Il en faut peu pour etre heureux ...

Vous ne savez pas cuisiner ? ça tombe bien moi non plus :)

mercredi 26 octobre 2005

Velouté Brocolis Roquefort

Y'a pas bien longtemps, sur le forum marmiton, j'ai attrappé au vol cette recette Picard Ingrédients (pour 4 personnes)- 600g de fleurettes de brocolis surgelées- 2 litres de bouillon- 10 cl de crème liquide- 80g de roquefortPréparation :Cuire les fleurettes de brocolis pendant 6 minutes après frémissement dans le bouillon.Egoutter les brocolis en réservant le bouillon.Mixer avec le roquefort et la crème liquide.Ajuster la texture en ajoutant du bouillon.Rectifier l'assaisonnement et servir. Perso, je m'y suis prise de cette... [Lire la suite]
Posté par marionlakine à 22:02 - - Commentaires [11] - Permalien [#]