, et ailleurs également.
Revenons à la Tarte de Fabienne, qui en plus d'être délicieuse, demande un niveau culinaire compatible avec le mien.
Il suffit de garnir son moule avec la pâte, de la piquer avec une fourchette, de disposer les pommes en lamelles, de saupoudrer de cannelle, de verser une larmichette d'huile de noix, puis de garnir avec la Fourme, ou tout autre erzatz de Fourme en cas d'incompétence totale du responsable du rayon fromagerie ...
Au four à 200°, 15/20 minutes, et vous pouvez rameuter tout le monde, si l'odeur ne l'a pas déjà fait à votre place.
Ma bêa testeuse officielle et consentante a approuvé/labellisé cette recette, je confirme le label "kifédubien" sans aucune réserve. Merci Fabienne !!!!!
Alors cette semaine presque végétarienne ? Elle vous a plu ? Elle aura peut être une suite : j'ai récidivé en commandant un nouveau panier cette semaine, et puis je ne vous ai pas encore montré ce que j'ai fait avec les poireaux, le chou rave, les tomates, les poivrons, les betteraves, les carottes .... et puis j'ai d'autres essais qui traînent dans le coin de ma petite caboche ...
Je vous encourage à aller voir ici aussi : clic ! J'ai découvert ce lien fort sympathique sur le blog non moins sympathique de Claire Emma.
