jeudi 23 février 2006
Encooooooore des liiiiiivres ??????
C'était dans ma wishlist de Noël ...
Je vous avais prévenus que je ne respecterai pas mes bonnes résolutions ...
Rien d'original, vous les avez déjà tous depuis des mois, voir des années ;o)
Le magnifique Tentations de Philippe Conticini (là)
Et puis les amusants petits livres de chez Tana : (ici et là)
C'est plein de jolies photos, de textes drôles, de bonnes idées ..."Y'a plus qu'à" vous me direz ...
Bah ouais, y'a plus qu'à ... Je me retrouve une cuisine, des invités et ça roule :o)
jeudi 9 février 2006
avant noël c'est pas noël, mais après ?
J'ai loupé les délires, la créativité culinaire de vos fourneaux cette année. Je n'ai aucune idée de vos thèmes, de vos fantaisies ou au contraire de vos traditions immuables ... Mais chez nous on a failli donner dans l'original ! (failli seulement, vous allez comprendre)
Perso cette année j'ai fait fort : un vrai Noël dans une famille d'adoption formidable qui m'a réchauffé le coeur (mon arrière grand mère paternelle était Auvergnate, un signe ?), et un Noël avec ma famille biologique ... ce dimanche ... Bah, quand on est éparpillés et qu'un bébé pointe le bout de son nez à une date ... différente de celle à laquelle on l'attendait, et qu'en plus la météo joue des siennes ... Enfin Bref ... voilà mon noël familial, traditionnel avec des zoulies photos de trucs qu'on a tous mangés un jour où l'autre un 25 décembre ! mais nous c'était un 5 Février ...
Je vous laisse deviner l'entrée ...
Oui, je mange du saumon fumé ... alors que je ne mange pas de poisson ... Ne cherchez pas de logique là dedans, il y en a bien qui n'aiment pas le fromage mais qui mangent de la raclette ! Je le prends avec citron ET crème fraîche ET blinis maternels, siouplait !
Le plat ? bah, en fait plus je regarde la photo et moins je la trouve ragoûtante, alors je vais vous en dispenser. C'était pourtant fort bon, une pintade farcie aux morilles, toute moelleuse, avec quelques chataîgnes et des haricots verts pour se donner bonne conscience ...
J'arrive à l'apothéose de ce repas (pardon maman), l'orgasme gustatif de mon Noël à moi, je ne peux résister au plaisir de vous présenter le pain aux noix fait par ma grande soeur dans son tout nouveau robot K...wood, ici surmonté d'un petit rocamadour qui dégouline langoureusement ... c'est t'y pas mignon ?
En dessert, vous n'échapperez pas à la sempiternelle bûche ... En fait un gâteau roulé fourré ganache chocolat/crème de marrons, décorée avec amour ...
Voilà. Tradi, classique, l'année prochaine on prend les mêmes et on recommence :o)
Petite particularité des Noëls de Marion tout de même : la présence inconditionnelle de décors sur la table qui finissent invariablement dans les assiettes et les verres de la bloggueuse incriminée et de son bô-frère... Bataille rangée d'angelots en plastique doré, leitmotiv de la journée (au choix : brasse dans la crème fraîche, vol plané au dessus du plat principal, baignade dans le verre à vin, atterrissage dans le camembert ... rien ne leur est épargné). Les stars, les voilà, je vous les présente !
Je vous avais pourtant prévenu(e)s que je ne cuisinais plus :o)
mercredi 8 février 2006
Juste une lichette
Parceque la poésie ça me parle aussi ... et que Vian sait très bien le faire ... (pour Philomène, ni affreuse, ni sale, ni méchante)
"Le vent traînait des pailles sur le chemin, pailles arrachées aux litières par les minces brèches des portes, pailles volantes des abords de grange, pailles anciennes des meules oubliées au soleil. Le vent s'était levé matin. Il avait raclé la surface de la mer pour lui prendre le sucre blanc des embruns, il avait grimpé la falaise, faisant sonnailler les bruyères stridentes, il tournait autour de la maison, se taillant un sifflet du moindre recoin, soulevant, ça et là, une tuile plus agile, roulant des feuilles de l'automne passé, filigranes brunis ayant échappé à la succion du compost, tirant des ornières une draperie de poudre grise, écorchant de sa râpe la croûte sèche d'anciennes flaques."
