des envies d'ailleurs (suite)
Comme vous avez pu le constater, le
dépaysement culinaire fut un peu limité, alors il a bien fallu se
dépayser autrement ;o) Notre vision du voyage ne se limite pas à faire
8h d'avion (+ bagages etc) pour aller se toaster sur la plage toute la
journée.
Ma description est forcément limitée vu la durée de mon
séjour (6 jours pleins seulement), mais je souhaitais vous faire part
de mon expérience, vous donner envie d'aller là bas pour plein de
raisons, pas seulement les palmiers (même s'ils ont leur importance, je
vous l'accorde)
Le contexte
Mon chéri
m'a offert ce merveilleux cadeau pour mes 30 ans : un voyage loin de
chez nous, au chaud, pour se reposer, profiter de la mer au moment où
d'habitude il fait froid, moche, nuit ... au moment où l'on est
fatigué, où l'on vient de changer d'heure, où il pleut. Une occasion
par le CE de son entreprise, et nous voilà inscrits pour un séjour en
république dominicaine du 14 au 21 Novembre ... Un peu irréaliste je
vous l'avoue, surtout pour moi qui n'ai pas dépassé l'Angleterre ou la
Tunisie.
Nous nous renseignons donc sur le net, dans quelques bouquins, et je vais tâcher de faire un peu de lumière sur tout cela :o)
Le Voyage
8h
d'avion au mieux depuis Paris, seule la carte d'identité est
obligatoire. 5h de décalage horaire. La meilleure saison va de décembre
à mars environ, nous partons donc un peu limite, surtout au vu des
nombreux cyclones qui ont traversé la région ces dernières semaines ...
(pas peur mais bon)
Il ne fait pas très beau à Orly ce matin là, mais la lune joue avec les nuages et l'avion nous sourit ...
Je vous passe l'épisode repas (déjà fait là) et vous informe sur quelques petites particularités. Normalement, votre agence de voyage doit prévoir dans votre roadbook de quoi payer la taxe de séjour locale, et vous devez remplir ce papier là (en 2 morceaux : un à l'aller, l'autre au retour à ne perdre sous aucun prétexte) :
Il vous en coûtera 10$US (et pas d'autre monnaie, attention !) à l'arrivée, et 20$US au retour. Pas de pesos dominicains (qui ne s'échangent que là bas d'ailleurs), ni d'euros (sinon c'est 30€, le taux de change est ... personnalisé). Donc un premier conseil, à l'aéroport de départ, changez quelques euros en dollars US, ça vous servira.
Je vous passe l'attente interminable pour nous autres petits français novices en climat caribéen (prévoir une rechange dans l'avion et de l'eau), le passage à la douane etc ...
Premier contact avec la République Dominicaine
Pour les photos depuis l'avion (les nuages en particulier, je vous laisse faire un petit tour par là mais je vous donne quand même un petit aperçu par le hublot de notre première vision des caraïbes :
Ravis, les touristes trouvent un beau bus climatisé (prévoir gilet) pour aller jusqu'à l'hôtel. En République Dominicaine, on compte les trajets en minutes (dominicaines aussi), pas en kilomètres. Et la minute dominicaine est ... fluctuante, en fonction de la météo, de la circulation, de l'état des routes, la conduite du chauffeur, votre mode de locomotion etc. En tant que nanti, vous avez droit à cela :
Je vous reparlerai plus tard des modes de transport locaux
S'il est un mot que je retendrais pour
qualifier la RepDom, si je ne devais donner en donner qu'un pour la
résumer, c'est le mot CONTRASTE, dans son sens le plus intense. Je vais tenter de vous donner des exemples concrets avec cet article aujourd'hui.
