samedi 9 septembre 2006
Carte Pôstale Gourmande #2
J'ai mis le temps mais j'ai mes raisons, mes circonstances atténuantes à moi ...
Laissez-moi plaider, je souhaite assurer ma défense moi même !
Je reçois donc un petit mail de Marie Laure avec les coordonnées de mon binôme postalien, ainsi que quelques "consignes". Lesquelles sont : envoyer une carte postale, touristique ou culinaire, la home-made étant bienvenue.
Je pars donc du principe que je ferai une carte postale avec mes petites mains parceque les cartes postales de Paris c'est un peu archi déjà vu, et que les vacances pour moi cette année c'est Walou ! (et non, je n'ai pas une vieille carte de trifouillis les zoies ou de tataouine les bains sous la main, je ne collectionne pas non plus celles avec un singe qui fait la grimace en Tshirt rayé, HA !!!!)
Ensuite, je vais faire connaissance avec le petit blog de ma binôme, et en première page, Sophie exprime, affiche, fait clignoter en tous sens son amour pour le Nutella...
Vous me suivez ? Ni une ni deux, je file sur Marmiton me trouver une recette au Nutella pour lui faire plaisir (purement philantropique, vous voyez bien que je n'ai rien à gagner là dedans ... en manger un peu à la rigueur ... passons ... ahem)
Rien ne me fait bailler pourtant, à part une recette d'Auyo qui, elle, me fait baver depuis des mois, voir des années, et que je ne fais pas parceque c'est à base de chantilly ! Et la chantilly et moi c'est comme les blancs d'oeufs ... ça fait deux (enfin trois en tout). Je déteste faire ces recettes là, je vais trop vite, je sais que je vais louper, et forcément je loupe, je casse les blancs, pas une once de patience ... pffffffffffff
Dans quoi je me suis embarquée encore ????? La dernière fois que j'ai voulu faire un bavarois, j'ai essayé de monter ma chantilly avec de la crème ultra légère ... (oui bon bah ça arrive !!! j'avais pas fait gaffe, j'avais cette crème pour faire des panna cottas !!!!! on peut se tromper non ????)
Quand je pense qu'il y en a qui sont morts comme ça ... Tout le reste c'était bon pourtant hein ? J'vous jure ! Le bol en pyrex au congel' avec la crème et les fouets patati patata ... J'y serai encore si j'avais continué !
Enfin tout ça pour vous dire que j'étais pas bien fière de voir que la seule recette au Nut' qui me plaisait était à base de chantilly ...
Armée de mon batteur électrique, je l'ai pourtant montée cette crème liquide entière !!!!!! Tellement battue même que j'ai cru aller trop loin !!!!! C'est vraiment vrai que ça tourne en beurre ce truc !!!!! Dingue !!!! J'avais lu l'essai de Caroline mais je n'en croyais pas mes yeux !
Epoustouflifiée par la facilité du truc, c'est pleine de confiance que je me suis armée de ma maryse pour incorporer le nutella fondu à la crème fouettée. Non sans sueurs, tout de même.
La gélatine salvatrice a bien dû me sauver un peu la mise, je l'avoue.
Courageuse mais pas téméraire, j'ai choisi la version non démoulable ...
BAVAROIS AU NUTELLA
Cette tuerie est disponible ici : clic !
J'espère que Sophie aura eu autant de plaisir à recevoir ma carte que moi à manger ce qu'il y avait dessus :o) Et vous savez quoi ? J'ai même plus peur de faire de la Chantilly !!!!!
Bon, ensuite il a fallu extraire l'imprimante de son magnifique carton ikéa planqué sous la table basse, faire 12.000 tentatives de mise en page, puis imprimer réellement, puis envoyer ... pfffffffffff ça en prend du temps les trucs maison ... La vie est une jungle :o)