Boris Vian, L'arrache-Coeur
lundi 6 février 2006
des niouzes, des niouzes, des niouzes
Vous êtes nombreux(zes) à vous inquiéter de mon sort, de mon silence prolongé, de mon absence sur vos blogs, du vide intersidéral qui règne dans celui ci depuis janvier ... L'une d'entre vous m'a avoué être horripilée par ce nounours stupide qui s'agite nerveusement depuis plus d'un mois ... je le conçois aisément :o)
Dans un premier temps, je souhaiterai rassurer tout le monde au niveau santé, je suis donc vivante, encore, malgré les apparences trompeuses.
Le thème principal de ce blogounet était de vous faire partager mes essais culinaires quotidiens (visés à me faire plaisir et à gâter celui qui avait bien voulu partager mes jours et accessoirement se foutre de ma g...), mes petits plats pour mes invités, mes achats compulsifs de bougies/vaisselle et tout et tout ... Je me suis retrouvée au chômage, j'ai perdu des gens que j'aimais, j'ai été plantée comme une merde (oui, vous aimez ma franchise et mon naturel, ils ne m'ont pas quittés je vous rassure !), et gentiment expatriée de Paris dont je suis folle, d' un F2 superbe comme vous avez pu le voir en photo. Alors autant vous dire que l'alimentation n'a pas fait partie de mes priorités, vous me comprendrez.
Si aujourd'hui la nausée tenace qui m'a accompagnée pendant plusieurs mois disparaît gentiment (je remercie au passage Monsieur co...ard qui m'a permis de perdre 6 kilos et de rentrer à nouveau dans un 38, voir moins), ma jolie vaisselle/mes ustensiles préférés sont encore dans les cartons, et ma motivation s'est quelque peu éteinte ... J'entretiens toujours un rapport assez conflictuel/ambivalent avec la bouffe ces derniers temps, même si c'est en voie d'amélioration. D'où mon silence ... et mon absence de Marmiton et de O Délices que j'adore pourtant, et de vos blogs tous plus beaux les uns que les autres ... Pas faim ... Plus faim... (et la connexion ici est plus que fluctuante).
Il m'arrive de cuisiner un chouia, mais la présentation ne me convient pas (exigente pour ceux/celles qui me connaissent), et j'ai abandonné en cours. Mes assiettes et mes ramequins chéris dorment encore dans leur papier journal, attendent d'être réveillés.
J'ai voulu à plusieurs reprises vous faire profiter de bonnes adresses, mais comme je suis assez friande des ambiances cosy, et l'éclairage m'a joué des tours, il faudra donc que je retourne dans ces petits coins sympas à l'heure du déjeuner ou à côté d'une fenêtre pour m'amuser à nouveau en photographie alimentaire (zut alors ! obligée de retourner dans des bons restos rien que pour mon blog ... une sinécure !).
Je n'ai pas voulu vous ennuyer avec mes lectures, prolifiques (je découvre Nabokov actuellement, un véritable orgasme littéraire ! ) parceque la majorité des visites ici sont motivées par l'appétit/les photos, et que mon enthousiasme pour un passage de Vian, de Pennac, d'Orsenna peut se révéler difficile à partager. (bon, zallez y avoir droit quand même, c'est trop beau)
DONC !!!!!
Dans la mesure où je fais une cure de soupes actuellement (eut égard à la température extérieure, à mon goût pour ça, à la foison de recettes trouvées sur le net, à mon appétit limité), j'aurais aimé vous en faire profiter, mais les conditions de présentation ne me satisfont pas alors que je me régale ... (moi ? cruelle ??????) Je vais néammoins faire un effort, trouver une combine pour vous en faire profiter, car les derniers essais ont été archi concluants, ce serait dommage de ne pas vous en faire profiter ! (excavation d'un bol ravissant dans le 3ème carton en dessous à droite ?).
Mon nouveau boulot qui roule (qui me laisse nettement moins de temps pour cuisiner, mais c'est pour mon bien), un nouveau chez moi parisien (au plus vite je l'espère), et très bientôt parmi vous, activement parlant, c'est tout le mal que je me souhaite pour 2006 !
Je vous embrasse, je trinque à des jours meilleurs (au tokay vendanges tardives, c'est pas mal), et comme disait un ami en levant son verre :
MORT AUX C... !!!!!