Les
petits touristes pâlichons que nous sommes n'ont vu pour l'instant que
la partie immergée de l'iceberg : la clim, la chaleur, le confort, les
images de l'hôtel et de la plage sur la brochure, l'idée des boissons
alcoolisées à volonté, le personnel aux petits oignons (une pensée pour
Ysidoro) ... c'est aussi la réalité :
On
va faire comme si je n'avais rien vu par les fenêtres du bus
(d'ailleurs, les rideaux sont tirés pour vous protéger du soleil qui
tape, mais qui tape) ... et la majorité des photos que je vais vous
montrer ont été prises depuis le bus, par la fenêtre, d'où leur qualité
médiocre, toutes mes confuses.
Revenons à cette notion de CONTRASTE
dont je vous parlais. Dans les guides, sur les sites officiels, on vous
recommande plein de choses : on vous avertit pour la consommation
d'eau, on vous déconseille de trop sortir de l'hôtel ... L'accompagnant
de votre agence de voyages en remet une couche (attention, il donne des
conseils fort instructifs à ne pas prendre à la légère !). Surtout, il
relativise les problèmes du pays grâce à l' esprit Caraïbes,
vous fait comprendre que c'est quand même mieux de se déplacer grâce
aux transports "officiels" aux prix fixes et affichés, que c'est encore
mieux de faire les excursions proposées par l'hôtel ... et quand on a
envie de confort pendant ses vacances, on écoute facilement ces
conseils sages, raisonnables.
Personnellement, ma gêne a commencé dans ce bus de transfert à l'hôtel, je vous explique pourquoi ...
Vous
êtes donc confortablement installé dans votre énorme bus rutilant et
climatisé, heureux d'être en vacances. Vous avez 6 jours pour vous
régaler, en profiter à mort ! Plusieurs choses m'ont gênées dans ce
bus. Vous avez beau savoir que la RepDom est pauvre, qu'Haïti est juste
à côté, quand on n'a pas connu la pauvreté, quand on est peu sorti de
son cocon (ce qui est mon cas) et quand on la voit, elle vous saute en
pleine g... si j'ose dire.
Les Routes Dominicaines
Le
bithume de l'aéroport de La Romana est flambant neuf, les cocotiers
sont partout, mais derrière les rideaux du bus il y a cela :
Je vous rappelle que vous êtes toujours dans votre bus climatisé pour touriste
Et
encore, vous êtes dans des villes privilégiées : La Romana qui profite
un peu du tourisme, San Pedro de Marcorix qui est une grande zone
franche régionale ...
Alors du coup, quand vous voyez un MacDo
flambant neuf au milieu de tout cela (pas photographié, je refuse), une
station essence rutilante, des yatchs privés, à seulement quelques
mètres de là (et je n'exagère pas hein ? vous commencez à saisir la
notion de CONTRASTE)... choc !
Je
n'ai pas pris de photo lors de mon premier voyage en bus. Pas osé. La
très désagréable impression d'être les visiteurs d'un zoo ... C'est
pittoresque c'est cela ????? Un peu voyeur en tous cas, d'où ma gêne.
Plus tard dans le séjour, j'ai eu envie de vous expliquer cela, de
façon un peu expiatoire, d'où ces illustrations.
Ce qui dérange le
plus, c'est la proximité. La richesse et la pauvreté à quelques mètres,
sans pudeur. A Saint Domingue, une des personnes du voyage a du faire une
parenthèse à l'Hôpital et en se promenant dans les rues le soir a pu
voir des Porsche, Mercedes, jantes dorées, dernier luxe ...
inimaginable pour ma petite cervelle, inconcevable dans un tel pays.
Le superbe hôtel est ultra confortable, les chambres sont climatisées, immenses, piscine, plage, serviettes de bain à volonté, cocotiers, all inclusive (heureusement, je n'ai pas constaté trop de gaspillage aux buffets, les incivilisés que nous sommes se sont à peu près bien tenus, à peu près), piña colada à longueur de journée ...
Les Infrastructures Dominicaines
Si
vous êtes bien content de trouver la clim, la télé, le mini bar dans
votre chambre d'hôtel, vous vous doutez bien que la population n'a pas
accès à tous ces privilèges avec un salaire moyen de 150€ par mois. Les
coupures d'électricité sont fréquentes, l'éclairage public rarissime.
