Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

samedi 31 décembre 2005

en prévision pour demain

Pour avoir testé cet endroit pour la première fois de ma vie le 25 Décembre, et pour l'avoir beaucoup apprécié, du moins pour le concept de la flemme des lendemains de fête, je me devais de vous faire profiter d'un bel endroit. C'est à Paris, mais dans de nombreuses grandes villes on doit bien trouver un équivalent pour se faire plaisir une fois de temps en temps ... Allez, je vous emmène ... C'est mon premier café dans un bel endroit comme ça, mon baptême en quelque sorte ;o) Les moquettes, l'ambiance feutrée ... On rentre... [Lire la suite]
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vendredi 23 décembre 2005

La ronde des questionnaires

Fabienne d' Eggs And Mouillettes (j'adore le nom de son blog !!!) me fait passer un des questionnaires en vogue actuellement . J'ai pu l'apprécier chez Cali (à la date du 12/12, chez elle il fallait trouver 7 items !) qui est dans mes favoris, j'adore aller la voir car elle fait des choses vraiment magnifiques. A mon tour donc ! 5 choses que j'aimerai faire avant de mourir Avoir confiance en moiVoyagerApprendreSavoirGagner au Loto (mais bientôt hein ?) 5 choses que je sais faire m'inquiéter pour un rienrecevoir ceux que... [Lire la suite]
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mercredi 21 décembre 2005

message personnel

En passant, je voudrais vous faire un coucou à toutes et tous ;o) Vos messages de sympathie me comblent, m'émeuvent, me font tantôt rire, tantôt verser une larme ... Vous êtes si nombreux à me laisser un message, à m'envoyer un mail pour me demander de mes nouvelles ! C'est incroyable ! Je suis aussi revenue vous dire que l'hibernation, ce n'est pas du définitif, j'ai eu et j'aurai beacoup de plaisir à vous montrer ce que je cuisine, et à vous dire à ma manière "c'était vachement bon et c'est c... comme la lune à faire, si... [Lire la suite]
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dimanche 18 décembre 2005

je suis venue vous dire ...

... que je m'en vais ! La vie vous réserve parfois des surprises, plus ou moins bonnes, et pour ma part j'ai ma dose en ce moment. Vous venez à peine de découvrir ma jolie cuisine que je dois la quitter, à regret, mais c'est comme ça. Je m'éloigne de Paris le temps de me refaire une santé, un moral et tout ce qui va avec, et le mini blog de feignasse que vous lisez va rentrer en hibernation à durée indéterminée.Voilà.Certain(e)s s'en réjouiront, d'autres s'en plaindront, c'est la vie aussi ;o)Vous allez me manquer, beaucoup,... [Lire la suite]
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samedi 17 décembre 2005

English Week ! (5) en retard ok ...

Bon, j'ai fait quelques essais, et ils ont tous été formidablement concluants. Par contre, un certain nombre de recettes ont été adaptées à la sauce française, et j'aimerais bien savoir quel goût ça a vraiment, quand c'est fait par un pro ... Vous me suivez pour un brunch/shopping ? On va là : Rose Bakery46 Rue des Martyrs 75009 PARISTel : 01 42 82 12 80 C'est tout simple, tout petit, bruyant, minimaliste ... J'adoooooooooooooooore !!!!! Vous avez du mal à vous frayer un chemin entre le rayon épicerie et la... [Lire la suite]
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vendredi 16 décembre 2005

La revanche de la Tatin : Episode V

Dernier opus de cette semaine : un peu de soleil dans la grisaille.J'adoooooooooooooore la mangue, et Colette m'a perfidement alléchée pendant plusieurs articles avec ses crevettes, ses jus, ses tartes .... Rhââââââââââââ !!!! Insoutenable ! Alors je m'y suis mise, c'est la saison ! La recette vient de Marmiton, comme souvent ... Tatin de Mangues au Gingembre Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 mangues bien mûres - 1 rouleau de pâte sablée - 50 g de sucre roux - 50 g de beurre salé - un peu de gingembre ou... [Lire la suite]
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jeudi 15 décembre 2005

La revanche de la Tatin : Episode IV

Je ne pouvais pas vous parler de tatin sans en faire une vraie (enfin, une traditionnelle).J'adore les desserts à la pomme, les tartes les plus simples sont absolument délicieuses, et pour moi, la tatin c'est le nirvana ! Je la sers sans crème fraîche, mais si mes invités m'en réclament, je ne vois pas pourquoi je les en priverai ...Mes proportions sont celles ci Tarte Tatin Ingrédients- 1 pâte brisée- 6 pommes- 100g de sucre- 3 cuillers à soupe d'eau Mon moule à... [Lire la suite]
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mercredi 14 décembre 2005

La revanche de la Tatin : Episode III

Une fois n'est pas coutume, j'ai fait une petite impro : Fenouil/Bleu ça vous tente ? De toutes façons, c'est exactement le même principe à chaque fois ... Tatin Bleu/Fenouil Ingrédients (pour une petite tarte) - 1 pâte brisée- 2 petits bulbes de fenouil- 1 tranche de bleu- 1 cuil à soupe d'huile d'olive- 1 cuil à soupe de miel- 1 cuil à soupe de sucre- 1 cuil à café de beurre Lavez puis émincez comme vous le pouvez vos fenouils pour garder quelques tranches. Faites... [Lire la suite]
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mardi 13 décembre 2005

La revanche de la Tatin : Episode II

J'ai fait une infidélité à Marmiton, je l'avoue, mais je cherchais une recette à base de figues. Pas moyen d'en trouver de qualité acceptable pendant la saison, alors pour cette recette j'ai dû me rabattre sur des fruits surgelés. J'ai trouvé la recette sur Arts Culinaires Tarte Tatin Figues - Jambon de PaysIngrédients :- 250 g de pâte feuilletée - 3 tranches fines de jambon de pays - 8 figues fraîches- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive- 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique J'ai fait cette recette à... [Lire la suite]
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lundi 12 décembre 2005

La revanche de la Tatin : épisode I

Après la semaine Muffins, la semaine Anglaise, voici la semaine Spécial Tatin (applause) La Tatin est un dessert ô combien légendaire, apprécié et craint parfois (combien d'entre vous se régalent chez les autres sans oser la faire ?) ... C'est un de mes desserts préférés et l'alliance pomme/caramel est absolument divine ! Je me passe facilement de crème fraîche en accompagnement, pas parceque je suis puriste, mais parceque je n'en ressens pas systématiquement le besoin.Avant de parler de la reine de reines, voyons les... [Lire la suite]
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