lundi 29 mai 2006
à moi le KKVKVK !!!!!!
J'avais essayé les macarons, sans grande conviction, et puis finalement c'était pas si ignoble que ça.
J'ai foiré les profiterolles, mais je me suis bien amusée à faire du n'importe quoi pour vous faire rire.
J'ai loupé tous les autres KKVKVK parceque je n'étais pas en état ...
Alors quand j'ai lu Sachertorte, ça a fait tilt dans ma petite tête, à cause de mon bouquin "Merveilleux Chocolat" de Patricia Lousada. Ce bouquin est fabulissime, les recettes pas croyables et les photos .... rhaaaaaaa les photos !!!!!!!!!
Donc dimanche c'était invitation chez la frangine + fête des mères + KKVKVK ... j'ai pas pu faire autrement que de me lancer !!!!! en plus ça ressemblait à une recette de feignasse, comment résister ????
Allez, juste pour le fun, le voilà :
SACHERTORTE
Ingrédients :
Pour le gâteau
- 45g de cacao en poudre tamisé
- 15 cl d'eau bouillante
- 125 g de beurre ramolli
- 200g de sucre en poudre
- 1 cuil à café d'extrait de vanille
- 2 oeufs
- 1/2 cuil à café de sel
- 165g de farine tamisée
- levure
Pour le glaçage :
- 125g de beurre
- 90g de chocolat extra noir
- 90g de chocolat noir
- 1 cuil à soupe de miel (moi je l'ai zappée, oubliée totalement)
Pour le décor : à votre convenance !
Dans ma recette, il n'y a pas de fourrage à la confiture d'abricots. Ca m'arrangeait doublement : pas difficile à faire (pas de découpe scabreuse dans l'épaisseur), et je déteste la confiture d'abricot avec le chocolat. Toutes mes excuses à l'organisatrice de cette édition du KKVKVK mais je n'ai pas adapté la recette à ma sauce, je l'ai trouvée dans un bouquin trèèèèèèèèèèèèès sérieux ! Je m'autoproclame dispensée si ça ne vous dérange pas.
C'est bien la première fois que je fais un gâteau au chocolat avec du cacao à délayer dans l'eau, je vous avoue que j'étais sceptique ... Ensuite on vous demande de battre le beurre et le sucre juqu'à ce que le mélange devienne mousseux ... (à la lecture de ce passage, je dois vous avouer que j'étais soulagée de faire cet essai pour ma famille proche) puis d'ajouter les oeufs, la vanille, le cacao fondu, le sel et la farine.
L'appareil était très mousseux, très prometteur !!!!!!
Après 40 mn au four à 180°, il me restait l'exercice périlleux du glaçage...
Finalement ça s'est pas trop mal passé, même si j'ai complètement oublié le miel :o) Je conseillerai de le laisser un petit peu refroidir pour qu'il soit moins liquide et plus "nappant" (c'est français ça ????)
Je n'étais pas très inspirée pour la déco, ou alors je voulais faire une inscription Sachertorte ou KKVKVK au sucre glace mais d'autres participants avaient déjà eu cette idée (c'est ce qui se passe quand on s'y prend au dernier moment). Je me suis rabattue sur les framboises qui devaient à l'origine être mangées en charlotte ce midi et voilà donc, l'intérieur de la bêêêêêêêteeeeeeuuuuuuuuu :
Mon avis ? Tout le monde s'est régalé ... moi ... oui c'était bon mais pas la révélation du siècle. Le gâteau était d'un moelleux impressionnant par contre.
Merci à La Belle d'avoir eu cette bonne idée pour le KKVKVK, ça permet de démystifier certains plats ou d'essayer des choses auquelles on ne se serait jamais attaqués !
Commentaires
Pas mal la Sacher sans abricots mais avec framboises déco... j'ai bien rigolé en lisant tes doutes à la lecture de la recette...
Sinon les grands esprits se rencontrent, j'ai moi aussi posté mon KKVKKVK ce matin
Tes photos sont vraiment très belles, même sans abricots ;-) Dis-moi laquelle je dois publier sur mon blog !
Et merci pour ta participation !
Superbe la photo, j'ai bien envie d'essayer ce Sachertorte !
moi non plus j'aime pas la confiture d'abricot avec le chocolat... mais j'ai essayé quand même, parceque j'avais du monde pour manger le gâteau, au cas où ! Très très jolie photo...
Sublime ... la photo finale donne terriblement envie de s'y mettre !
oh mais c'est pas du jeu!! je me suis pas lancée parce que j'aimer pas la conf d'abricot, surtout avec le choc, et toi tu fais sans!!! bon, je dois dire que t'es pardonnée parce que ta photo est sublime et du coup, je note ta version ;-))
Waouhh, il a juste l'air divin ton truc !!!!
Impressionnant ton glaçage, je serais bien incapable d'en faire autant !
Magnifique ce gâteau! Et avec ces quelques framboises, superbe! :)
sublime avec les framboises
Belle réussite, beau glaçage, belle interprétation perso ! y a rien à dire c'est super!
Sublime et tes photos sont très appétissantes...
Wouaouh! Tu m'épates, là! C'est carrément sublime!
petard!!!!! il est TROP TROP BO!!!!!!
Très très jolie cette version, je la note car sans oeufs elle me plaît bien...
waouh il est génial ton gâteau !!!
ici z'aiment pas la confiot d'abricots (:
ni le gâteau trop choco ...
Superbes photos!!
Elle est sublime ta participation, bravo!!
Oups
Oups oui je ne les avais pas vu les 2 petits oeufs...
He ben... je m'endors quelques jours et... et le train est parti !!! y'a plein de monde partout et en plus des gâââteaux à faire réver Mimile !!! j'dors plus moi !!!
j'aurais bien goûté même si c'est pas la révélation de l'année selon toi. Bises d'une bloggueuse presque à nouveau française...
Rien à redire... Cette Sachertorte est tout simplement SU-PER-BE !
Les photos sont d'une efficace sobriété, le billet est écrit sur un ton très désinvolte, ce qui crée une atmosphère très conviviale...
Bref, pas la peine d'en faire des caisses, la simplicité en cuisine, ça marche encore ;O)
Encore bravo pour cette belle réussite !
Ingrid
ELLE EST MAGNIFIQUE § bravo bravo ! en plus le rose des framboises sur le chocolat! OULA LA ALA !!!! Waoooooooouuu !! bravo celle ci est super belle ! bonne chance !!!! Biss +
Sublime !!
Ton gâteau est éblouissant !!les photos sont magnifiques ,bravo à toi !!
magnifiques photos Marion, bravo
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