Je profite d'une escapade à Santo Domingo pour vous faire profiter de
l'EDF local ;o)
On comprend un peu mieux pourquoi ... Je n'ai bien évidemment pas fait le tour de la question (faut s'évader de l'hôtel) pour vous énumérer les innombrables particularités de la débrouille dominicaine. CONTRASTE vous dis-je !
Les Transports Dominicains
J'écris ce jour de grève RATP qui est
censé provoquer un bordel monstre ... à propos des modes de transport
en RépDom :o) L'essence est la plus chère du monde rapportée au salaire
moyen. Cela a son importance, vous allez vite comprendre ! Pour
économiser l'essence, on ne fait pas de voyage à vide !
Il
est absolument suicidaire de conduire pour quelque touriste que ce soit
là bas !!!!!! C'est une joyeuse anarchie, et l'état de la chaussée
n'arrange pas le tableau :o) Chacun fait ce qu'il veut, double là où il
y a de la place, même si c'est sur la 3ème voie (alors qu'il n'y en a
que 2), et de préférence vite.
On vous explique pourquoi ne pas louer
de voiture sur place : les locaux n'ont pas de permis (pour quoi faire
?), pas plus d'assurance (pas besoin : pas de permis !), et lorsqu'il y
a un accident, tout ce petit monde passe quelques jours en prison le
temps de débrouiller l'affaire ... et à la fin, vous comprendrez bien
que dans tout ce foutoir :
1- jamais votre assurance ne paiera les
dégâts (tout est importé et coûte horriblement cher, et pas d'assurance
en face de toutes manières)
2- jamais vous ne pourrez vous faire entendre (ça se conçoit) même si vous n'êtes pas en tort.
Donc on oublie d'emblée, et on se consacre aux transports locaux qui sont nombreux, pittoresques et très bon marché.
* Les Taxis d'Etat
(pas de photo) : reconnaissables car ils sont tous beiges. De la
voiture classique au joli mini bus, ils sont climatisés et emportent
pour le même prix 1 à 4 personnes. Les prix sont affichés partout, pas
de mauvaise surprise et c'est personnalisé. Ils proposent des allers
retours aux touristes qui souhaitent visiter une ville particulière,
passer la journée sur une plage donnée etc. Si vous n'avez pas l'âme
aventureuse, choisissez cela et partez à plusieurs pour partager les frais.
* La Gua-Gua (prononcez gwagwa) : THE
mode de transport économique par excellence. Elle va partout du lever
au coucher du soleil, vous prend et vous dépose partout où vous voulez
sur le trajet, l'arrêt est à la demande (tous les 5 mètres si besoin,
réellement). Du coup, pour aller d'une ville à une autre, le nombre de
"stations" est totalement aléatoire, le temps mis pour arriver à
destination également, les freinages souvent tardifs, et le prix
dérisoire... Le remplissage se fait dans l'ordre d'arrivée, et quand
vous êtes tassés à 20 dans la gua-gua, et qu'il y a 3 personnes qui
veulent monter, il faut leur faire de la place ;o) Je vous laisse
imaginer quand le voyageur du fond à l'opposé de la porte veut sortir
10 mètres après !
Il y en a de toutes sortes : des plus propres et climatisées au taudis roulant (pas de photo des pires que j'aies vues)
Prévoyez des correspondances pour les trajets un peu longs (les Dominicains vous aideront, ils voient que vous êtes paumés total), ce qui peut ressembler à ça : vous vous faites coacher sur une partie du trajet, puis votre guide improvisé vaque à ses occupations, vous vous en remettez au chauffeur qui change 2 fois (bah oui, changement de véhicule) qui vous aide aussi quand même, et qui commence à vous dire "descendez ici, attendez là, la prochaine gua-gua arrive", et puis finalement non, il fait le tour du rond point sur les chapeaux de roue (on flippe, vraiment, ils conduisent comme des cinglés), pile sur le bord de la route, klaxonne la gua-gua qui arrive en face, lui hurle de vous prendre à bord ... vous n'avez plus qu'à traverser la 4 voies en tongs pour prendre votre dernière correspondance :o)
Si vous voulez
descendre, vous criez "Deja me !" (prononcez dérhhhaméééé) jusqu'à ce
que le chauffeur vous entende, vous payez à la sortie, en pesos, ou
alors à l'avance si le trajet est long.
