Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

jeudi 14 septembre 2006

j'veux du soleeeeiiiil !!! n°4 (ou semaine anti pilou-pilou)

J'veux paaaaaaaaaaaaaaaaaaas !!! Naaaaaaaaaaaaaaaaaaan !!! C'est pas la fin de l'été !!!!!! Regardez ce qu'il y a dans mon assiette !!!! C'est pas possible que ce soit déjà finiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!



Sauté de Veau au Chorizo

saut__veau_chorizo


Ingrédients (pour 3 personnes)
- 500g de filet de veau
- 4 oignons
- 1/2 chorizo
- 1/3 de bocal d'olives vertes dénoyautées
- 1 boîte de tomates au jus
- 1 gousse d'ail

- Basilic
- Bouquet garni
- Huile d'olive


Vous savez très bien d'où vient cette recette fabuleuse, ça commence par Mar et ça finit par Miton ... Retrouvez la ici : clic !

Je fais cette recette avec du filet, en surveillant les promos (bah oui !) parceque les morceaux plein de gras ou de bouts de nerfs, très peu pour moi. Je préfère en manger moins souvent et me régaler.

Encore une recette de feignasse, ou pour les nulles en cuisine comme moi. Lisez et vous comprendrez :

"Coupez le veau en gros morceaux.
Emincez les oignons et faites dorer avec la viande dans l'huile d'olive.
Rajoutez ensuite le chorizo en rondelles, les tomates au jus (et leur jus) l'ail et les olives.
Baissez le feu et jetez quelques feuilles de basilic ainsi qu'un bouquet garni.
Ne salez et ne poivrez surtout pas !!!
Oubliez une heure à feu doux, puis revenez dans votre cuisine les narines en avant, il y a des chances qu'on vous ait précédé ..."


Si avec ça l'été ne veut pas rester, moi je ne sais plus quoi faire ... Chanter ? Ouïe ouïe ouïe, on est mal barrés les zenfants ...


Edit du 26/07/2008
Juste pour vous dire que je l'ai dernièrement accompagné d'un Elian Da Ros Côtes du Marmandais , sur les conseils de mon caviste voisin, et que ce duo s'est révélé tout à fait appréciable, la simplicité de l'un et de l'autre se mariant merveilleusement bien. Après vous faites comme vous'l'voul :)

Posté par marionlakine à 08:00 - 4 - ça se mange au milieu - Commentaires [15] - Permalien [#]

Commentaires

    ça me rappelle mes vacances à Grenade. un petit verre de sangria, on ferme les yeux, et,non, l'été n'est pas fini.

    Posté par bebop.21, jeudi 14 septembre 2006 à 08:21
  • Heu moi aussi en ce moment, j'essai de garder le soleil dans ma cuisine mais c'est pas facile facile..

    Posté par Marcîa, jeudi 14 septembre 2006 à 08:59
  • je le fais très souvent celui-là et j'adooorrre !!!

    Posté par Audinette, jeudi 14 septembre 2006 à 09:09
  • C'est pour ça que j'aime Marmiton ! Facile, rapide, et délicieux sûrement ! Mmmh, je sens l'odeur d'ici !

    Posté par Entre amis, jeudi 14 septembre 2006 à 09:21
  • Facile, rapide et bon, que demander de plus. Pour Aujourd'hui, qu'il ne pleuve pas trop.

    Posté par Hélène, jeudi 14 septembre 2006 à 09:34
  • Pas de soucis! J'ai attaché le soleil à ma fenêtre ... enfin quelques rayons!

    Posté par Clairechen, jeudi 14 septembre 2006 à 09:41
  • Il me tente bien ton sauté de veau (avec du chorizo, miam!!!!!)!!!!

    Posté par Adèle, jeudi 14 septembre 2006 à 09:55
  • Ahhhhh ! Je l'ai encore jamais goûté, ça me tente vachement plus que des crevettes !! (oui mine de rien je suis en train de passer commande, je sais, c'est lamentable, mais c'est la faute à la photo )).

    Posté par Hélène, jeudi 14 septembre 2006 à 12:40
  • hummmmmmm Il est parfait pour ajourd'hui

    Posté par Anne (P&P), jeudi 14 septembre 2006 à 13:06
  • BEN aujourd'hui chez nous il pleut et cette recette est la bienvenue MERCI Marion

    Posté par Colette, jeudi 14 septembre 2006 à 13:42
  • C'est une recette que j'ai déjà faite et que j'ai beaucoup appréciée!

    Posté par Choupette, jeudi 14 septembre 2006 à 14:42
  • hummmm... c'est une des premières recettes marmiton que j'ai faites ! ça fait déjà longtemps...
    je vais m'en refaire !

    Posté par Anne Cé, jeudi 14 septembre 2006 à 16:18
  • Evidemment que c'est bon avec du filet et du chorizo. Tu me tentes bien Marion. Mais non c'est pas fini, y va revenir le soleil!

    Posté par gracianne, samedi 16 septembre 2006 à 00:19
  • Il me donne envie ton sauté de veau, chez nous aujourd'hui c'était sauté de porc au lait de coco.

    Posté par guylaine, samedi 16 septembre 2006 à 19:55
  • la recette oui surement mais alors toi ce que tu peut etre appétissante...

    Posté par monstre, mardi 19 septembre 2006 à 20:53

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