D'une manière générale, il
vaut mieux parler un peu espagnol pour ne pas se sentir trop perdu,
avoir des pesos pour régler la course, et être zen :o)
C'est extra, inoubliable, et c'est un moyen d'immersion autre que le bus des visiteurs de zoo ...
* Les Taxi-Scoot : là aussi, on fonctionne à l'économie, on transporte le plus de choses possibles à la fois. Il est fréquent de voir 2 personnes en plus du pilote, voir 3 dont un enfant par exemple. Je n'ai jamais réussi à dégainer l'appareil photo assez vite. Pas de casque, ça va de soi. Je n'ai pas osé tester, courageuse mais pas suicidaire
Que boire en République Dominicaine ?
Si
nous petits touristes nous abreuvons presque exclusivement de Piña
Colada pendant nos vacances, il faut penser à l'eau tout de même. Vous
êtes avertis : l'eau du robinet est impropre à la consommation. Pas de
danger dans les hôtels : on ne vous sert que de l'eau purifiée, les
glaçons sont sans danger, on peut se laver les dents sans risque, on
vous fournit des petites bouteilles partout, pas de problème pour les
crudités.
Je passe sur tous les cocktails à base de "Ron" qui est la vitamine R
locale : Piña (existe sans alcool), Cuba Libre, Coco Loco, Daïquiri etc
... Ne négligez pas l'aspect laxatif de la crème de coco concentrée
utilisée à cet effet !!!! N'allez pas dire que c'est à cause de l'eau
bande d'ivrognes :o) Trop de piña colada + plein de fruits et crudités
= dérangements intestinaux, même à minima, donc soyez vigilant, pas
plus de 2 Coco Loco par jour (n'est ce pas Marion ?)
Alors si vous
allez dans un bar local, craquez pour une bière de là bas (une
Presidente, la plus connue), ou un jus de fruits mixé (ici du melon)
Petite précision, les prix affichés ne tiennent pas des taxes, prévoyez plus que ce qui est prévu.
Que grignoter en République Dominicaine ?
Alors,
comme mon séjour était ultra limité (et le budget un chouia aussi,
largement amputé par les excursions proposées par l'hôtel), je n'ai
fait "que" trois sorties dans le vrai monde, la vraie vie, dont 2
officielles où le repas était évidemment prévu en resto, pas forcément
extra. La 3ème, c'était la sortie Langouste (voir article d'hier).
Donc
hors des restos pour touristes fortunés pas intéressants/pas sympa où
la langouste est à 30$US minimum, où on vous fait de la vraie/fausse
cuisine dominicaine et française, si vous voulez tester le grignotage local, vous
aurez l'embarras du choix. Il y a foule de petits snacks appelés là bas
Pica Pollo. En ville ou en bord de grosse route passante, assis à 2
mètres des énooooooooormes trucks américains, dans la poussière de la
circulation ... ça vous dit pas une p'tite saucisse ????? (zoomez sur les photos si ça vous tente)
Plus en ville, vous trouverez foultitude d'étals de hotdogs, de sandwiches divers (très américanisé tout ça), ou de fruits locaux. Ca grignotte partout :o)
J'en garde un peu pour demain, vous devez en avoir un peu marre en plus, il est interminable cet article !
On verra ce qu'on peut rapporter de là bas, et puis des petits conseils pour ne pas trop se faire avoir. A demain :o)
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